Butternut
| Butternut | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Latin név | ||||||||||||||||
| Juglans cinerea L. | ||||||||||||||||
|
A szürke dió ( lat. Júglans cinérea ) a diófélék családjába tartozó dió nemhez tartozó fafaj . A botanikusok külön szakaszban különböztetik meg ezt a fajt, Trachycaryon . A növény őshonos Észak-Amerika atlanti államaiban [1] .
Botanikai leírás
A mandzsúriai dióhoz hasonló lombhullató fa . A „szürke” dió nevét a gallyak színe miatt kapta (szürke árnyalatú, ellentétben a mandzsúriai dióval, amelyben a gallyak fahéjasak).
A gyökérrendszer egy sekély csapgyökérrel és számos, abból kinyúló oldalgyökérrel keveredik [2] .
A törzs kérge világosszürke, repedezett, a hajtások zöldesszürkétől a vörösesbarnáig terjedőek, mirigyesek, megjelenésükkor ragacsosak. A vesék szürkés-pubeszcensek, 12-12 mm hosszúak, oldalirányban egymás felett, legfeljebb 3 mm [2] .
A levelek összetettek, formájukban hasonlóak a mandzsúriai dió leveleihez, de rövidebbek. Általában a lap hossza nem haladja meg az egy métert. A korona nagyon dekoratívnak tűnik.
A gyümölcsök felületén látható bordák vannak. A dióhéj kanyargós, hegyén álló halpikkelyekre emlékeztet. Ezek a pikkelyek szilárdan tartják a dió zöld héját. Nagyon nehéz elválasztani a diótól. Felülről a héj ragacsos, gyantás. Íze keserű, jód . Hosszú ideig zöld marad, és gyakran eltűnik a hó alatt. Mindezekre az adaptációkra szükség van a mókusok elleni védekezéshez. A botanikus kertekben először mandzsúriai diót használnak élelmiszerként, szürke diót pedig csak olvadáskor vagy kora tavasszal. A levelekkel vagy földdel nem borított dió tavasszal elveszíti csírázóképességét.
Eloszlás és ökológia
Ez a fa egyedülálló a télállóságában. Az amerikai kontinensen a diófélék közül a leghidegállóbb. Természetes elterjedési területe Kanada területére terjed ki ( New Brunswick tartomány, valamint Ontario és Quebec déli része ). Eurázsiában csak a mandzsúriai diónak van ilyen fagyállósága . A szürke dió általában Moszkva szélességi fokán tolerálja a telet, ahol ez a fa a botanikus kertekben látható. A Tudományos Akadémia (Moszkva) Szövetségi Gyógy- és Aromanövények Intézetének (VILAR) botanikus kertjében a 40-50 éves fák magassága körülbelül 15 m, törzsátmérője körülbelül 50 cm. Diófélék a mókusok egy kilométeres távolságig viszik őket, ahol maguk is kicsíráznak.
Mély termékeny friss talajban nő; otthon - folyóvölgyekben és enyhe lejtőkön egyes fák és vegyes erdőcsoportok formájában, tölgy, hárs, bükk, gesztenye, későn virágzó madárcseresznye, tulipánfa , nissa stb. mellett. Északon szomszédos cukorjuharra és sárga nyírfára. Gyümölcsök 8-12 éves korig [3] [2] . Meglehetősen fényigényes és fagyálló , Kanada számos részén télálló [2] .
Hibridek
A szürke dió könnyen alkot hibrideket eurázsiai fajokkal ( dió , mandzsúriai, ailantholic (Siebold és szív alakú).
A Moszkvai Orvosi Akadémia Botanikus Kertje . I. M. Sechenov , a szürke dió és a szív alakú dió ailantolium ( Juglans ailantifolia var. cordiformis ) hibridje nő. Lancaster anyának [4] hívják . Ez egy új diónövény a hideg éghajlatú területeken. Termőképessége magas, akár 50 kg fánként. A dió vékony héjú, nem nehéz feltörni, könnyen beszerezhető a szem, ami a dióról nem mondható el. A mag édes, ízletes, a dió keserűsége nélkül. A szem mérete kétszerese a mogyoróénak .
Jelentés és alkalmazás
A dió ehető, de nagyon nehéz kinyerni a magot. A mag kicsi, de édes és olajos, zsírtartalma 57-62%. Az USA -ban az édesiparban használják. Az endokarpum tömege 13,4 gramm, a mag hozama 17,8%. A termés külső héja (perikarp) éréskor nem reped meg, a gyümölcs hámozása után gyapjú- és ruhaszövetek azonos színűre festésére szolgál. A törzsből ütögetve édes levet vonnak ki, amelyből szirupot készítenek [2] .
A fa szürkésbarna színű, sűrűsége 0,38-0,49 g / cm³, kevésbé értékes, mint a fekete dióé , azonban különféle termékekhez, rétegelt lemez gyártásához és falpanelek, kocsik befejezésére használják. stb. A Vinnitsa régióban termesztett szürke diófát V. I. Dobrovolsky tanulmányozta. Sűrűsége abszolút száraz állapotban 0,34 g/cm³, a szálak mentén történő összenyomási szilárdsági együttható 342 kgf/cm², statikus hajlításnál érintőleges irányban 437 kgf / cm², keménysége 234 kgf / cm². Ezen mutatók szerint gyengébb, mint a feketedió, és közel áll a nyár- vagy akár a hársfához . A színes szürke diófa azonban jól csiszolható és polírozott, érdekes textúrájú, ezért széles körben használják a bútor- és asztalosiparban [2] .
| Balról jobbra: Dió metszete. Egy anya metszete (maggal). Fiatal gyümölcs egy szürke dió. | ||||||||||
Jegyzetek
- ↑ Szürke dió a landscape.ru oldalon . Letöltve: 2010. november 25. Az eredetiből archiválva : 2012. július 31..
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Shchepotiev et al., 1985 , p. 192.
- ↑ Ogievsky, 1949 , p. 52.
- ↑ N. Zamyatina. Lancaster dió nő a kertben // Tudomány és élet : folyóirat. - 2008. - 9. sz.
Irodalom
- Ogievsky VV Műszaki és élelmiszeripari erdei fák és cserjék . - M. : GOSLESBUMIZDAT, 1949. - S. 52. - 75 p.
- Schepotiev F. L., Pavlenko F. A., Richter A. A., Molotkov P. I., Kravchenko V. I., Iroshnikov A. I. Dió erdő és kertészeti növények . - M . : Agropromizdat, 1985. - S. 193-198. — 224 p.
Linkek
- Szürke dió (angolul) : információk a GRIN honlapján . (Hozzáférés: 2010. november 27.)
- szürke dió (angol ) __
 Szótárak és enciklopédiák | |
|---|---|
| Taxonómia |