Beketov, Nyikolaj Nyikolajevics (borász)

Nyikolaj Nyikolajevics Beketov
Születési név Nyikolaj Nyikolajevics Beketov
Születési dátum 1868
Születési hely
Halál dátuma 1911. szeptember 25( 1911-09-25 )
A halál helye
Ország
Foglalkozása vállalkozó , szőlész , borász
Apa Nyikolaj Nyikolajevics Beketov

Nyikolaj Nyikolajevics Beketov ( 1868 , Kharkiv - 1911. szeptember 25., Jaltai- öböl , jaltai városi tanács ) - orosz üzletember, borász és borász, tudós-technológus. Az 1905-ös párizsi borvilágkiállítás legmagasabb díjának nyertese, számos aranyérem a londoni, moszkvai, rosztovi kiállításokon. N. N. Beketov akadémikus vegyész fia, A. N. Beketov építészakadémikus fia . 1911. szeptember 25-én halt meg három gyermekével, miközben a Jaltán vitorlázott .

Életrajz

Apja , N. N. Beketov Harkovban 1861-ben feleségül vette Elena Karlovna Milgofot, egy jekatyerinoszláv gyógyszerész lányát. Gyermekeik voltak - Alekszej, Jekaterina, Nyikolaj, Péter és Vlagyimir. Nyikolaj 1868-as születéséről van egy bejegyzés a Harkovi Egyházmegye Konzisztóriumának metrikus könyvében , amely nemcsak születési helyét, hanem keresztelésének helyét is jelzi - a Harkovi Egyetem Szent Antal-templomát . 1876-ban Nyikolaj belépett a Harkov I. Férfigimnáziumba a Staromoskovskaya utcában, ott tanult 6,5 évig, majd áthelyezték a 3. férfigimnáziumba. 1888-ban érettségi bizonyítványt kapott, amely jogot adott számára, hogy az Orosz Birodalom egyetemeire lépjen. Ugyanebben az évben belépett a Szentpétervári Császári Egyetem Fizikai és Matematikai Karának természettudományi tanszékére .

Borkészítés

A nyáron Beketovék a Krím-félszigetre indultak, ahol apja vett egy kis, 3 hektáros telket egy nyaralóházzal, ma a Professzor sarkát a Baar-Dere traktusban, a Kastel -hegy alatt . A birtokon volt egy kis szőlőültetvény, Nikolai pedig a szőlészet és a borászat fogságába esett. Az egyetem elvégzése után, már a Földművelésügyi Minisztériumban dolgozott, speciális ismeretek megszerzése céljából egyéves üzleti utat ért el a Nyikitszkij Botanikus Kertbe , majd Franciaországban, Bordeaux tartományban képezte ki [1]. .

Visszatérve a Krím-félszigetre, hitelt vett fel, és vásárolt mintegy 20 hektár drága krími földet, ahol szőlőket telepített, pincészetet, pincéket és laboratóriumot épített. Maga Beketov talált fel és szabadalmaztatott egy módszert a gyümölcslé hosszú távú tárolására. A 20. század elejére Nyikolaj Beketov borát az egyik legjobbnak tartották Oroszországban, és a Krím-félszigeten minden útikönyvben megemlítették. Beketov az orosz császári család asztalszállítója lett . 1905-ben megkapta a párizsi borvilágkiállítás legmagasabb kitüntetését, számos aranyérmet a londoni, moszkvai, rosztovi kiállításokon. A 20. század eleji útikönyvek Nyikolaj Beketov Bolgatur birtokának borait és szőlőlevét ajánlották. A családnak saját üzletei voltak Szentpéterváron, Moszkvában, Harkovban, Jekatyerinoszlavban, Jekatyerinburgban, Szevasztopolban, Jaltában, Gurzufban és Alushtában [1] .

A gazdag borász nemcsak saját vállalkozásával foglalkozott, hanem aktívan részt vett a jaltai körzet közéletében is, magánhangzónak választották. Együttműködött a Professzor Sarok Magánborászok Egyesületével, amelynek élén A. E. Golubev professzor állt [1] .

N. N. Beketov Ai-Gurzuf birtoka a tenger közelében helyezkedett el, keletről Pervushin szőlőültetvényei, nyugatról O. M. Solovjova " Suuk-Su " üdülőhelye és Kiziltash birtoka, északról a szárazföld. a kiziltasi falusiak közül . A birtok 73 tizedet foglalt el: a birtok - 1 tized, a dohányültetvények alatt - 5 tized, a növények alatt - 3 tized, a művelésre alkalmas földterület több mint 21 tizedet, a szőlőültetvények 20 tizedet foglaltak el. A területen három kétszintes lakóház volt, az egyik 72 négyzetméteres. sazhens, 9 szobás és erkélyes, a másik 54 nm-es. sazhens, 7 szoba volt, kőpince. A harmadik ház 31 nm-en. sazhen - 5 szobás. Ezen kívül egy dohányültető ház, több kő földszintes ház különféle háztartási igényekre, kádár, lakatos és asztalos műhelyek, laktanya, konyha, mosoda, üvegház, alembic épülete, laktanya munkások, dohánykőkamra, palackraktár is épült., istálló, kerti és háztartási felszerelés raktár. A borok és boranyagok számára három pince épült, egy nagy, háromszintes, 70 ezer vödörért, medencével. Egy másik 10 000 vödör befogadására alkalmas pince egy lakóépület alatt, egy harmadik pedig 5 000 vödör befogadására alkalmas. A farmon Beketov kirándulásokat vezetett a vágyók számára. A pincékben nem csak az ezen a területen található üdülőhelyek nyaralói sétáltak, hanem azok is, akik kocsival vagy autóval érkeztek Szimferopolból. A déli parti főútról a birtok felé kanyarodott a jól karbantartott Beketovskaya úton [1] .

Bizonyítékok őrződnek meg arról, hogy mennyi alkoholt foglaltak le a Beketovszkij birtokról a Fehér Gárda megérkezésekor és a bolsevikok uralma alatt. A fehérek 708 palackot, a Vörös Hadsereg 2755 palackot, 23 vödör bort és 5,5 vödör alkoholt igényeltek. Ebből a bort 15 igazolvány szerint rekvirálták. 1920 decemberében a birtokot államosították [1] .

Két autentikus palack "Murved" No. 6 és "Church" No. 1 maradt fenn a Massandra gyűjteményben - ez minden, ami megmaradt Beketov leggazdagabb borospincéiből.

Halál

1911. szeptember 25-én Jaltában jótékonysági bazárt tartottak a szegények és a tuberkulózisban szenvedők javára, amelyet " Fehér virág napjának " neveztek. A királyi család, valamint számos déli parti villa és dacha tulajdonosa aktívan részt vett ezen az eseményen. Ezen a napon Nyikolaj Nyikolajevics és három fia a tengerre indult vitorlás jachtjukon. Még aznap este a jacht elsüllyedt, minden utas meghalt, holttestüket nem találták meg [1] .

Család

gyermekek:

Jegyzetek

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Bragina T. A., Vasziljeva N. V. Utazás a Krím nemesi birtokain. - M. : Globus, 2003. - 232 p. — ISBN 5-8155-0178-6 .

Irodalom