Az aminonitritek az aminokarbonsavak nitrilei . Az aminonitrilek általános képlete H 2 N-R-CN
Az aminonitritek folyékony vagy szilárd anyagok. Vízben rosszul oldódik, jobban - szerves oldószerekben. Mérgező.
Mind a nitrilekre, mind az aminokra jellemző kémiai tulajdonságokat mutatnak :
Az aminonitrilek szintézise többféleképpen lehetséges:
Az aminonitritek kiindulási és köztes anyagként szolgálnak aminosavak, monomerek, vitaminok és gyógyászati anyagok szintézisében. Tőlük szerzik be a mosószereket. Az egyik aminonitril, az ε-aminokapronitril, az ε-aminokaprolaktám előállításának köztiterméke.