| Uborkafesztivál | |
|---|---|
| Elhelyezkedés | Faépítészeti Múzeum ( Suzdal , Vladimir Oblast , Oroszország) |
| Az első esemény dátuma | 2001 |
| Szervező | Vladimir-Suzdal Múzeum-rezervátum |
| Állapot | aktív |
| Weboldal | Oldal a múzeum honlapján |
A Nemzetközi Uborkaünnep (Uborka Napja) évente megrendezésre kerülő ünnepi fesztivál Suzdal városában. A rendezvényt július harmadik szombatján, az uborkaszedés időszakában tartják a Faépítészeti Múzeum területén . A rendezvény programjában népi együttesek fellépései, mesterkurzusok és versenyek szerepelnek. A fesztivál évről évre változatos ünnepi programmal várja vendégeit. A fesztivál kötelező eleme a borágós felvonulás. Oroszország egész területéről érkeznek agronómusok Suzdalba, hogy megosszák ezzel a nehéz feladattal elért eredményeiket és tapasztalataikat.
A fesztiválon három sor várja a vendégeket saját programokkal: "Sózás", "Fanyás" és "Kézműves". A "Falánk" sorban az ünnep alatt változatos és szokatlan módon főtt uborkát kóstolhattok meg. Itt találhat például sült uborkát, uborkás pitét és még uborklekvárt is. A "Kézműves" sorban különféle mesterkurzusokon való részvételt kínálnak az uborka göndör vágására, valamint emlékezetes ajándéktárgyak vásárlására. A "Sózás" sorban felfedik az ideális uborka titkait, és ősi amulettet készítenek az akila borágóból. Az amulett feje mustármaggal van töltve, amely megvédi a sóoldatot a penésztől. A fesztivál nem teljes dalok és táncok, versenyek és mesterkurzusok nélkül. Különleges programmal készülnek az ünnep kis vendégei. Az ünnep egy uborkás baba felbocsátásával ér véget az égbe.
A Vlagyimir-Suzdal Múzeum-rezervátum bázisán 2001-ben rendezték meg először az Uborkafesztivált. Az ünnepség helyszínét nem véletlenül választották ki: Suzdalt Oroszország uborkafővárosának tartják. A szovjet időkben a tanyán egy földterület táplálta a lakosság többségét. Akkoriban nagyra értékelték az uborkát - olyan termést, amely megfelelő gondozással és öntözéssel kis területen gazdag termést adhat. Így az uborka a város jelképévé vált. A suzdali turizmus fejlődésével úgy döntöttek, hogy felülmúlják ezt a gasztronómiai örökséget.
A rendezvényt 2001 óta minden évben megrendezik. 2015-ben mintegy 15 000 ember kereste fel az ünnepet [1] .
2015-ben az ünnep 1. helyezést ért el az összoroszországi "Oroszországi kolbászdíjak" versenyen Kazanyban a "Legjobb esemény a gasztronómiai turizmus területén" [2] jelölésben, valamint különdíjat az összoroszországi nyílt turisztikai vásáron. "Orosz húscsemege kiállítás" Hanti-Manszijszkban [3] .