Harkov Állami Élelmiszer- és Kereskedelmi Egyetem

A Kharkiv Állami Élelmiszer- és Kereskedelmi  Egyetem Ukrajna IV. szintű akkreditációs egyeteme, amely szakembereket képez éttermi és szállodaipari vállalkozások, kereskedelem , élelmiszeripar , vámszolgáltatások , turizmus , adórendszer , valamint az I-es oktatási intézmények számára. IV. szintű akkreditáció nappali és részmunkaidős osztályokon.

A felkészítés az oktatási folyamat szervezésének kredit-moduláris rendszere ( ECTS ) szerint történik az oktatási képesítési szintek szerint: alapképzés (10 irány); szakember (19 szak) és mester (20 szak).

Történelem

Az egyetem története a harkovi kereskedőcéh kezdeményezésére 1893 -ban alapított III. Sándor Császár Kereskedelmi Iskoláig nyúlik vissza , amely 1916-ban Harkov Kereskedelmi Intézetté alakult .

A szlobozsanscsinai kereskedelmi oktatás dicső hagyományainak folytatása volt a Harkovi Szovjet Kereskedelmi Intézet 1922 -es megnyitása . Miután 1959 -ben áthelyezték Donyeckbe , Harkovban megalakult a ma Donyecki Szovjet Kereskedelmi Intézet esti levelező osztálya .

A legújabb történelem 1967. július 1-jétől kezdődik, amikor is e kar alapján a Szovjetunió Kereskedelmi Minisztériumának rendeletével az SZKP Központi Bizottságának rendeletével összhangban megalakult a Harkovi Közétkeztetési Intézet. valamint a Szovjetunió Minisztertanácsa, valamint az Ukrán Kommunista Párt Központi Bizottságának és a Szovjetunió Minisztertanácsának rendelete. Az Intézet az alábbi szakterületeken képezett szakembereket: 1011 - közétkeztetés technológiája és szervezése; 1729 - Kereskedelmi gazdaságtan; 1737 - Számvitel; 1732 - Árukutatás és iparcikkek kereskedelmének szervezése; 1733 - Árukutatás és élelmiszer-kereskedelem szervezése.

Az intézet kezdetben a Köztársasági Kereskedelmi Minisztérium alárendeltsége volt.

1992-ben a Harkovi Közétkeztetési Intézet az Ukrán Kereskedelmi Minisztérium átszervezésével összefüggésben Ukrajna Oktatási Minisztériumának alárendeltségébe került , 1994-ben pedig az állami akkreditációt követően a Harkovi Állami Műszaki és Vendéglátóipari Akadémia. Közétkeztetési Intézet bázisán alakult.

2002-ben, működésének 35. évfordulója kapcsán az Ukrajna Miniszteri Kabinet rendelete alapján az egyetem egyetemi státuszt kapott és a „Kharkiv Állami Táplálkozási és Kereskedelmi Egyetem” nevet.

Campus és épületek

Az egyetem 5 oktatási épületben található, amelyek egyetlen épületegyüttest alkotnak, amelyek összterülete 41 323 m 2 .

Az oktatási és kutatólaboratóriumok modern eszközökkel és műszerekkel vannak felszerelve.

A Dnyipro , Nyikolajev és Pervomajszk városok oktatási és tanácsadó központjaiban folyó oktatási folyamat biztosítására az egyetem 2092 m 2 területet bérel .

Két 917 férőhelyes hostel teljes mértékben kielégíti a külterületi diákok igényeit.

Az egyetemen élelmiszer-feldolgozó üzem működik.

A diákok tehetségének fejlesztése és szabadidős tevékenységeik megszervezése érdekében 500 férőhelyes Diákpalota „Sovremennik” működik, amelyben 15 amatőr művészeti kör működik.

Intézetek és karok

Az egyetem szerkezetébe tartozik az Élelmiszeripari Technológiai és Üzleti Oktatási és Tudományos Intézet, 5 kar, az Egyetem előtti Képzési Központ, a hazai és külföldi állampolgárok számára előkészítő osztályok, a Posztgraduális Vállalkozásoktatási Intézet, a Kereskedelmi és Gazdasági Líceum, az oktatási intézmény. és tanácsadó központok Ukrajna három városában.

Élelmiszeripari Technológiai és Üzleti Oktatási és Tudományos Intézet

Az Intézetben a szakemberek képzése az "Élelmiszer-technológia és mérnöki tudomány" irányába történik a következő szakterületeken:

• "Energiatechnológiák". Szakterületek: „Egészségjavító, diétás és funkcionális táplálkozási termékek technológiája”, „Táplálkozási technológia az éttermi, szállodai és turisztikai üzletágban”;

• „Kenyerek, édességek, tésztafélék és élelmiszer-koncentrátumok technológiája”;
• "Gyümölcsök és zöldségek tárolásának, tartósításának és feldolgozásának technológiája". Szakterületek: "Élelmiszer-technológiák nyersanyagok feldolgozásához és vizsgálatához kisvállalkozásokban, éttermi, szállodai üzleti és kereskedelmi szervezetekben", "Funkcionális egészségügyi termékek technológiái";

• "A hús tárolásának, tartósításának és feldolgozásának technológiája";
• "Tej tárolásának, tartósításának és feldolgozásának technológiája". Szakterületek: "Élelmiszer-technológiák nyersanyagok feldolgozásához és vizsgálatához kisvállalkozásokban, éttermi, szállodaipari és kereskedelmi szervezetekben";
• "Funkcionális egészségügyi termékek technológiái".

Berendezési és Műszaki Szolgáltatási Kar

A kar a kereskedelem, a vendéglátó és az élelmiszer-feldolgozó iparágak szakembereit képezi.

• „Feldolgozó- és élelmiszeripari berendezések”. Szakterületek: "Feldolgozó- és élelmiszeripar technológiai berendezései (húsfeldolgozás, tejtermékek, pékáru, tészta, édességek, gyümölcs- és zöldségkonzervgyártás)";
• "Vendéglátóipari létesítmények és kulináris műhelyek berendezései";
• „Hűtőberendezések élelmiszer-előállító, vendéglátó és kereskedelmi vállalkozások számára”;
• "Vendéglátó-ipari és kereskedelmi vállalkozások kereskedelemtechnológiai berendezései";
• "Vámszolgáltatások berendezése".

Árukutatási és Kereskedelmi Vállalkozástudományi Kar

Specialitások:

• Kereskedelmi és kereskedelmi tevékenységek;
• Árukutatás és vámügyi szakértelem;
• Áruk és szolgáltatások vizsgálata;
• Környezetvédelmi biztonság és áruminőség irányítása;
• Nagy- és kiskereskedelem szervezése.

Gazdálkodástudományi Kar

A kar felkészíti a hallgatókat a kereskedelemben, vendéglátóiparban, valamint a turisztikai és szállodakomplexumokban végzett szakmai tevékenységre.

Specialitások:

• Szervezetek irányítása és adminisztráció. Szakterületek: Menedzsment kereskedelmi és éttermi üzletágban; Menedzsment a turizmusban és a szállodaiparban.

• Külgazdasági tevékenység irányítása. Szakterületek: Nemzetközi turizmus menedzsmentje; Nemzetközi kereskedelem menedzsment.

• Szállodai és éttermi üzlet;
• Üdülőhelyi üzlet.

Közgazdaságtudományi Kar

A kar a gazdaság, a marketing és a nemzetközi tevékenységek ágazataihoz nyújt szakemberképzést.

Specialitások:

• Vállalati gazdaság. Szakterület: a vállalkozás gazdaságtana az áruk és szolgáltatások piacán;
• Nemzetközi gazdaságtan;
• Marketing.

Számviteli és Pénzügyi Kar

A kar különböző típusú és típusú kereskedelem, vendéglátó vállalkozások, azok pénzügyi osztályaihoz képez szakembereket; Kincstári hatóságok, bankok, állami adóhatóságok, biztosítók, könyvvizsgáló cégek gazdasági tanácsadóként, kereskedelmi igazgatóként, könyvvizsgálói tanácsadóként, pénzügyi vezetőként, pénzügyi vezetőként, könyvelőként, oktatási és kutatási tevékenységre.

Specialitások:

• Számvitel és Könyvvizsgálat. Szakterület: Számvitel és könyvvizsgálat kereskedelmi és éttermi vállalkozásoknál;
• Pénzügy és hitel. Szakterületek: államháztartás, adózás.

Díszdoktorok és Öregdiákok

Az egyetemen tíz Ukrajna Állami Díj kitüntetettje, két Ukrajna Tudományos és Technológiai Tisztelt Dolgozója , öt Ukrajna Oktatási Tiszteletbeli Dolgozója, valamint 58 Ukrajna kiváló oktatási hallgatója dolgozik . Az ukrán Oktatási és Tudományos, Ifjúsági és Sportminisztérium „Petra Mohyla” jelvényét öt alkalmazott kapta, „Tudományos eredményekért” – az egyetem egy alkalmazottja.

Linkek

• hduht.edu.ua  (ukrán) - a Kharkiv Állami Élelmiszer- és Kereskedelmi Egyetem hivatalos honlapja

A közösségi hálózatokon	Facebook
Bibliográfiai katalógusokban	eLibrary.ru : 7999 ISNI : 0000 0004 5945 3485