Mombin sárga

Mombin sárga
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:SapindofloraCsalád:AnacardiaceaeNemzetség:SpondiasKilátás:Mombin sárga
Nemzetközi tudományos név
Spondias mombin L.
Szinonimák
Spondias lutea L.

A mombin sárga , a jamaikai szilva ( lat.  Spondias mombin ) a szumákfélék családjába tartozó gyümölcsfa .

Történelem

Alkalmazás az aztékok körében

Bernardino de Sahagun alapművében " The General History of the Affairs of New Spain " ( 1547-1577 ) a növények tulajdonságaira vonatkozó azték információk alapján különféle információkat idézett fel, feltehetően a sárga mombinról, különösen, hogy:

A szilvát termesztő fákat macachocotl- nak nevezik . Meleg helyeken nőnek. E fák termése hol vörös, hol sárgás, hol vastag, hol kicsi. Az atoyachocotl nagy, édes, ízletes szilva, nyersen és főzve egyaránt jó enni. Pulque-t készítenek ivásra, és jobban bódít, mint a méz. Minden szilva belsejében nagy magok vannak [2] .

Botanikai leírás

A sárga mombin egy 40-45 méter magas, lombhullató terjedő fa . A levelek összetettek, szárnyasak, legfeljebb 50 cm hosszúak, 5-19 tojásdad-lándzsa alakú levélkéből állnak, 5-15 cm hosszúak, rövid levélnyéleken. A virágok kicsik, fehéresek, legfeljebb 35 cm hosszú szálakba gyűjtve, termései  ovális vagy tojásdad csonthéjúak , 3,2-4 cm hosszúak és 2,5 cm szélesek, aranysárga vékony, kemény héjúak, nagyon lédúsak, savanyúak, enyhén pézsmásak. enyhén terpentin ízű, péppel. Krémszínű kövek, körülbelül 2 cm hosszúak, tojásdadok, hosszanti ráncokkal.

Elosztás

A sárga mombin őshazája Közép- és Dél-Amerika síkvidékeinek trópusi erdői (Dél- Mexikótól Peruig és Brazíliáig ), valamint a Karib-tenger szigetei. Manapság széles körben termesztik a trópusi Afrikában. Kisebb méretben Indiában , Indonéziában , Malajziában és Bermudán is termesztik .

Használat

A gyümölcsöket nyersen, cukorral befőzve fogyasztják, a léből üdítőt készítenek. Mexikóban éretlen gyümölcsből sóval és chilis konzerveket készítenek [3] .

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Sahagun, 2013 , p. 73.
  3. ↑ Novak B., Schultz B. Trópusi gyümölcsök. Biológia, alkalmazás, termesztés és betakarítás / Per. vele . - M. : BMM AO, 2002. - S.  33 -34. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .

Bibliográfia

Linkek