Szerves nanorészecskék - ( angolul szerves nanorészecskék) - stabil szerves makromolekulák vagy molekulák konglomerátumai, beleértve a szervetlen elemeket is, amelyeknek feltételes dinamikus határa van a környezettel. A szerves nanorészecskék mérete 10-1000 nm és még ennél is nagyobb. A szerves nanorészecskék kötött vízmolekulákat (esetleg egy másik folyadékot) tartalmaznak.
A szerves nanorészecskék (OH) a stabilan izolált szerves makromolekulák vagy molekuláris képződmények (fehérjék, spórák) [1] elnevezése , amelyek "kötött vizet" tartalmaznak.
A szerves nanorészecskék összetétele különféle ásványokat és fémeket tartalmazhat, amelyek aktív centrumként szolgálnak. [2]
Különböző tudományterületek történelmileg kialakították saját specifikus terminológiájukat [3] az OH-ra: a biokémiában - szerves makromolekulák és polimer vegyületek, a molekuláris biofizikában - fehérjék, nukleinsavak, a kolloidkémiában - " micella ", " szol " stb.
A szervetlen nanorészecskéktől eltérően, amelyek főleg kristályos szerkezetek, a szerves nanorészecskék dinamikus képződmények, amelyek szerkezetükben vízmolekulákat tartalmaznak, és a folyadékkristályos objektumok közé sorolhatók. Nanoléptékű szinten a hidrofób és hidrofil kölcsönhatások játszanak fontos szerepet. A szerves hidratáló héj méretét a közeg ionösszetétele, pH, eH, anyagkoncentráció, hőmérséklet és egyéb feltételek határozzák meg.
A szerves részecskék fő tulajdonsága a dinamikus állapot, amelyet a környezet körülményei és összetétele, valamint bizonyos esetekben önmaga szaporodási képessége ( RNS , DNS , spórák , vírusok , baktériumok stb.) határoz meg. . Ez az állapot lehet periodikus, ciklikus, visszafordítható. Például a globulin redox-oszcillációi az oldott oxigén és szén-dioxid koncentrációjától függően.
A szerves makromolekulák képesek szintetizálni és hidrolizálni, míg más makromolekulák ( enzimek ) katalizátorként vehetnek részt.
A szerves nanorészecskék evolúciós folyamatában történő összeállítása alapján megjelent egy nanoelektromos motor, amelyet flagellált mikroorganizmusokban valósítottak meg. A körkörös forgómozgás (kerékelv) a membránpotenciál változtatásával valósul meg , energiát az ATP oxidációjával nyernek .
A szerves nanorészecskéket kétféleképpen állítják elő - nagy molekulatömegű képződmények szintézisével és a szerves anyagok szétesésével (zúzás, őrlés). Mindkét esetben egy bizonyos frakció elkülönítésének és tisztításának folyamata további szükséges.
Történelmileg a mikro- és nano szerves részecskéket használták először lisztként és szerves színezékként . Ehhez a különféle szemek (liszt) és növények (festékek) aprítási módszerét alkalmazták. A szerves nanorészecskék tartalma ezekben a termékekben a zúzás mértékétől függően akár 20% is lehet. A következő szakaszban elkezdték használni a „kriogén zúzási módszert” (MCD) - a szerves anyagok őrlését folyékony nitrogén hőmérsékleten (-195,75 ° C). Az MCD módszer nagy perspektívákat kínál a biotechnológia, élelmiszeripar, farmakológia stb.
A molekuláris biokémia, a fizikai kémia, a nanobiotechnológia módszereinek fejlesztése lehetővé teszi aktív "mesterséges" szerves nanorészecskék létrehozását, beleértve a modern vírusellenes vakcinák Pfizer / BioNTech , Sputnik V stb. hatóanyagát.
Baburin L. Organic nanopartticles Archiválva : 2021. április 28., a Wayback Machine -nél . Bionanofizikai Laboratórium.