Ehető köldök | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tudományos osztályozás | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Latin név | ||||||||||||||
Umbilicaria esculenta ( Miyoshi ) nercek , 1900 | ||||||||||||||
|
Az orosz Vörös Könyvben ritka fajok |
|
Az ehető Umbilicaria fajról információ az IPEE RAS honlapján |
Az ehető köldök ( lat. Umbilicaria esculenta ) az Umbilicariaceae családjába tartozó zuzmó , az Umbilicaria nemzetség egyik faja .
Az ehető umbilicaria egy leveles zuzmó, amely sziklákon nő.
Kínában , Koreában és Japánban megfelelő főzés után fogyasztják [ 1] .