| CJSC Taganrog Sörgyár | |
|---|---|
| Bázis | 1877 |
| Elhelyezkedés | Taganrog , Bolsoj Szadovi per., 13. |
| Ipar | élelmiszeripari cég |
| Termékek | Sör , kvas , gyümölcsvíz, szörp |
A Taganrog Brewery a legrégebbi sörfőzde Oroszország déli részén. 1877 -től 2011 -ig létezett .
Taganrogban (Troitsk) a sört az építkezés éveiben kezdték főzni. Egy 1711. december 5-i jelentésben ez áll: „Most Troickban 679 dolgozó ember dolgozik, hat lélek főz sört a sörfőzdében...” . Az első sörfőzdét Taganrogban Dzhanka nyitotta meg 1826-ban. Abban az évben 9 embert foglalkoztatott, és 4500 vödör sört gyártott. 1835-ben ez az üzem már 7000 vödör sört állított elő 2 rubel áron. 20 kop. vödörenként 11 munkás volt [1] .
Taganrog polgármestere 1877. november 29-én így fordult excellenciájához, Polgármester Úrhoz: „Emelléklet, amelyet Excellenciád október 27-én és november 18-án küldött, egy sörgyár építésére javasolt terv, annak másolatával. a falu lakója, Bill, megtiszteltetés számomra, hogy értesíthetem, hogy nincs akadálya annak, hogy Billtől nincs engedélyem sörgyár építésére” [2] . Oleg Gavryushkin történész szerint ez a dátum szolgál az első taganrogi sörfőzde alapításának dátumaként Christian Friedrichovich Bille erőfeszítései révén.
1896. április 5-én H. F. Bille elhunyt tuberkulózisban , és ez év augusztusában a 26 éves német Avgustovich Bazener feleségül vette lányát, Zelma Billét, és a taganrogi üzemének tulajdonosa lett. A Bazener üzem "München", "Pilsen", " Fekete " sört gyártott. A rosztovi sörgyár tulajdonosának fia, August Mann a Taganrogban működő German Bazener sörfőzője volt. A Bazenerek márkás sörfőzdéje az olasz úton lévő épület első emeletén kapott helyet (a háború utáni években Ryba üzlet, ma pedig Bamboo kávézó működött), és 1925-ig működött [3] . Később G. A. Bazener megvásárolt egy másik kis sörfőzdét, amely a Dobrovolsky tulajdonában volt, a Staro-Pochtovaya utca 5. szám alatt [3] .
A 20. század elején (1910) a Bazener sörgyár területén mesterséges ásványvízgyár nyílt, majd 1923-ban az AM Gekker gőzolajgyárat nyitott a sörgyárban, átalakítva a számára az egyik istállót [1] . A hozzá tartozó berendezéseket az egykori Proboy olajgyárból szállította át.
1916-ban Herman Bazener Perzsiába távozott az oroszországi németekkel szembeni egyre romló magatartás miatt. Az üzem átszállt Joseph Leibovich Retsker és Mihail Aronovich Barshai társtulajdonosok kezébe. A Bazener üzem Retsker és Barshay üzem néven vált ismertté, az üzem vezetője Isaak Davydovich Zayonts, a sörfőző Anton Iosifovich Mika volt. 1920-ban Retzkert és Barshait államosították, korábbi tulajdonosai pedig bérbe adták az üzemet az államtól [4] .
Az 1917-es forradalom és a polgárháború után az üzem csak 1921-ben gyártotta első termékeit.
1926 novembere óta a sáv menti területen. Szadovoj megszervezte a Taganrog Promtrest sörfőzdét, amely 1927-ben az Azcherbrodtrest [1] vállalkozásai közé került . Palackozott és csapolt sört, gyümölcsvizeket, természetes és mesterséges gyümölcsitalokat, kvast és szörpöt, szénsavas vizeket, valamint árpakávét gyártott [1] .
A Nagy Honvédő Háború után az üzem a "Don-beer" rosztovi egyesület része volt [5] .
A sör szerelmesei felfigyeltek a Taganrog sörfőzde által gyártott Zhigulevsky különleges ízére, amelyet nem lehet összehasonlítani a Rosztov-on- Donban gyártott hasonló sörrel, amelyet a Taganrog sörfőzde javítása során hoztak be a városba [6] . Volt olyan vélemény, hogy minden a különleges , sókkal és lúgos vegyületekkel telített Mius vízről szól [6] . Valójában mindent a technológia határoz meg: a taganrogi sörfőzők az italuk alapanyagaihoz fügét adtak , amely külön megrendelésre került az üzembe [6] .
1991-ben a sörgyár munkatársai privatizálták [1] .
1993-ban a sörfőzde részvénytársasággá alakult, amelynek élén az üzem igazgatója, N. N. Zubkov állt . Az 1990-es években az üzem "Bazener", "Taganrog", "Empils", "Zhigulevskoye", "Martovskoye", "Moskovskoe", "Jubilee" sört gyártott [7] . Kvaszt , gyümölcsvizet, szörpöt, tisztított ivóvizet is készítettek .
1995-ben a Taganrog sörgyárban egy kísérleti tétel Zhirinovsky világos sört készítettek , amelynek címkéjén V. V. Zsirinovszkij portréja volt látható [8] . Rosztovi régióban való tartózkodása alatt Zsirinovszkij személyesen megkóstolta és jóváhagyta ezt az italt [8] .
2008. február 11-én a yellcom.ru webhely bejelentést tett közzé a Taganrog sörfőzde sürgős eladásáról. Bejelentették. hogy a sörgyártás beindításához az üzem megelőző karbantartásra, valamint folyadéktároló kiegészítő berendezésekre szorul. A közleményben feltüntetett ár 120 millió rubel.
2010-ben a Taganrog Városi Bíróság büntetőeljárást tárgyalt a taganrogi sörfőzde portyázó lefoglalásával kapcsolatban [9] . Marina Varnavskaya, Jevgenyij Avakyan és Nikolay Belan elítélték [9] .
2011-ben megszűnt a Taganrog sörfőzde. 2012 áprilisában az üzem kapuján megjelent egy "Az objektum útlevele" banner, amiből az következett, hogy ezen a helyen többszintes bérházat emelnek. Kicsit később olyan információ jelent meg, hogy az üzem helyén egy "Parkovy" lakókomplexum épül.
2014 szeptemberében a Parkovy lakópark fejlesztője lebontotta a Bazener sörfőzde utolsó két régi egyemeletes kúriáját, szemben a Bolsoj Szadovi sávval [10] . 2015 augusztusától a Parkovoye környéki lakások számítottak a legdrágábbnak Taganrogban, 1 négyzetméteres áron. m. - 42 ezer rubeltől [11] .
…