Tojás egy kosárban

Az Egg in a kosárban  egy amerikai konyha étel , egy szelet kenyérben sült tojás .

Leírás

Az étel egy szelet kenyérből áll, közepén tojással, vajban vagy növényi olajban sütik [1] [2] [3] . Általában úgy készítik, hogy egy kivajazható kenyérszelet közepén kerek vagy négyzet alakú lyukat vágnak. A kenyeret serpenyőben vajjal, margarinnal, növényi olajjal vagy más zsírral sütjük. Egy tojást lyukba törnek a pirított kenyérben. A tojás kenyérhez való hozzáadása meghatározza a tojás és a kenyér egymáshoz viszonyított készenléti fokát a végtermékben. A kenyeret megfordíthatja, miközben a tűzön van, és a serpenyőt fedővel lefedheti az egyenletes főzés érdekében. Gofri vagy bagel (elég nagy nyílással) egy szelet kenyeret is helyettesíthet [4] [5] .

Cím és hivatkozások a populáris kultúrában

Az ételnek sok neve van, többek között "bullseye egg", "tojás a keretben", "tojás a lyukban", "tojás a fészekben", "gázházi tojás", "gázházi különleges", "gasthaus tojás", "lyuk". egyben", "egyszemű Jack", "egyszemű Pete", "kalózszem" és "pápaszem" [6] [7] [8] [9]

Az étel „Guy Kibby tojásaként” is ismert, mert Guy Kibby színész főzte meg a Warner Bros 1935-ös Mary Jane apja című filmjében. "Betty Grable tojásának" is nevezik, mert a színésznő "gázházi tojást" főzött az 1941-es Moon Over Miami című filmben. Mind Hugo Weaving, mind Stephen Fry szereplői a 2005-ös V for Vendetta című filmben készítik, utóbbi úgy emlegeti, hogy "tojás a kosárban". További filmes megjelenések közé tartozik a Moonstruck (1987) és a The Meddler (2016).

Ezt az ételt a Sledgehammer című tévésorozat egyik 1987-es epizódjában főzik , ahol a főszereplő revolverrel lyukat lő a kenyérbe [10] . Egy 1996-os Barátok közt epizódban Joey Tribbiani karakter "tojásnak és kenyérnek lyukas a közepén, mint én!" [11] . A Lucifer egyik 2016 -os epizódjában hawaii kenyérrel készül [12] . További televíziós szereplések: Frasier (1993) [13] , Once Upon a Time (2013) [14] , The Marvelous Mrs. Maisel (2019), Atypical (2019) és Search Party (2022).

Roald Dahl író sokszor írt arról, hogy szereti ezt az ételt, amelyet "melegházi tojásoknak" nevezett [15] [16] [17] .

Jegyzetek

1. ↑ Könyvek, Madison. 1001 étel, amiért meghalni kell . - Andrews McMeel Publishing, LLC, 2007. november. - ISBN 978-0-7407-7043-2 .
2. ↑ Schrank, Rita. Tudomány, matematika és táplálkozás kisgyermekek számára: A Serendipity előkészületei . - Humanics Publishing Group, 1998. - ISBN 978-0-89334-280-7 .
3. ↑ Morgan, Jodie. A dolgozó szülők szakácskönyve: Több mint 200 recept remek családi étkezésekhez . - Chronicle Books, 2004. - ISBN 978-0-8118-3685-2 .
4. ↑ AEB.org oldal: " Sült tojás pirítósban recept ."
5. ↑ AuntiBagel.com: " Az elefánttojás zacskó archiválva az eredetiből 2011. július 7-én. ."
6. ↑ Egy út szavakkal – Tojás nevei a pirítósban . (határozatlan)
7. ↑ Komoly evések. Toast pirítósban: hogy hívják? (2009. június 22.). (határozatlan)
8. ↑ Tojás a fészekben a sok cucc  ihlette  ? . » Videó » Letöltés Kutató Binging With Babish Kedvencekhez Hozzáférés időpontja: 2020. június 27.  (határozatlan)
9. ↑ Stein, "The Kids' Kitchen Takeover", Workman Publishing Co., 1975, ISBN 0-911104-45-3
10. ↑ Sledgepoo. Kalapács! . ABC. 19. rész, 1. évad.
11. ↑ „Az, ahová Eddie beköltözik”. barátok . NBC. 17. rész, 2. évad.
12. ↑ "Az én kis majom". Lucifer . róka. 7. rész, 2. évad.
13. ↑ „Space Quest”. Frasier . CBS. 2. sorozat, 1. évad.
14. ↑ Ariel. Volt egyszer . ABC. 6. sorozat, 3. évad.
15. ↑ Dahl, Roald. D Dahlé.
16. ↑ Dahl, Roald. Roald Dahl még visszataszítóbb receptjei . – 2001.
17. ↑ Dahl, Felicity. Emlékek étellel a Gipsy House-ban  / Felicity Dahl, Roald Dahl. — 1991. november 1.