A fogzás a fogkoronák fokozatos megjelenése az állkapocs és az íny alveoláris folyamatának felszíne felett . A folyamat azzal ér véget, hogy a fog teljes koronája megjelenik az íny feletti nyakig [1] .
Emberben a fogzás kétszer fordul elő - az első időszak, 20 tejfog kitörése, 6-24-30 hónapig tart, a második periódus - 5-14 év, amikor a fogakat állandó fogakra cserélik. A bölcsességfogak 17-25 évesen kitörnek, vagy egyáltalán nem. A kitörés időpontja és sorrendje esetenként sérülhet, leggyakrabban a kitörés patológiája a bölcsességfogakhoz kapcsolódik. Ismertek olyan esetek, amikor már kitört 1-2 tejfogú gyermekek születtek. A 20. század második fele óta a fogzás korábban vált, ami a gyorsulással függ össze [1] .
A fogzást korábban tévesen a csecsemőhalandósággal társították ; 1842-ben a londoni 1 évesnél fiatalabb gyermekek halálozásának 4,8%-ában, az 1-3 éves gyermekek 7,3%-ában szerepelt a halálokok között [2] . A fogzás természetes folyamat, és az ínyen lévő piócák és a fej hátsó részének cauterizálását magában foglaló terápiák néha a halálozással járnak [3] . Már az 1938-as tankönyvben is javasolták az íny kinyitását a fog segítésére [3] ; a segélyporok higanyt tartalmazhatnak, ami halált is okozhat [4] .
A 17-19. századi Angliában korallokat és elefántcsontot helyeztek a fogzó játékokba [5] ; Vannak olyan javaslatok, hogy ezt egyfajta varázslat miatt tették, hogy segítsenek a gyermeknek megbirkózni a fájdalommal [6] .