| Alyonka | |
|---|---|
csokoládé szelet | |
| Az alapítás / létrehozás / előfordulás dátuma | 1965 |
| Állapot | |
| Gyártó | Vörös október |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Csokoládé "Alenka" - tejcsokoládé , amelyet 1965 óta a Szovjetunióban gyártanak, majd később Oroszországban gyártják, beleértve a " Vörös Október " édesipari gyárat (1966 óta). Megkülönböztető tulajdonsága a krémes, "zsíros" íz.
A 2010-es évektől az Alyonka csokoládémárka a United Confectioners céghez tartozik, amely 15 vállalkozást foglal magában, köztük a Rot Frontot , a Krasny Oktyabr -t és a Babaevsky -t . Ezenkívül hasonló márkájú csokoládé található más posztszovjet országokban (például az ukrán "Olenka" és a fehérorosz "Lubimaya Alenka").
A 100 g tömegű csokoládétábla formájában készült, 3 × 5 szegmensre osztva, mindegyiken "Vörös Október" felirattal, a csomagoláson egy fejkendős lány látható.
A klasszikus tejcsokoládé "Alenka" összetétele: cukor , teljes tejpor, kakaóvaj , kakaómassza, emulgeálószer lecitin , íze megegyezik a természetesvel ( vanillin ).
A 2000-es években más fajták gyártása is megkezdődött az Alyonka márkanév alatt:
Az 1990-es években megváltozott a csokoládé csomagolása: a szeletet burkolatba csomagolják (korábban a szeletet burkolatba helyezték, míg a könnyebb rudakat még mindig a csomagolásba). A hagyományos 100 g-os szelet mellett egyes vállalkozások 200 g-os, 60 g-os, 20 g-os és 15 g-os szeleteket is gyártanak, ezen a márka alatt is megkezdődött a csokoládék gyártása, amelyek csomagolását ugyanaz a kép díszíti.
Az 1960-as évek elején a Szovjetunió kormánya új élelmiszerprogramot fogadott el, amelyben kiemelt figyelmet fordítottak a tömeggyártású, megfizethető tejcsokoládé létrehozására. Különböző moszkvai gyárakban megkezdődtek a kísérletek finom csokoládé elkészítésére, és 1964-ben a moszkvai Vörös Október gyár cukrászai kidolgoztak egy megfelelő receptet, amelyet a Vörös Októberrel egyidejűleg a Rot Front gyárai és azok gyártásába is bevezettek . Babaev , majd sok más édességgyárban. Az első "aljonki" Babaevskaya volt - a csomagoláson egy lány kék sálban - és két elülső száj - a csomagoláson egy lány öntözőkannával és egy lány kutyával és nyuszival. A csokoládé nevét Valentina Tereshkova Elena lánya tiszteletére kapta [1] .
1964-ig a Krasny Oktyabr által gyártott Alyonka nem rendelkezett állandó csomagolással. A csokoládé eleinte különböző képekkel és különböző színekkel készült. Ennek eredményeként a gyár úgy döntött, hogy kidolgozza saját Alyonka arcképét. Javasolták Vasnyecov " Alyonushka " című festményének a borítótervben való felhasználását , de ezt az ötletet nem támogatták [1] . Aztán a gyár vezetése a „ Vechernyaya Moszkva ” újságon keresztül pályázatot hirdetett egy lány fotójára, aki később a csokoládé tervezésének témája lesz [1] . A pályázatot az RSFSR Kulturális Dolgozója, Alexander Gerinas 1960-ban készített fényképe nyerte meg. A képen Gerinas Elena nyolc hónapos kislánya látható selyemsálban. Elena Gerinas fotója még a „ Vörös Október ” verseny meghirdetése előtt megjelent a „Sovjet Fotó ” című folyóiratban (1961. 12. szám [2] ), majd az „ Egészség ” magazin (1962. 1. szám ) címlapját díszítette. ) [1] [3] .
A csomagolás képét 1965-ben a Krasznij Oktyabr gyár munkatársa, Mihail Georgievich Maslov készítette [4] . Az eredeti fényképhez képest a lány kék szemű lett, szája, arca ovális és tekintete megváltozott. Ebben a formában 1965-ben kezdték kiadni a csokoládécsomagolást, és azóta is adják ki a mai napig.
2000 februárjában a már felnőtt Elena Gerinas 5 millió rubelért pert indított a Krasznij Oktyabr ellen a megsértett szerzői jogok védelme érdekében, kártérítést és licencszerződést követelve. A tárgyalás több mint két és fél évig tartott, és ennek eredményeként a bíróság egy fotó-portré és művészeti vizsgálat után arra a következtetésre jutott, hogy az Alyonka csokoládécímkén látható kép a fent említettek miatt új önálló alkotás. különbségek a rajz és az eredeti fénykép között. A bíróság szerint az a tény, hogy Gerinas fényképét mintaként használták, nem érintette vagy sértette a nő jogait.
A hatvanas évek vége óta a Szovjetunió számos édesipari gyára gyártja az Alyonkát . De a peresztrojka és a privatizáció idején csak a "Vörös Október" jegyeztetett be védjegyet . Később ez volt az oka annak, hogy a United Confectioners holding fellebbezést nyújtott be a Szövetségi Monopóliumellenes Szolgálathoz azzal a követeléssel, hogy ne folytassák e csokoládémárka gyártását a szentpétervári Krupskaya gyárban , mivel ez sérti a márka szerzői jogait. valamint a verseny védelméről szóló törvény. A döntéshez a VTsIOM adatai is társultak , amelyek szerint a válaszadók többsége hasonlónak ítélte mindkét gyártó csokoládéját. És a kissé eltérő név ("Naughty Alyonka", "Krupskaya Alyonka") , a szentpétervári csokoládé tábla csomagolásának eltérő kialakítása és mintája ellenére (Alyonka sokkal idősebb, és egy csokor vadvirágot tart a kezében), valamint a szentpétervári fél nyilatkozatai a szovjet recept használatáról, a döntést a moszkvai gyártó javára fogadták el. Tisztességtelen verseny miatt a Krupskaya gyárat is körülbelül 2,1 millió rubel bírsággal sújtották. [5] [6]
Alexander Shaburov művész 1998 - ban megalkotta az "Alenka a Kaukázusban" művészeti tárgyat, amely egy üveg "Kaukázus" konyak volt, amelyre egy tábla "Alenka" csokoládé került [7]. .
Az Alyonka csokoládé nagyon elterjedt kis ajándék az orosz turistáktól a törökországi, egyiptomi, tunéziai, vietnámi, thaiföldi, kínai és hasonló szállodák szobalányainak és egyéb szolgáinak, valamint gyakran vásárolnak hazatérő külföldi turisták Oroszországban [8] [9] .