Grapefruit olaj

Grapefruit olaj (eng. Oil of grapefruit ) - grapefruit illóolaj . Ez egy zöldessárga folyadék, "narancs illatú, fű és keserűség jegyekkel" [1] .

Az olajat a gyümölcs héjának hideg sajtolásával nyerik. Az olaj körülbelül 86-95% limonént és sok monoterpén és szeszkviterpén szénhidrogént, zsíraldehideket, alkoholokat és terpénésztereket tartalmaz (mind nyomokban).

Élelmiszer ízesítő eszenciákban használják italokhoz és édességekhez. Az aromaterápiás kézikönyvek javasolják a grapefruit illóolaj használatát tonikként és antidepresszánsként. Az olajat nem szabad a bőrre felvinni napozás előtt.

Jegyzetek

  1. Woitkevich, 1999 .

Források