Gogol-Janovszkij, Georgij Ivanovics
A stabil verziót 2022.
augusztus 9-én nézték meg . Ellenőrizetlen
változtatások vannak a sablonokban vagy a .
Georgij Ivanovics Gogol-Janovszkij ( 1868. április 20., Poltava tartomány - 1931. február 2. , Leningrád ) - orosz, szovjet biológus, tanár, borász és köztisztviselő.
Életrajz
1868-ban született Poltava tartományban [3] . Gogol-Janovszkij nemesi családjából származott [4] . 1890 - ben diplomázott a Szentpétervári Császári Egyetem Fizikai és Matematikai Karának természettudományi szakán . Az egyetem botanika tanszékén végzett rövid munka után Ivanovics György a Kaukázusba ment. 1893-tól Kakhetiban , a Tsinandali birtokon dolgozott borászként , 1896-tól pedig a kaukázusi borokat termelő Tiflis pincéjét irányította [5] . 1908-ban Georgij Ivanovicsot nevezték ki a 150 hektáros szőlőültetvényekkel rendelkező Tempelhof - birtok speciális osztályának első vezetőjévé , ahol az ő vezetésével asztali borokat és konyakot termeltek [2] [6] . 1912-től a speciális szőlészeti és borászati segédfelügyelő, valamint a moszkvai központi speciális pince vezetője . A forradalom után az RSFSR Népbiztossága osztályvezetőjeként dolgozott, a Mezőgazdasági Népbiztossághoz tartozó Sadvintrest egyesület szőlészeti és borászati szakembere volt [3] . Oktatói tevékenységet folytatott, könyveket írt a szőlőtermesztésről és a borászatról, kongresszusokon vett részt olyan tudósok részvételével, mint N. I. Vavilov , B. A. Keller , N. M. Tulaikov és mások, valamint a később átalakult Petrovszkij Mezőgazdasági Akadémia szőlőtermesztési tanszékének a Moszkvai Mezőgazdasági Akadémia. K. A. Timirjazev [1] .
Georgij Ivanovics 1931. február 2-án halt meg rövid betegség után Leningrádban [2] .
Eredmények
- A fehér asztali borok európai módszer szerinti készítését vezette be Kakhetiban , pép nélküli erjesztéssel.
- Bevezetett egy racionális technológiát a rizling , a cabernet , a sylvaner és más borok készítéséhez.
- Egységes borkészítési szabályzatot dolgozott ki, amely szabályozza a szőlőmust dúsítását és cukrozását.
- Közreműködött a tiszta kultúrák hazai élesztőtörzseinek izolálásával és szelekciójával kapcsolatos kutatásokban [8] .
Művek
- Gogol-Yanovsky G. I. "Szőlőültetvények és borászat Franciaországban és Németországban." Tiflis: A Tiflis Metekhi börtönkastély nyomdája, 1897
- G. Gogol-Yanovsky, A racionális szőlőtermesztés és borászat feladatai a Kaukázusban. Tiflis: K. P. Kozlovszkij nyomdája, 1898
- Gogol-Yanovsky G. I. "Útmutató a szőlőtermesztéshez." Moszkva-Leningrád: Állami Könyvkiadó, 1928 [9]
- Gogol-Yanovsky G. I. "Útmutató a borkészítéshez". Moszkva-Leningrád: Szelkolhozgiz, 1932 [10]
Jegyzetek
- ↑ 1 2 A Szovjetunió botanikusainak címjegyzéke / A. E. Zhadovsky. - Leningrád: Az Állami Orosz Botanikai Társaság kiadványa, 1929. - 30. o.
- ↑ 1 2 3 Markov L.L.G.I. Gogol-Yanovsky // Reneszánsz: újság. - Párizs, 1931. - május 4. ( 6. köt. , 2162. sz.). - S. 3 .
- ↑ 1 2 GOGOL-JANOVSZKIJ // Szőlészeti lexikon / Szerk. A. I. Timush, szerk. Collegium A.S. Subbotovich. - 2. kiadás - Chisinau: A Moldvai Szovjet Enciklopédia főkiadása, 1986. - T. 1. - S. 324. - 1501 p.
- ↑ Jevgenyij Pajitnov. A Gogol-Yanovsky család törzskönyve . Proza.ru (2014. június 17.). Letöltve: 2022. március 1. Az eredetiből archiválva : 2022. február 28.. (Orosz)
- ↑ Fedotova A. A., Goncharov N. P. Alkalmazott Botanikai Iroda az első világháború alatt. Dokumentumok gyűjteménye. / E. I. Kolcsinszkij. - Szentpétervár: Nestor-Istoriya, 2014. - P. 56. - 268 p. - ISBN 978-5-4469-0392-4 .
- ↑ Zatsarinny V. V. VI. fejezet // A kereszténység születésének útja Sztavropol régiójában. - Sztavropol, 2016.
- ↑ Voitekhovsky Yu. L. 90 éves a homológ sorozatok törvénye, N. I. Vavilov // Tietta - A KSC RAS Földtani Intézetének folyóirata és az RMO Kolai fiókja: folyóirat. - 2010. - március ( 13. sz. ). - S. 4 . — ISSN 2074-0417 .
- ↑ O.A. Glazunova, O.S. Makagonova. Tiszta élesztőkultúrák izolálása gyümölcs- és bogyós nyersanyagokból // Élelmiszer-termékek és emberi egészség: a hallgatók, végzős hallgatók és fiatal tudósok nemzetközi részvételével zajló IV. Összoroszországi konferencia anyagai: gyűjtemény / Szerk. szerk. A.Yu. Prosekov; szerk. koll.: M.A. Osintseva, E.V., Dmitrieva, A.I. Loseva .. - Kemerovo: Kemerovói Élelmiszeripari Technológiai Intézet, 2011. - 7. o . - ISBN 978-5-89289-652-8 .
- ↑ G. I. Gogol-Janovszkij. Útmutató a szőlőtermesztéshez . - Moszkva-Leningrád: Állami Könyvkiadó, 1928. - 555 p.
- ↑ G. I. Gogol-Janovszkij. Útmutató a borkészítéshez . - Moszkva-Leningrád: Állami Mezőgazdasági Közgazdasági és Szövetkezeti Könyvkiadó, 1932. - 396 p.
Linkek