Az Ai az Ai borközpontból származó francia pezsgőborok gyűjtőneve . A név a francia ai (vagy ay) szóból származik, és a francia le vin d'Ay-ra nyúlik vissza - Ay-ból származó bor , a champagne -i borkészítés központja .
Aiban a pezsgőgyártás a 17. század végén kezdődött. A 18. század végén az ayai borok más habzóborokhoz hasonlóan megjelentek Oroszországban. Jelenleg Ai-ban készülnek a Bolange (1829 óta) és Ayala (1860 óta) márkájú pezsgőborok.
Az orosz kultúrában az Ai-t a 19. század első felének orosz költészetében uralkodó költészethez kötik. a szabadság és a fiatalság irodalmi szimbóluma. Már P. A. Vjazemszkij „A partizánköltőhöz” című versében ( 1814 ):
Hálás ajándék, varázslatos ajándék
Áldott Ai
Forr, üt szikrával és habbal! —
Szóval forr az élet az első napokban!
Anton Delvig megemlíti Ai-t is:
Megfordulva indulunk
És túl a sötét partokon
Szép árnyékokkal szembesülve
Shade Ai öntsd magad.
Felnőttkorban más karakterek:
A. S. Puskin "Jeugene Onegin" ::
Nem vagyok többé képes Ai-re;
Ai olyan, mint egy szerető
Fényes, szeles, élénk,
És félreeső, és üres...
De te, Bordeaux, olyan vagy, mint egy barát,
Aki bánatban és bajban,
Elvtárs örökké, mindenhol,
Aya asszociációi a szabadsággal olyan erősek voltak, hogy 1826-ban a cenzor betiltotta E. A. Baratynsky „Lakomák” című versét , a decemberi felkelés utalását látva a borhoz képest „büszke elmével, amely nem tűri a fogságot”.
A 20. század elejére az Ai egy kifinomult, bohém légkört kezdett szimbolizálni:
A. A. Blok "Az étteremben" ::
Az ablaknál ültem egy zsúfolt szobában.
Valahol íjakat énekeltek a szerelemről.
Küldtem neked egy fekete rózsát egy pohárban
Arany, mint az ég, ah.
A 20. század második felében Ai T. Kibirov („Üzenet L. S. Rubinsteinnek”) az orosz kultúra egyik szimbólumaként említi .
E. Jevtusenko számára az AI egy letűnt korszak szimbólumává válik.
"Ahmatova emlékére" ::
Elfelejtette az ujjak hűtését "Ai",
és csókok Nizzában, Péterváron,