| blondie | |
|---|---|
| angol blondie | |
| Szőke írisszel | |
| A nemzeti konyhákban szerepel | |
| amerikai konyha | |
| Származási ország | USA |
| Valaki után elnevezve | szőke haj és barna |
| Alkatrészek | |
| Fő | liszt, barna cukor, vaj, tojás, sütőpor, vanília |
| Lehetséges | dió, pekándió , karamell, kókusz |
| Kapcsolódó ételek | |
| Más konyhákban | manó |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Blondie , más néven blondie brownie vagy blondie bar egy lágy, édes amerikai desszert téglalap alakú darab formájában.
A Blondie hasonló a hagyományos csokis brownie -hoz , de a kakaót vaníliával helyettesítik, és barna cukrot is tartalmaz . A szőke lisztből, barna cukorból, vajból, tojásból, sütőporból és vaníliából készül, de tehetünk bele diót is: diót vagy pekándiót . A szőke fehér vagy étcsokoládé reszeléket, karamellát , kókuszreszeléket , dióféléket vagy cukorkadarabokat tartalmaz a textúra növelése érdekében.
A szőkék nagyon különböznek a fehércsokis brownie-któl. A csokis brownie-val ellentétben nem tartalmaz csokit vagy csokoládé ízt, csak csokireszeléket. Létezik egy szőke variáns, a "Kongóbár", amely csokoládédarabkákat és/vagy diót vagy kókuszt tartalmaz. A szőkék általában nem mázasak; a barna cukor elég édes.
A blondie-t sütőben tepsiben sütjük ugyanúgy, mint a brownie-t, majd tálaláshoz téglalap alakú darabokra vágjuk. Gyakran karamell szósszal tálaljuk.