| Ivan Durdin sör- és mézsörgyár egyesülete | |
|---|---|
| Kilátás az üzemről az októberi forradalom előtt | |
| Típusú | Partnerség |
| Az alapítás éve | 1876 |
| Elhelyezkedés | Orosz Birodalom :Szentpétervár |
| Ipar | élelmiszeripar |
| Termékek | sör |
| Az Orosz Föderáció népeinek kulturális örökségének azonosított tárgya ( normatív aktus ) 7832242000 objektum (Wikigid DB) |
Az Ivan Durdin Beer and Mead Brewery Partnership az Orosz Birodalom sörfőzdéje (gyára).
1876-ban Ivan Alekseevich Durdin fiaival , Ivannal és Andrejjal engedélyt kapott az "Iván Durdin Sörfőzde és Mézsörgyár Szövetsége" létrehozására 1 millió 200 ezer rubel alaptőkével, 1200 részvényre osztva . [1] Addig a pillanatig ő és testvére - Alekszandr Alekszejevics Durdin [2] - 1839-ben már két sörfőzdét birtokoltak Szentpéterváron . [3] [4] 1848-ban a második sörfőzde mellett telket vásároltak, ahol új malátaház épületek, gleccserek és raktárak épültek, ami lehetővé tette a termelés bővítését. Az üzem fő gyártóépületét és a malátaépületet Gekker és Jurgens építészek tervezték [5] .
Az üzem által elfoglalt terület az Obvodny 175-ös csatorna mentén, a Novo-Kalinkin híd közelében 10 800 négyzetméter volt. mélységek. A vállalkozás 5 db 300 lóerős gőzgéppel, 3 db 2100 négyzetméter fűtőfelületű gőzkazánnal rendelkezett. ft., 3 cefre sáv, szabadalmaztatott tisztakultúrás élesztőgyártó létesítmények. 380 munkás volt, az áruszállításra 100 ló befogadására alkalmas saját istálló volt. A partnerségnek saját raktárai voltak Carskoje Selóban , Peterhofban , Kronstadtban , Shlisselburgban , Novaya Ladoga -ban és Kashinban . [1] A Durdin üzem bekerült Szentpétervár öt legjobb sörfőzdéje közé .
1857-ben az "Ivan Durdin Brewery and Mead Partnership Partnership" Durdin különleges kiváltságot kapott – az állam emblémájával ellátott termékek palackozásának jogát . 1850-ben, 1862-ben és 1870-ben orosz kiállításokon, valamint 1873-ban, 1876-ban és 1893-ban külföldi kiállításokon vett részt. [1] Az Egyesület sörfőzdéje a „Pilzenskoe”, „Kabinetnoe”, „Table”, „Bohemian”, „Swedish”, „Black”, „Bavarian Light” és „Bavarian Dark” népszerű sörmárkákat állított elő. "Durdinskoe Light" és "Durdinskoe dark". Külön kiemelkedett az "English Porter" - egy magas alkoholtartalmú sötét sör, amely nagymértékben tette a Partnerség dicsőségét. Kvaszt, limonádét, mézes italokat ("1. méz", "2. számú méz" és "gyümölcsméz") is készítettek. A Partnerség évente körülbelül egymillió vödör sört és egyéb italokat állított elő, és széles értékesítési hálózattal rendelkezett – csak Szentpéterváron volt 12 márkás üzlete.
1914- ben az Orosz Birodalomban tilalmat hirdettek , és az alkoholos italok előállításának monopóliuma az állam kezébe került . Az októberi forradalom után a Durdinok vállalkozásait államosították. Az RSFSR Nemzetgazdasági Legfelsőbb Tanácsának 1918-as rendeletei szerint az ország sör- és élesztőiparának vállalkozásait az Északi Régió Szovnarhoz élelmiszer- és aromaanyag- osztályának hatáskörébe utalták . 1921-ben az Élelmiszertröszt alárendelték, 1922-1924-ben fogyasztási szövetkezetekhez kerültek. 1926-ban a Durdins egykori vállalkozása Állami Maláta- és Élesztőgyár néven vált ismertté; 1928 óta - "Pishchetrest Maláta- és Élesztőüzem"; 1932-ben a „Leningrádi Állami Élesztőüzem” nevet kapta, és 1933-tól a Fermentációs Ipari Leningrádi Regionális Tröszt fennhatósága alá tartozott. 1935-ben a Szovjetunió Élelmiszeripari Népbiztossága Sör- és Élesztőipari Főigazgatóságának (Glavpivo) alárendeltje lett, és a Leningrádi Állami Élesztőüzem néven vált ismertté, amelyet a Leningrádi Regionális Fermentációs Tröszt irányít. Ipar (sütőélesztő és ásványvizek gyártásával foglalkozott). [1] Jelenleg a Leningrádi Állami Élesztőüzem OJSC Élelmiszer-feldolgozó üzem része. [6]
A malátaház épülete az Orosz Föderáció népeinek kulturális örökségi objektumainak (történelmi és kulturális emlékeinek) egységes állami nyilvántartásában, mint regionális jelentőségű kulturális örökség tárgya (az Állami Bizottság rendelete alapján) Történeti és kulturális műemlékek használatának és védelmének ellenőrzése 2009. július 21-i 10-22. sz.). [egy]