Plademenage ( francia plat-de-ménage - tálca, tálca, plat - edényből és ménage - háztartásból) - evőeszközök, gyakran ezüstből, a 18. századi francia udvari művészetre jellemzőek. Ez egy nagy tálca, amelyre gyümölcs- vagy édességváza kerül, valamint aromatálak, sószórók, kristály fűszertartók, gyertyatartók. Az egész kompozíciót szobrok, domborművek, miniatűr baldachinok és egyéb furcsaságok díszítik. A plademenage mint asztaldísz a nagy ünnepi szertartások nélkülözhetetlen része volt , esetenként az asztalkompozíció – a surt de table ("asztal közepe") - központi elemeként működött.
A szentpétervári Ermitázs gyűjteményében található a híres francia mester , II. Claude Ballin , XV. Lajos király szállítója [1] [2] nagyméretű ezüst emléktáblája (1727-1728) .