Pollan, Michael

Michael Pollan (szül. 1955. február 6., New York ) amerikai szépirodalmi író, újságíró, egészséges táplálkozási aktivista és az UC Berkeley Graduate School of Journalism újságírás oktatója [1] . A New York Times 2006-ban "liberális ínyenc értelmiséginek" nevezte [2] . A Nirenberg-díj nyertese ( 2014).

A New York állambeli Long Islanden született Stephen Pollan író és pénzügyi tanácsadó, valamint Corky Pollan cikkíró fiaként [3] . 1977-ben szerzett BA fokozatot angolból a Bennington College-tól, és MA fokozatot angolból a Columbia Egyetemen 1981-ben [4] .

Pollan leghíresebb munkája a Mindenevő dilemmája , amelyben kidolgozza elméletét az emberiség élelemszerzésének négy módjáról (a mezőgazdaság jelenlegi ipari rendszere, nagy gazdaságok, kis helyi magángazdaságok, gyűjtés és vadászat), és következtetéseket von le a alapvető ellentmondás a természet logikája és az ipari élelmiszertermelés között. Bírálja a modern agráripart amiatt, hogy megzavarja a hagyományos természetes ciklusokat a növénytermesztésben és az állattenyésztésben, és a kukoricát sokféle célra használják fel, és arra a következtetésre jut, hogy az egészséges táplálkozás legjobb módja a saját vadászat. A könyvből egy részlet a Mother Jonesban jelent meg [5] . További híres művei a "The Botany of Desire" (eng. The Botany of Desire ), ahol kifejti hipotézisét, miszerint egy bizonyos, az ember által használt növény felelős az egyik alapvető vágyának kielégítéséért, és "A táplálkozás védelmében: Eater Kiáltvány" (Eng. In Defense of Food: An Eater's Manifesto ), amely kritizálja a diétával kapcsolatos meglévő elképzeléseket, és arra ösztönzi az embereket, hogy csak azt egyék, amit a nagymamájuk élelmiszernek tartott, egyrészt a növényi élelmiszerek mellett szól, másrészt - állítja hogy a zsírok és a koleszterin nem olyan rosszak, mint ahogy egyesek állítják. 2010-ben Pollant interjút készítettek egy nem fikciós filmhez, amely egy mézelő méhcsaládról szól.

Pollan munkásságát számos tudós [6] [7] [8] bírálta , és azzal vádolják, hogy tudományellenes nézeteket hirdet, valamint állatjogi aktivisták [9] , amiért vadászatból táplálékot kért, valamint idegengyűlölet és bevándorlóellenes érzelmek [10] .

Filmográfia

Jegyzetek

  1. ↑ Újságírás Graduate School. Tanár: Michael Pollan . UC Berkeley (2008). Letöltve: 2008. szeptember 21. Az eredetiből archiválva : 2012. szeptember 29..
  2. ↑ David Camp. "A mindenevő dilemmája", Michael Pollan: Deconstructing Dinner . The New York Times (2006. augusztus 23.). Letöltve: 2017. szeptember 30. Az eredetiből archiválva : 2012. szeptember 29..
  3. ↑ Helen Wagenvoord . Az olcsó élelmiszerek magas ára , The San Francisco Chronicle  (2004. május 2.). Az eredetiből archiválva: 2012. március 4. Letöltve: 2008. szeptember 21.
  4. ↑ Russell Schoch . Kérdések és válaszok: Beszélgetés Michael Pollannal , California Monthly  (2004. január 4.). Archiválva : 2020. április 26. Letöltve: 2011. szeptember 12.
  5. ↑ Pollan, Michael. Nincs vonalkód  //  Jones anya. - 2006. - május.
  6. ↑ Hurst, Blake . A Mindenevő téveszméje: A mezőgazdasági értelmiségiek ellen . Az eredetiből archiválva : 2012. július 14. Letöltve: 2012. július 18.
  7. ↑ Engber, Daniel . A legfinomabbak túlélése: Meg kell vásárolnunk Michael Pollan táplálkozási darwinizmusát? . Az eredetiből archiválva : 2011. augusztus 18. Letöltve: 2012. július 18.
  8. ↑ Jonathan Safran Foer felveszi Michael Pollant . Letöltve: 2012. május 10. Az eredetiből archiválva : 2019. november 3.
  9. ↑ Állatkínzás: ki a hibás? írta Angel Flynn (nem elérhető link) . Letöltve: 2012. július 18. Az eredetiből archiválva : 2012. július 18.. 
  10. ↑ Stanescu, Vasile. "Zöld" tojás és sonka? The Myth of Sustainable Meat and the Danger of the Local  (angol)  // Journal of Critical Animal Studies : folyóirat. - 2010. - 20. évf. VIII , sz. 1/2 . - P. 8-32 .
  Ugrás a Wikidata elemre  A közösségi hálózatokon
Tematikus oldalak
Szótárak és enciklopédiák