| Kupjanszkij Húsfeldolgozó Üzem | |
|---|---|
| Típusú | Korlátolt Felelősségű Társaság |
| Az alapítás éve | 1957 |
| Elhelyezkedés | Szovjetunió → Ukrajna ,Kupjanszk |
| Ipar | húsipar |
A Kupjanszkij húscsomagoló üzem ( ukr. Kup'yansky m'yasokombinat ) egy élelmiszeripari vállalkozás Kupyansk városában, Kharkiv régióban .
A vállalkozást a Szovjetunió nemzetgazdaságának fejlesztésére vonatkozó hatodik ötéves tervvel összhangban hozták létre, és 1957-ben helyezték üzembe [1] .
A szovjet időkben a húsfeldolgozó üzem (hat másik regionális húsfeldolgozóval és 16 beszerzési állami gazdasággal együtt, amelyek tevékenységüket ellátták) a Harkovi Húsipari Termelő Egyesület [2] része volt, és a város egyik vezető vállalkozása volt . 1] [3] [4] . Ezenkívül a szovjet időkben a Kupyansky Húsfeldolgozó üzem volt az egyik hely a mélyhűtött hús tárolására az állami tartalék számára [5] .
Ukrajna függetlenségének kikiáltása után a húsfeldolgozó üzem Harkiv régió kommunális tulajdonába került [2] .
Később, az 1990-es évek gazdasági válságának körülményei között a vállalkozás helyzete bonyolultabbá vált, 1993-ban az üzem leállította a baromfihúsból készült konzervgyártást [6] .
1995 májusában az ukrán miniszteri kabinet úgy döntött, hogy 1995 folyamán privatizálja a Kupjanszkij Húsfeldolgozó Üzemet és a Kupjanszkij Körzeti Hízómarha Szövetséget [7] , majd az állami vállalatot korlátolt felelősségű társasággá alakították [6] .
2004 nyarán a konzervgyárat helyreállították, majd 2004. szeptember elején az üzem újraindította a baromfihúsból (csirke és liba) készült húskonzerv gyártását. A vállalkozás akkori termelési kapacitása napi mintegy 20 ezer doboz konzerv és legfeljebb 1 tonna kolbász előállítására adott lehetőséget [6] .
A 2005. júliusi banki hitel megszerzése után a termelési mennyiség napi 7 tonna kolbászra és 10 ezer doboz pörköltre nőtt, de összességében 2005 októberében az üzem kapacitásai 10-15%-kal voltak kihasználva [8] .
A 2008-ban kezdődő gazdasági válság bonyolította a vállalkozás helyzetét [9] . A jövőben a húsfeldolgozó üzem sokáig nem működött. 2014-ben helyreállt a termelés: eleinte a vágóhíd kezdte meg a munkát, majd 2014 őszén üzembe helyezték a pörköltkonzerv gyártósort, 2014 végére újraindult a termelés [5] ] .
A vállalkozáshoz tartozik egy vágás előtti üzlet, egy vágóműhely, egy elsődleges feldolgozó üzem, egy kolbászüzlet, egy konzervüzlet, egy félkésztermék-üzlet, egy bőrfeldolgozó üzem és egy hűtőszekrény.
A húsfeldolgozó üzem baromfi-, nyúl-, szarvasmarha- és sertésvágással, valamint 78,2 mm-es és 99 mm-es átmérőjű konzervdobozos élelmiszer-konzerv-gyártással foglalkozik. A vállalkozás gyártókapacitása naponta mintegy 20 ezer doboz konzerv és legfeljebb 1 tonna kolbász előállítására ad lehetőséget [5] .