Vargánya durva

Vargánya durva
tudományos osztályozás
Királyság: Gomba
Alkirályság: magasabb gombák
Osztály: Basidiomycetes
Osztály: Agaricomycetes
Rendelés: Boletales
Család: Bolletovye
Nemzetség: Leccinum
Kilátás: Vargánya durva
Latin név
Leccinum duriusculum
(Schulzer ex Kalchbr) Énekes , 1947

Wikimedia Commons logó
Képek
a Wikimedia Commons oldalon

NCBI  121049

A durva vargánya ( lat.  Léccinum duriúsculum ) a vargányafélék ( Boletaceae ) családjába tartozó Obabok ( Leccinum ) nemzetséghez tartozó gomba . Ehető .

Nevek

Tudományos szinonimák [1] :

Orosz szinonimák: kemény vargánya, nyár vargánya, durva vargánya.

Leírás

A kalap átmérője 6-15 cm, a fiatal gombákban félgömb alakú, később domború, az érett gombákban párna alakú, helyenként kissé nyomott középpontú. A kalap bőre enyhén serdülő vagy elnyomott-pikkelyes, érett állapotban csupasz, sima és matt, nedves időben nyálkás; a csövek fölött lógva. A sapka színe rendkívül változó - a halvány szürkésbarnától enyhén lilás árnyalattal az okker, umbra vagy vörösesbarnaig; fiatal gombákban - ugyanolyan színű, mint a pép, később - észrevehetően sötétebb.

A hús kemény, a kalap és a szár felső része fehér, a szár alján gyakran sárgászöld; a kalap törésekor rózsaszínűvé vagy pirossá válik, a szár tetején vörösesszürke, a szár tövénél zöldre vagy kékre színeződik, később megfeketedik. Az íze kellemes; a szaga gyenge, gombás.

Tubulusok 12-25 mm hosszúak, szinte szabadon tapadnak, fehéresek, majd krémesen sárgásak vagy szürkék, nyomásra olívabarnává válnak. A pórusok kicsik, 0,3-0,5 mm átmérőjűek, lekerekítettek, fehéresek, majd krémesen sárgásak.

Lábszár 5-16 x 1-3,5 cm vastag, hengeres vagy olvadásos, tövénél esetenként hegyes, felső része tömör, fehéres vagy krémszínű, alsó része barnás, alul kékes; barna vagy feketés pikkelyekkel borított, az alap felé növekvő, gyakran hosszanti sorokban vagy gerincekben helyezkednek el, és néha, különösen a szár felső részében, hálós mintázatba olvadnak össze, amely élesen elüt a szár fehéres felületétől.

Mikrostruktúrák

A spórapor olívabarna vagy világos okker színű. Spórák 13-17 x 5-7 µm, ellipszoidok vagy ellipszoidok, simaak, viszonylag vastag falúak, halvány okkersárga.

A bazídiumok 19–37 x 6,0–9,0 µm, bot alakúak, négy spórás. Szűzhártya cystida 20-75 x 5,5-17 x 2,0-4,0 µm, palack alakú, színtelen vagy barna intracelluláris pigmenttel. Caulocystidia 25-110 x 5,0-12 x 2,0-6,5 µm, palack vagy fusiform, vékony vagy vastag falú, színtelen vagy barna intracelluláris pigmenttel. Nincsenek csatok [2] .

Ökológia és elosztás

Lombhullató és vegyes erdők talaján nő, mikorrhizát képez nyárfákkal és nyárfákkal (különösen gyakran a Populus alba -val ), egyesével vagy kis csoportokban. Kedveli a meszes talajokat, homokos és vályog talajon is megtalálható . Július végétől november közepéig meglehetősen ritka.

Hasonló fajok

Hasonló a többi vargányafajtához . Nem hasonlít a mérgező és ehetetlen fajokhoz.

Táplálkozási tulajdonságok

Ehető gomba, amely kedvezően hasonlít a többi vargányagombához , sűrű pépességgel, amely ritkán férges. Frissen és szárítva használják; különféle ételeket fog főzni.

Jegyzetek

  1. ↑ A Mycobank.org webhelyről
  2. ↑ Henk C. den Bakker és Machiel E. Noordeloos. A Leccinum Grey európai fajainak átdolgozása és megjegyzések az extralimital fajokról. Persoonia 18(4), 2005: 511-587.

Irodalom

Linkek