| Schwartz Ottó | |
|---|---|
| A Hotel de Rome épülete az Otto Schwarz étteremmel. 2002 | |
| Elhelyezkedés | Lettország ,Riga, Kalku utca 28 |
| Sztori | |
| Statisztika | |
Az Otto Schwarz ( lett: Restorāns Otto Schwarz ) egy étterem Rigában , a város központjában ( Kalku utca 28.). Akkoriban létezett, amikor Riga volt a Livland kormányzóság központja, a két világháború közötti időszakban újraindította tevékenységét, majd az 1990-es években újjáépítették.
Az Otto Schwartz balti-német vendéglős és üzletember tulajdonában lévő éttermet a Riga körútak legrégebbi épületében nyitották meg , amelyet Heinrich Schel építész tervezett 1860-ban. Ma ebben az épületben található a központi Riga McDonald 's, a szovjet időkben pedig a rigaiak körében népszerű Luna kávézó működött itt.
1925-ben a kávézót a lett burzsoázia fiatal képviselői - éttermesek és üzletemberek, Jirgensons - vásárolták meg. Az új tulajdonosok akaratából az étterem helyet változtat, és ugyanannak az utcának a másik oldalára költözik (akkor - Izvestkova; ezen a helyen kapcsolódik az egykori Színház körúthoz - ma Meyerovitsa körút ). A Riga központjában található zajos és zsúfolt kereszteződésben jelentős infrastruktúra-fejlesztésbe fektetett Jirgenson család birtokolta a hírhedt Colonnaded kioszkot is ( Arthur Mödlinger német építész tervezte, a Laima óra közelében ), amelyben a család A Dashkovs orosz kereskedők az 1930-as években gyümölccsel és virágokkal kereskedtek. Az új tulajdonos, Jirgenson úgy döntött, megváltoztatja az étterem nevét, és előállt egy hatékonyabb márkával, a Cafe de Opera-val. Mindazonáltal Riga lakói, akik minden klasszikust és hagyományosat szerettek, kimondatlan bojkottot hirdettek az új név ellen, és továbbra is a fülüknek ismerős „At Otto Schwartz” nevet használták. Még a népszerű városi lapok újságírói sem használták kihívóan a marketingstratégia szempontjából sikeresnek tűnő Jirgensonék által kitalált nevet (volt a Lett Nemzeti Opera monumentális neoklasszikus épülete , az egykori Első Városi Német Színház ). miközben hű maradt a régi márkához, ami végül arra kényszerítette Jirgensonékat, hogy visszaadják a régi nevet.
Maga az étterem, amely különösen a közepes méretű rigai vállalkozókat kedvelte, az épület második emeletén egy széles és tágas helyiséget foglalt el. Az első emeletet a gasztronómiai paradicsom vitathatatlan fénypontjának, az étterem félig legendás cukrászdájának tartották fenn. Rigának régi lakosai (Vlagyimir Nestorov, Irina Pilke), akik a két világháború közötti időszak rigai mindennapjainak sajátosságairól kíváncsi emlékeket hagytak, szó nélkül is rendkívül pozitív véleményeket hagytak az Otto Schwartz csokoládétermékek minőségéről. Különösen meleg értékelést kapott a darn kuchen , tejszínhabbal megtöltött cukrászsütemény. A cukrászda és az étterem egyfajta emblémája volt a terpeszkedő pálmafára mászó majom alakja – ez a kép került a cukrászda kirakatára.
A pincérnők barna ruhákat viseltek fehér gallérral és mandzsettával, valamint gumisarkú cipőket. A más anyagból készült sarok túlságosan zajos volt, ami megnehezítette az éttermi vásárlók üzleti beszélgetéseire való koncentrálást, ezért a tulajdonos az anyagcsere mellett döntött, amely mintegy megőrizte esztétikus megjelenését és semlegesítette a zajinterferenciát. Összesen 20 pincérnő dolgozott az étteremben.
Időnként fellépett ebben az étteremben a híres lett tangószerző, Oskar Strok, de gyakran megfordult az étteremben a cigányrománcok előadója, Pjotr Lescsenko orosz popénekes , aki Sztrok tangóját adta elő Alekszandr Perfiljev rigai költő szavaira . A legtöbb ilyen slágert Petr Leshchenko rögzítette a jól ismert lett Bellachord Electro stúdióban .
1944 októberének elején a Luftwaffe visszavonuló egységei több bombát dobtak le a Nemzeti Opera szomszédságában, és megsemmisítették szinte az összes épületet, amely ezt a városi területet alkotta. Ez alól az Otto Schwarz étterem épülete sem volt kivétel. A romok 1944 végéig megmaradtak, amikor is a német hadifoglyokból álló munkacsoport szekereken szállította el a szemetet Riga óvárosából a Daugavához . Az "eredeti" "Otto Schwartz" maradványai még mindig a folyó fenekén hevernek.
1989-ben felépült a "Hotel de Rome" nevű szálloda épülete. Ez a név a háború előtt a közelben található divatos "Róma" szálloda épületével analóg módon jelent meg (az 1940-es évek végétől 1954-ig a "Riga" szállodát Szergej Nikolajevics Antonov , Jurij Pavlovics Arkhipov projektje szerint építették a helyére. és Arvid Miezis). A város vendégei körében nagy népszerűségnek örvendő egykori szálloda neve átkerült az újba. Most a Hotel de Rome épületének legfelső emeletén található az Otto Schwarz étterem, ahonnan nagyszerű panoráma nyílik a városra.
