Kalita ( kaleta ) - ukrán beavatási rítus , korlátozott területen (főleg ukrán Polissya) tartják. Elterjedt volt a Szent András napra jellemző Kalita játék : a mennyezetről egy speciálisan sütött süteményt akasztottak fel egy zsinórra, a játékos pókeren lóháton „felhajtott” hozzá, és megpróbált leharapni egy darabot anélkül, hogy a kezek segítsége [1] .
A fiúkat beavatják a kalitiai vesperásba [2] – fiatal férfiak társaságába fogadják őket. Fiatal srácok ugranak a Kalitához - rituális kenyérhez (kizárólag lányok sütik), és leharapnak egy darabot. Ezt követően az „újoncok” az egész társaságot kezelik. Most már részt vehetnek lányokkal bulizni, randevúzni, kaszálni, elvégezni minden férfimunkát, házasodni és házasodni [3] .