Egérborsó

Egérborsó

A növény általános képe
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:HüvelyesekCsalád:HüvelyesekAlcsalád:MothTörzs:HüvelyesekNemzetség:pöttyösAlnemzetség:CraccaKilátás:Egérborsó
Nemzetközi tudományos név
Vicia cracca L. , 1753
Szinonimák
lásd a szöveget

Az egérborsó ( lat.  Vícia crácca ) évelő lágyszárú növény, a hüvelyesek ( Fabaceae ) családjába tartozó borsó ( Vicia ) nemzetség faja . Értékes takarmány- és mézelő növény [2] [3] .

Botanikai leírás

Egérborsó - legfeljebb 120 cm magas, csupasz vagy préselt szürke szőrű növény . Szára gyenge, tapadó, bordázott, általában elágazó. Nagyon polimorf . A növény minden részének pubertás foka , a levelek mérete és alakja, a corolla színe változó .

Levelek

Levelei váltakoznak, 5-12 cm hosszúak, párosak, rövid levélnyéleken 6-10 pár levélkével , erősen elágazó indákkal végződnek. A közönséges levélnyél rövid, 0,5-1 cm hosszú, tövében egy pár apró, egész, félig kavicsos szár található . 1,5-3 cm hosszú és 2-4 mm széles szórólapok, vízszintesen kinyúló, vékony vonalúak, csúcsukban hegyesek vagy lekerekítettek, mindkét oldalon vagy alul serdülő.

virágok

Virágzat - ecset . Sűrű, sokvirágú (legfeljebb 40 virágú) fajok, hosszú, a leveleket meghaladó hónaljszárakon. Viráglepke , 8-11 mm hosszú, világos vagy világoslila, néha fehér. A virág felső sziromja (zászlója) egyenlő hosszúságú az alsó szirmával (csónakkal). Virágzik június-júliusban, az északi régiókban augusztusban.

Gyümölcs

Hüvelyek 15-20, ritkán 25 mm hosszúak és 4-6 mm szélesek, hosszúkásak, 4-6 maggal .

A magvak gömbölyűek, 2,3-3 mm átmérőjűek, feketék, foltosak. Augusztusban és szeptemberben érik.

Egérborsó ( Vicia cracca ).
Balról jobbra: menekülés; virágzat - ecset; gyümölcsök - bab; magvak.

Eloszlás és ökológia

Általános elterjedés: Orosz Távol-Kelet , a volt Szovjetunió európai része és Kaukázus , Nyugat- és Kelet-Szibéria , Közép-Ázsia , Skandinávia , Atlanti- és Közép-Európa, Földközi -tenger , Mongólia , Japán - Kína és dél-ázsiai régiók, Észak-Amerika .

Széles biológiai plaszticitású növény. Réten, lejtőn, cserjésen, erdőszélen nő, ritkán világos erdőkben. Gyomnövényként a szántóföldeken és az utak mentén található [4] [5] [6] .

A növény télálló és hidegtűrő, a nedves talajokat kedveli. Legjobban gyep-podzolos, gyep-meszes, kilúgozott és leromlott erdei csernozjomokon, agyagos és homokos talajokon fejlődik a legjobban. Az enyhén savas vagy semleges talajsavasságot kedveli . Jól reagál a foszfor-kálium műtrágyákra [7] .

Magvakkal és gyökérdugványokkal szaporítják. A magvak kemények és csírázás nélkül gyengén csíráznak . A csírázás 3-4 évig tart. A magvak a talajban 5-6 °C hőmérsékleten csíráznak. Téli típusú fejlesztésű növény . Virágzás és termés a második életévtől, teljes fejlődés a harmadik évtől. A tenyészidőszak 95-120 napig tart [7] .

Kémiai összetétel

A virágzás kezdetén tartalmazza a karotin legnagyobb mennyiségét . 1 kg takarmány 100 mg karotint és 120-300 mg% aszkorbinsavat tartalmaz . Abszolút száraz formában 1,810% kalciumot , 0,544% foszfort , 1,240% káliumot , 0,111% szilíciumot , 0,921% klórt tartalmaz [4] [3] .

Víz-, hamu- és tápanyagtartalom [8] :
Fázis víz (%-ban) abszolút szárazanyagból %-ban Forrás és terület
hamu fehérje zsír rost BEV
Virágzás 10.0 7.3 14.2 1.5 38,0 39,0 Branque [9] , 1935, Távol-Kelet
Gyümölcsös 10.0 6.9 12.6 1.6 37.1 41.8
— 9.3 8.0 16.6 3.8 21.1 41.2 Szerelvény, Maleshevsky [10] , 1915, Kazan
Virágzás előtt 85.3 6.5 20.2 3.7 28.9 40.7

100 kg fű 3,2-6,6 kg emészthető fehérjét tartalmaz, ami 12-17 takarmányegységnek felel meg . 1 takarmányegységenként 209-260 gramm emészthető fehérje van. Emészthetőségi együttható zöld tömegben: fehérje 67-72, zsír 40-45, rost 35-65, BEV 72-76. A szénában a mutatók hasonlóak [3] .

Jelentés és alkalmazás

A méhészetben

A mézelő méhek nektárt és virágport gyűjtenek a virágokból [11] [12] . A folyamatos növekedésű méz termőképessége 119 kg/ha [13] . A méz termelékenységére vonatkozó adatok Nyugat-Szibéria körülményei között ellentmondásosak - 3,1 kg/ha [14] és 100 kg/ha [11] . Kabard-Balkária hegyvidéki övezetének viszonyai között 200-300 kg/ha [15] . A nektár termőképessége virágonként 0,5 mg, növényenként 247 mg. Egy virágzó hajtáson körülbelül 157 virág található. A nektár 35,5% cukrot tartalmaz [13] . A virágpor fehéressárga, ragadós. 100 virág pollentermelése 60 mg, egy növényé 22,0 mg és 3,1 gramm között [6] . Az egérborsó folyamatos növekedésű helyén 130 virágon 43 mézelő méhet és 29 egyedülálló méhet, 46 poszméhet , 10 lepkét, 2 darázst jegyeztek fel. Miután megtöltötte a mézgolyát, egy mézelő méh 19,8 mg nektárt visz a kaptárba, az egyszeri takarmányozáshoz begyűjtött nektár 67%-át 146 virág megvizsgálására, majd a kaptárhoz és visszarepülésre fordítja [13] . A nektárgyűjtés során minden virágon 2-3 másodpercig tartózkodik egy méh, míg a virágport 6-8 másodpercig gyűjti [11] .

Takarmányérték

Kémiai összetétele nem rosszabb, mint a legjobb takarmányfüveké. Nem ellenáll a legeltetésnek, de bírja a szénakészítést. Nyáron és tavasszal kiválóan eszik a szarvasmarhák, jól a lovak, juhok és kecskék, rosszul a tevék. Ősszel rosszabbul fogyasztják, mint nyáron és tavasszal. A Távol-Északon minden haszonállat megeszi, a kecskék rosszul esznek [16] . Hakasziában és Kelet-Szibériában jól fogyasztják a juhok és a lovak [17] . A gyümölcsöket a libák eszik [18] . A szikaszarvas ( Cervus nippon ) tavasszal és nyáron kielégítően eszik a leveleket, a virágzatokat és a szárak felső részét [19] . Burjátországban a juhok és lovak esetében hizlaló takarmánynak számít [20] . Jó táplálkozású szarvas ( Cervus elaphus ) az altáji szarvas állami gazdaságokban [21] . Nyáron a fehér nyúl és a krími őz eszik [22] [2] .

A magvak körülbelül 20% fehérjét, 30% szénhidrátot és mérgező glikozid vicianint tartalmaznak . Gőzölés után takarmányozásra használják, a zöld masszát széna és szilázs céljára takarítják be, amíg a gyümölcsök meg nem alakulnak [23] [3] . Nagy mennyiségben fogyasztva mérgezőek, a mérgezés hasonló az enyhe hidrogén-cianid- mérgezéshez [24] .

Vegyes

A népi gyógyászatban vérzéscsillapítóként, nyugtatóként, görcsoldóként, vizenyős és vesebetegségek ödéma enyhítésére, külsőleg - tályogok érésének felgyorsítására, jóindulatú daganatok lágyítására és sebgyógyulásra használják [24] .

Taxonómia

Az egérborsót ( Vicia cracca ) C. Linnaeus írta le 1753-ban az Európából származó Species Plantarum (1753, Sp.Pl.:735 ) [25]-ben („Habitat in Europae pratis, agris”).

Taxonómiai séma :

 
  Virágzó osztály vagy Angiosperms (osztályozás az APG II rendszer szerint )  
 
  Rendeljen hüvelyeseket   További 44 virágos növényrendelés  
 
  hüvelyes család   további három család: Forrás , Quillian , Surian  
 
  borsó nemzetség   további 917 nemzetség a " The Plant List " weboldal szerint, amelyek közül négy a hüvelyesek törzséhez tartozik : Kína , Lencse , Borsó , Vavilovia  
 
  Egérborsó ( Vicia cracca )
és több mint 120 faj 		 
 
 
 
 
 

Szinonimák

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , p. 816-817.
  3. ↑ 1 2 3 4 Medvegyev, Smetannikova, 1981 , p. 53.
  4. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , p. 816.
  5. ↑ Medvegyev, Smetannikova, 1981 , p. 51.
  6. ↑ 1 2 Rudnyanskaya, 1982 , p. 17.
  7. ↑ 1 2 Medvegyev, Smetannikova, 1981 , p. 52.
  8. ↑ Aghababyan, 1951 , 418. táblázat, p. 816.
  9. ↑ Branke Yu. V. A távol-keleti flóra takarmánynövényeinek kémiájáról. - 1935. - T. 12. - (A Szovjetunió Tudományos Akadémia Távol-keleti Fiókjának Értesítője).
  10. ↑ Illesztés I.I. , Maleshevsky A.N. Anyagok a réti vadon élő fűszernövények kiválasztásához. Visszaszámlálás 1913-1914 - Kazan, 1915.
  11. ↑ 1 2 3 Glukhov, 1974 , p. 241.
  12. ↑ Pelmenev V.K. Hüvelyesek családja - Fabaceae // Mézes növények. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 59. - 144 p. — 65.000 példány.
  13. ↑ 1 2 3 Ivanov, Pribylova, 2008 , p. 19.
  14. ↑ Grigorenko, 1973 , p. 26.
  15. ↑ Zhukov A. A. Kabardino-Balkaria mézbázisa // Méhészet: folyóirat. - 2013. - 9. sz . - S. 20 . - ISSN 0369-8629 .
  16. ↑ Aleksandrova V. D. A Távol-Észak növényeinek takarmányozási jellemzői / V. N. Andreev. - L. - M . : Glavsevmorput Kiadó, 1940. - S. 72. - 96 p. — (A Sarki Mezőgazdasági, Állattenyésztési és Kereskedelmi Gazdasági Tudományos Kutatóintézet közleménye. „Rénszarvastenyésztés” sorozat). - 600 példány.
  17. ↑ Reverdatto V. V. , Kurakina Z. N. Néhány adat a hakaszi legelők ízvilágáról és tényleges termőképességéről. – 1933.
  18. ↑ Gretsov A.N. Táplálkozás baromfitelepeken. - M. L.: Selkhozgiz , 1933. - 136 p.
  19. ↑ Ryabova T. I., Saverkin A. P. A sika szarvas vadon termő takarmánynövényei // A Szovjetunió Tudományos Akadémia távol-keleti részlegének közleménye. Botanikai sorozat - Szovjetunió Tudományos Akadémia Kiadója, 1937. - T. 2. - 901 p. - 1225 példány.
  20. ↑ Yalovoy M.I. Burját -Mongóliából származó növények takarmányozási jellemzői. – 1932.
  21. ↑ Larin I. V., Palamarchuk I. A. Bevezetés az Altáji Terület maral tenyésztő állami gazdaságainak takarmánynövényeinek tanulmányozásába. - 1949. - T. 19. - (A Puskin Mezőgazdasági Intézet közleménye).
  22. ↑ Sokolov E. A. Vadállatok és madarak takarmányozása és táplálása / szerk. P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 185, 203. - 256 p. — 10.000 példány.
  23. ↑ Aghababyan, 1951 , p. 817.
  24. ↑ 1 2 Skvortsov, 2004 , p. 319.
  25. ↑ Linnaeus C. Species Plantarum . - Band 1, Impensis Laurentii Salvii, 1753. - P. 735.

Irodalom

Linkek