A kínai sirály kecses, alacsony, viszonylag alacsony, széles mellkasú galambfajta .
A fej lekerekített, de alacsonyabb, mint a többi sirályé. A csőr rövid vagy közepes hosszúságú, tövénél széles, a fejjel folyamatos íves vonalat alkot. Bár a homlok széles, a fej nem jellemzően gömb alakú. A fekete és kék kínai sirályoknál a csőr szarvfekete, a többi azonos színű, fehér színes farokkal és fehér színes pajzsokkal, világos. A viaszok kicsik, de szélesek, fehérek. A szemek nagyok, ugyanolyan színűek tűzpirosak, a többiben sötétek.
Szín és mintaA kínai sirályok egyszínűek, színes farokkal és pajzsokkal, fehér, fekete, kék, sárga, sárga-sárga, vörös, vörös-sárga és ezüstsárga tollazatúak, vannak kék, sárga és piros pettyes is.
EredetA kínai sirályok nem Kínából származnak , ahogy a név is sugallja (ezt Destrivo, egy párizsi galambkereskedő teljesen indokolatlanul nevezte el). Ennek a sirálynak a pontos eredete ismeretlen, Afrikából hozták Európába . Ez a fajta tolldísz sokkal nagyobb, mint a többi sirály.