A szöveti turgor az élő sejtek membránjának igénybevett állapota . Turgornyomás - a növényi sejtben kialakuló belső nyomás , amikor az ozmózis hatására víz kerül oda , és a citoplazma a sejtfalhoz préselődik ; ez a nyomás megakadályozza a víz további behatolását a sejtbe.
A turgort három tényező okozza: a sejt belső ozmotikus nyomása , amely feszültséget okoz a sejtmembránban , külső ozmotikus nyomás és a sejtmembrán rugalmassága.
Az állati sejtek turgora ritka kivételektől eltekintve alacsony. A belső és külső nyomás közötti különbség nem haladja meg az 1 atmoszférát. A növényekben és gombákban a sejtturgor lényegesen magasabb; általában a belső nyomás 5-10 atmoszféra, az élő szövetek emiatt rugalmasak és jelentős szerkezeti szilárdsággal rendelkeznek. Egyes szikes talajon termő növényekben ( halofiták ), valamint gombákban a belső és külső sejtnyomás közötti különbség elérheti az 50, sőt a 100 atmoszférát is.
A turgor a víztartalom és az élő szervezetek vízrendszeri állapotának mutatója. A turgor csökkenését az autolízis (bomlás), a sejtek elsorvadása és öregedése kíséri.
A "turgor" szó a késő latból származik. turgor ("felfúvódás, tömés"), amely a latin turgere ("duzzadtnak, teltnek lenni") szóból származik.