| Barnaul élesztőgyár | |
|---|---|
| Az alapítás éve | 1914 |
| Elhelyezkedés | Barnaul |
| Ipar | élelmiszeripar |
| Termékek | élesztő |
| Alkalmazottak száma | 150 ( 2010 ) |
| Weboldal | ratnik-altai.ru |
A Barnaul Élesztőgyár egy történelmi ipari vállalkozás Barnaulban , a központi kerületben , a Mamontov utca 242. szám alatt [1] található . Az Altáj Terület egyetlen élesztőgyártó üzeme [2] . 2016 februárjában nem üzemel [3] .
A Zverev Élesztőlepárlót [1] 1914-ben alapította a Mirolyubovskoye Partnership cég, és 1916-ban kezdte meg a termékek gyártását. Az 1935-ös újjáépítés után a vállalkozás a gabonatermesztésről a takarmánymelaszra tért át, és csak sütőélesztőt kezdett előállítani. Ezt megelőzően az üzem egyszerre termelt élesztőt és alkoholt .
Az 1958-1960-as rekonstrukció után az üzem 2-szeresére növelte termelési kapacitását és évi 4000 tonnára emelte a sütőélesztő termelését.
1998-2003-ban gyártásautomatizálás történt, új létesítmények (kazán, kompresszor, szivattyú) épültek. Ebben az időszakban az üzem kifejlesztette és szabadalmakat adott ki jódozott élesztő, gabonából származó élesztő, tejsavó és takarmány-centrátum előállítására. 2008-ban az üzem földgázra tért át. 2009-ben a kazánház 1914-ben épült gyárkéményét leszerelték és történelmi emlékként konzerválták.
Az OJSC "Barnaul Yeast Plant" az egyetlen sütőélesztőt gyártó Altáj területén . Préselt élesztőt állít elő, amelyet a pékségek tészta kelesztőként , a vitaminiparban pedig a D- és B2-vitamin előállításának alapanyagaként, a gyógyászatban - bizonyos gyógyszerek és nukleinsavak előállításához használnak.
A vállalkozás átlagos éves kapacitása mintegy 2 ezer tonna [4] .
Vannak fiókok Novokuznyeckben , Krasznojarszkban , Tomszkban , Novoszibirszkben , Achinszkban , Leninszk-Kuznyeckben .
2016-ban csődöt jelentett. A gyártás leállt. A berendezést vagy leszerelték és elvitték, vagy selejtezésre adták át (a termelés helyreállítása nem lehetséges). 2019-től a gyárépületeket különböző magánszemélyeknek adták el. Az üzem főépülete (egy építészeti emlék) a városhoz került. Valamennyi épület kifosztott állapotban van, a legtöbbet lebontják. Az üzem története véget ért.