Demerdzhi nektár
A Demerdzhi nektár egy közönséges fehér desszertbor , amelyet az Alushta krími pincészet állít elő , amely a Massandra üzem része [1] . A bort 2000 óta készítik az Alushta Yu. F. Makagonov főborásza által bevezetett technológia szerint [2] [3] .
Főbb jellemzők
Sauvignon zöld - 70% és Kokur fehér - 30% szőlőfajtákból készült. Ennek a bornak az előállításához szükséges feltétel, hogy a szőlőben a cukor tömegaránya 23%. A Sauvignon zöldfajta szőlőültetvényeinek viszonylag kis területe legfeljebb 2000 dekaliter bor készítését teszi lehetővé .
A bor jellemzői: alkohol - 16%, cukor - 17 g / 100 cu. cm, titrálható savak - 4-7 g / cu. dm. Színe aranysárga. Csokor méz és körte jegyekkel [1] [4] .
Díjak
A nemzetközi versenyen "Jalta. Arany Griff-2003” [5] [6] a bort ezüstéremmel jutalmazták [1] [2] [7] . A 10. „Alco+Soft 2005” nemzetközi szakkiállításon [8] rendezett szakmai kóstolóversenyen ezüstéremmel jutalmazták a bort [9] .
Jegyzetek
- ↑ 1 2 3 "Nectar Demerdzhi" az SE "Alushta" hivatalos honlapján . Letöltve: 2012. április 6. Az eredetiből archiválva : 2012. június 13. (határozatlan)
- ↑ 1 2 "Nectar Demerdzhi" Yu.F. Makagonov "The Fine Wines of Alushta" című könyvében Archiválva : 2011. november 23.
- ↑ I. V. Rusanov Borturizmus a Krím-félszigeten. - Szevasztopol: Bybleks, 2008. - S. 138. - 216 p. — ISBN 978-966-2950-16-8
- ↑ SE "Alushta" - A növény jellegzetes borai (elérhetetlen link) . Letöltve: 2012. április 6. Az eredetiből archiválva : 2012. január 15.. (határozatlan)
- ↑ Üzenet a Nemzetközi Borversenyről „Jalta. Golden Griffin 2003 Archiválva : 2011. november 23.
- ↑ "Juzsnij Bereg" hetilap, 2003. október 12-i 38. szám (elérhetetlen link)
- ↑ SE "Alushta" termékválasztéka Archiválva : 2012. november 23.
- ↑ Az "Italok" tájékoztató és elemző magazin tartalma, 4. szám, 2005. augusztus-szeptember Archiválva : 2012. január 26..
- ↑ Kiderülnek az Alco + Soft 2005 kiállítás keretében megrendezett szakmai kóstolóverseny győztesei (elérhetetlen link)
Irodalom
- Makagonov Yu.F. Alushtai finom borok. - Alushta: OJSC Alushta City Nyomda, 2003.
- "Juzsnij Bereg" hetilap, 2003. október 12-i 38. szám (elérhetetlen link)
- Makagonov Yu.F. I love you life .... - Alushta: OJSC Alushta City Printing House, 2004. - S. 68. - 137 p. — ISBN 996-7797-09-0 .
- Beszámoló az "Alco + Soft 2005" jubileumi kiállításról // Kiadás - Információs és elemző magazin "Italok". - Év - 2005. augusztus-szeptember - 4. sz.
- Rusanov I.V. Borturizmus a Krím-félszigeten. - Szevasztopol: Bybleks, 2008. - S. 138. - 216 p. — ISBN 978-966-2950-16-8 .
Linkek