A nicaraguai kukoricatermesztés a mezőgazdaság szerves része és a nicaraguai gazdaság egyik legfontosabb ágazata .
A kukorica történelmileg az egyik fő élelmiszernövény volt az országban [1] [2] , de nem exportra, hanem belföldi fogyasztásra termesztik [3] [4] .
Az 1890-es években a kukorica az európai gyarmatosítók leszármazottai és a Nicaraguában élő indián törzsek egyik fő élelmiszernövénye volt [5] [6] .
Az 1950-es években Nicaragua fejletlen agrárország volt, amelynek gazdasága kávé- és banántermesztésre specializálódott exportra, de a fő élelmiszernövények a kukorica, a bab, a rizs és a zöldségek voltak [7] [1] .
1954-ben a kukorica betakarítása 82 ezer tonnát tett ki [1] .
Az 1960-as évek első felében a kukorica volt az ország fő élelmiszernövénye, éves termése ekkor mintegy 100 ezer tonna volt, hektáronként körülbelül 10 centner termésátlaggal. A bab a második fontosságú volt. Az ország nyugati részén rizst termesztettek , de a száraz területeken a köles és a cirok dominált [8] .
1965-ben a kukorica betakarítása 111 ezer tonna [9] , 1968/69-ben - 170 ezer tonna [10] .
Az 1970-es évek elejétől Nicaragua gazdaságilag elmaradott agrárország maradt, főként exporttermények (kávé, banán és gyapot) termelésére szakosodott, fejletlen iparral. A fő élelmiszernövények továbbra is a kukorica, a bab és a rizs voltak, amelyeket főként az alföldön termesztettek. 1972-ben a kukorica termőterülete 258 ezer hektár volt, a betakarítás 236 ezer tonna [3] .
Az FSLN és a Nemzeti Gárda lázadói közötti ellenségeskedéssel összefüggésben az ország helyzete bonyolultabbá vált, csökkent a növénytermesztés. 1976-ban a kukorica betakarítása 228 ezer tonnát tett ki [11] .
A szandinista forradalom 1979. június 19-i győzelme után az ország kormánya elfogadta a 3. számú törvényt a Somoza család vagyonának államosításáról, majd 1979. október 16-ig a Somoza családhoz tartozó összes ültetvényt államosították, a föld egy része azonnal a parasztokhoz került, csökkentve ezzel a „ földéhséget ” az országban. Ugyanebben 1979-ben létrehozták az Agrárreform Intézetet (INRA), és megkezdték az agrárreform előkészületeit [12] .
1980 januárjában a kormány elfogadta az 1980-1981 közötti időszakra szóló vészhelyzeti gazdaságélénkítő programot. A nemzetgazdasági politika prioritásai 1980-ban a hagyományos exporttermékek (pamut, kávé, dohány, cukor és hús) termelésének növelése, az építőipar, a 90 ezer új munkahely létrehozása és a 10 év feletti lakosság analfabéta felszámolása volt. éves . Ezzel egyidejűleg programot fogadtak el a lakosság alapvető élelmiszerekkel (rizs, bab és kukorica) való ellátására [13] .
1981 júliusában agrárreform-törvényt fogadtak el (1981. július 19-i 782. számú rendelet) a Csendes-óceán partján 350 hektár feletti, az ország más részein pedig 1000 hektár feletti, rosszul használt vagy üresen álló földterületek kisajátításáról. . 1981 szeptemberében elfogadták a mezőgazdasági szövetkezetekről szóló törvényt.
A jövőben az Egyesült Államok által szervezett gazdasági blokád és a „ kontrák ” elleni ellenségeskedések körülményei között a gazdaság helyzete bonyolultabbá vált. Nicaragua élelmiszerimporttól való függetlenségének biztosítása érdekében a Szovjetunió, Kuba és más szocialista országok segítségével az 1980-as években megkezdődött a mezőgazdaság diverzifikációja. 1984-ben megkezdődött az agrárreform következő szakaszának végrehajtása, amely szerint hat nagy agráripari komplexumot kellett volna létrehozni az ország területén (egy alapvető gabonanövények termesztésére szolgáló komplexum, egy cukortermelő komplexum , egy dohány termelőkomplexum , kakaótermelő komplexum, tejtermelő komplexum és (lásd még az afrikai pálmakomplexum) [14] , azonban még az 1980-as években is a kukorica, a bab és a cirok maradt a fő élelmiszernövény [15] .
Magyarország segített egy kukoricatermesztéssel foglalkozó szakembereket felkészítő iskola felépítésében és felszerelésében [16] .
1987-ben az országban 277 ezer tonna kukoricát, 105 ezer tonna cirokot és 34 ezer tonna babot takarítottak be [17] .
1990. február 25-én Violeta Barrios de Chamorro lett az ország elnöke , aki az Egyesült Államok támogatásával neoliberális reformpolitikát indított [4] , aminek következtében az országban gazdasági válság kezdődött, amelyet kísért. dezindusztrializációval (már 1994- re a mezőgazdaság részesedése a GDP 32,8%-ára nőtt, az ipar - a GDP 17,3%-ára csökkent) [18] . A 2000-es évek elejére a gazdaság helyzete stabilizálódott. Nicaragua ismét agrárországgá változott, amelynek gazdaságának alapja a mezőgazdaság volt [19] .
2010-ben az ország fő fogyasztói növényei a kukorica (2010-es betakarítás - 0,5 millió tonna) és a rizs (2010-es betakarítás - 300 ezer tonna) volt [4] .
Kétéves aszály 2014-2015 a gabonatermés csökkenéséhez vezetett (beleértve a kukorica terméskiesését is) [20] .
A kukorica számos hagyományos nicaraguai ételben szerepel . Az ország élelmiszeripara kukoricalisztet állít elő .