Az eilati (Sabha terület) sótalanító üzem az első sótalanító üzem Izraelben . Eilattól 10 kilométerre északra, Eilot kibuc közelében található . Az üzem három sótalanító üzemből áll. Két sótalan sós víz . Az egyik sótalanítja a Vörös-tenger vizét .
Eilat városa alapítása óta mindig vízhiányban szenvedett, és az ország központjától való távolsága miatt nem csatlakozik az ország vízellátó rendszeréhez.. A csapadék mennyisége nagyon alacsony. Ezért volt olyan fontos a város számára, hogy egy sótalanító üzemet építsen.
A kísérleti üzem építésének megkezdése 1961. március 30-án kezdődött [1] . A fagyasztásos sótalanítási módszert [2] 1958-ban dolgozta ki Alexander Zarkhin [3] A vállalkozás építését a mérnöki sótalanítási osztály végezte., vízellátás a Mekorot által. A sótalanító üzem 1964 júniusában kezdte meg Eilat vízellátását [4] [5] , de három évnyi működés után működését az alacsony jövedelmezőség miatt leállították [6] .
Ezzel egy időben más módszerekkel sótalanított víz került Eilatba. Tehát 1965-ben egy sótalanító állomást telepítettek a többlépcsős gyorslepárlás módszerével .. 1971-ben az állomást kibővítették, és kapacitása elérte a napi 7000 köbméter vizet. Ugyanebben az évben a Sótalanító Mérnöki Osztály egy többlépcsős lepárlási módszerrel működő sótalanító üzem létrehozásán kezdett dolgozni .[7] . Az állomás 1974-ben kezdte meg működését, napi 3700 köbméter vízzel látta el Eilatot.
A fordított ozmózisos [8] sótalanítással végzett sikeres kísérletek után 1977-ben üzembe helyezték a leendő eilati sótalanító üzem első, „Sabha 1” nevű létesítményét. A vállalkozás a várostól 20 km-re lévő Sabkha területén sótalanította a sótalan vizet, és idővel más módszerekkel cserélte le a sótalanító üzemeket, mivel ezek drágábbak voltak. 1992-ben megépült a Sabha 2 sótalanító üzem. Mindkét létesítmény napi 36 000 köbméter vizet biztosított a városnak. 1997- ben üzembe helyezték Izrael első tengervíz-sótalanító üzemét , a Sabha 3-at.