Niwaki (jap. 庭木; "庭" - kert + "木" - fa = kerti fa) - a japán stílusú kert rendezésében leggyakrabban használt növényfajok csoportjának neve, valamint egy speciális technika neve a korona levágására és a teljes megjelenésfa formálására az elfogadott esztétikai elképzeléseknek megfelelően [1] .
A japán kertben használt fák többségét niwakinak hívják. Ezekre a növényekre szükség van a kert szerkezetének, alapozásának kialakításához. Általában nagyon kis számú növényfajt használnak a japán stílusú kertekben, de a velük való munkavégzés technikája lehetővé teszi, hogy nagyon sokféle formát és méretet érjenek el [2] . Ez a különbség a nyugati és a keleti megközelítések között: nyugaton szélesebb növényválasztékot használnak a megfelelő hangulat megteremtése érdekében, keleten jóval kisebb, de különböző technikák segítségével mást érnek el. a növények formái és megjelenése [2] . A niwaki elvei különféle stílusú kertekben is alkalmazhatók, nem csak japánban [3] .
A niwaki megóvása az ágak letörésétől, amikor nedves hó tapad rájuk, egy speciális yukitsuri technikát alkalmaznak. A fatörzsre rúd van rögzítve, melynek tetejéről kötelek nyúlnak ki, amelyekkel vízszintesen elhelyezkedő ágakat kötnek [4] .
A leggyakrabban használt típusok: