Mitato ( görögül Μιτάτο , latinul metor - "mérni, tábort állítani") - pásztorkunyhó , elterjedt Görögországban és különösen a krétai hegyekben .
A mitato főként a Kükládok és Kréta szigeteken, Kiana és Rethymno prefektúrák hegyi falvaiban található, különösen az Ida -hegységben található Psiloritis és Lefka Ori falvakban [1] .
A Mitato görög kifejezés, jelentése „menedék” vagy „kerítés”, a görög vidéken talált kis épületre utal, amelyet nemcsak pásztormenedékként használnak, hanem krétai sajt készítésének helyiségeként is [2] .
A 6. században, a bizánci időszakban jelent meg, és a karavánszerájhoz hasonló fogadót vagy vendégfogadót említett külföldi kereskedők számára . Ezen túlmenően utalhat arra is, hogy egy személy törvényi kötelezettsége van katonák vagy kormánytisztviselők állomásoztatására. Alternatív megoldásként a X. században Constantine Porphyrogenitus a kifejezést egy anatóliai állami tanyára utalta [3] . Így a kifejezést "menedékként" általánosították, amely kielégíti a külföldi gazdálkodók azon igényét, hogy megvédjék magukat az éghajlattól, pihenjenek és töltsenek éjszakát [4] [5] [6] .
A Mitato kőből készül, cement vagy agyag használata nélkül . A Kréta szigetén található Ida hegység különösen gazdag mito építésére alkalmas lapos kövekben [7] [8] [6] .
Mitato a Nida-fennsíkon.
Mytatos on Crete Psiloritis, Rethymno.