Az awassi ( arab. عواسي ) Kis- Ázsiában elterjedt juhfajta . Az eredeti élőhely a Szíriai sivatag volt . A fajta Ivesi, Baladi, Deiri, Syrian, Nuami és Gezirieh néven is ismert [1] . Ezek hízott bárányok , amelyek különböző testrészeinek színe változó: fehér , fekete vagy barna törzs, barna fejjel és lábakkal. A fülek hosszúak és lelógnak [2] .
Az awassi a leggyakoribb juhfajta az arab országokban . Ez a fajta gyakori számos közel-keleti országban , beleértve Jordániát, Irakot, Szíriát, Libanont, Palesztinát és Izraelt. A fajta rendkívül szívós, jól alkalmazkodott a helyi viszonyokhoz az évszázados nomád és ülő életmód során. Ez a régió fő juhfajtája.
Hús és gyapjú, de főleg tej forrásaként használják [3] . A fajta egyedülálló fiziológiai jellemzőkkel rendelkezik, beleértve a betegségekkel és parazitákkal szembeni ellenálló képességet, a legelők közötti nagy távolság megtételét, a magas és alacsony hőmérsékletek toleranciáját és a rossz táplálkozási feltételeket. Könnyen alkalmazkodik a különféle környezeti feltételekhez, különösen, ha ezek a fajta élőhelyeihez közel állnak a természeteshez. A juhok alkalmazkodtak a szegény mediterrán legelőkhöz , és képesek zsírt raktározni a kövér farkában , amely a tevepúpokhoz hasonló szerepet tölt be . A szaporodási képesség magas, mivel kedvezőtlen körülmények között is nagy mennyiségben képes tejet termelni. A tejhozam tekintetében ez a fajta a második helyen áll a kelet-fríz fajta után.[ adja meg ] .
Az Awassi fajta számos különféle termelési rendszerben használható, a pásztorló nomád állományoktól a tejelő gazdaságokig [4] .