Khalzan (sör)

A Khalzan az Ochakovo cég által gyártott sör márka. Könnyű lager, friss komlóaromával. A Khalzan sört a klasszikus főzési technológia szerint készítik. 2016 óta gyártják [1] .

2018-ban a Khalzan sört a Roskachestvo szerint a legjobb orosz sörnek ismerték el . Az ital 5,33 pontot kapott a lehetséges 5,5-ből, és második lett Amstel mögött ( Amstel , Hollandia) [2] [3] .

2019-ben a Khalzan alkoholmentes sör az orosz Premier League 19/20 -as szezonjának szponzora lett [4] .

Márkanév

A sör neve a "khalzan" [5] szóból származik , ami "arany sast" jelent - az arany sas elavult elnevezése, a hegyekben és hegylábokban élő legnagyobb tollas ragadozó. Ez a kép képezte a csomagolás kialakításának alapját és a "Khalzan" főszereplőjét [6] .

Hozzávalók

A "Khalzan" light összetétele a következőket tartalmazza: víz, világos árpamaláta, árpa és komló [7] . Az alkoholmentes "Khalzan" vizet, világos árpamalátát, komlót tartalmaz [8] .

A "Khalzan" erős összetétele a következőket tartalmazza: víz, könnyű árpamaláta, karamellmaláta, komló. Khalzanban a szűretlen karamellmalátát búzamalátára cserélik.

A "Khalzan" típusai

• "Khalzan" light - alkoholtartalom 4,5%. 2016 óta gyártják [1] . A kiindulási sörlé extrakciója 10% [9] . A mintának világos komlóprofilja és kifejezett keserűsége van. Az erjesztési folyamat legalább 19 napig tart. Az italt 2018-ban a legjobb orosz sörnek nyilvánították a Roskachestvo [3] [10] szerint .

• "Khalzan" alkoholmentes - alkoholtartalom 0,35% és 0,4% között. Megjelenés 2019 elején. A sör részeként 2 fajta amerikai komló: Cascade és Citra. Az "Ochakovo" alkoholmentes sör kínálatában először a "Khalzan" jelent meg [10] . A fajta fermentációs folyamata 14 nap.

• "Khalzan" szűretlen - alkoholtartalom 4,7%. A kiindulási sörlé extrakciós ereje 11%. Az erjedési folyamat 26 napig tart. Megjelenés 2020 elejétől. A klasszikus árpamaláta mellett búza maláta található az összetételben. Az amerikai Citra komló hideghopping technológiáját alkalmazzák. Ízben és aromában gyümölcsös és citrusos jegyek vannak jelen [11] [12] .

• A "Khalzan" erős - az alkoholtartalom 8,1%. A kiindulási sörlé extrakciója 17%. Megjelenés 2020 februárjától. Sűrű, erős sör, legalább 35 napos erjedési idővel. Illatában az éteri cukorka tónusok dominálnak, az utóíz édeskés. A fajta jól csillapított, száraz testű, a komlós keserűség érezhető, de nem éles [13] [12] .

Lásd még

• Ochakovo (cég)
• Világos

Jegyzetek

1. ↑ 1 2 A Forbes összeállította az új orosz márkák értékelését . Letöltve: 2020. szeptember 16. Az eredetiből archiválva : 2021. január 23. (határozatlan)
2. ↑ A khalzantól a fácánig: Roskachestvo beválasztotta a 10 legjobb sört
3. ↑ 1 2 A legjobb világos sör . Letöltve: 2020. szeptember 16. Az eredetiből archiválva : 2022. május 13. (határozatlan)
4. ↑ A Premier League szponzorai és partnerei . Letöltve: 2020. szeptember 16. Az eredetiből archiválva : 2020. szeptember 17. (határozatlan)
5. ↑ Brockhaus F. A., Efron I. A. Enciklopédiai szótár. - S.-Pb. : Brockhaus-Efron, 1890-1907
6. ↑ Divat a természetesnek. Márkarangsor – 2018
7. ↑ Khalzan . Letöltve: 2020. szeptember 16. Az eredetiből archiválva : 2020. szeptember 26. (határozatlan)
8. ↑ "Khalzan" alkoholmentes
9. ↑ Sör a gabonától a palackozásig 11 lépésben . Letöltve: 2020. szeptember 16. Az eredetiből archiválva : 2020. augusztus 28.. (határozatlan)
10. ↑ 1 2 4 tény a Khalzan Non-Alcoholicról . Letöltve: 2020. szeptember 16. Az eredetiből archiválva : 2020. szeptember 9. (határozatlan)
11. ↑ "Khalzan" szűretlen . Letöltve: 2020. szeptember 16. Az eredetiből archiválva : 2020. augusztus 15. (határozatlan)
12. ↑ 1 2 Az Ochakovo két új Khalzan sört dob ​​piacra
13. ↑ "Erős Khalzan" . Letöltve: 2020. szeptember 16. Az eredetiből archiválva : 2020. augusztus 15. (határozatlan)