Bertollidek (egy kifejezés K. L. Berthollet emlékére ) - változó összetételű vegyületek , amelyek nem engedelmeskednek az állandó és többszörös arányok törvényeinek . A bertollidok nem sztöchiometrikus bináris vegyületek, változó összetételű, amely az előállítás módjától függ. A bertolidok képződésének számos esetét fedezték fel fémes rendszerekben, valamint oxidok , szulfidok , karbidok , nitridek , hidridek és más átmenetifém-vegyületek között . Például a vanádium(II)-oxid összetétele V 0,9 és V 1,3 között lehet az előállítás körülményeitől függően, a mangán -oxid összetétele változó MnO 1,6 .
A "berthollidek" kifejezést N. S. Kurnakov vezette be 1912-1914-ben.
A bertollidokat történetileg olyan vegyületeknek tekintették, amelyek homogenitása nem nulla, de a mai értelemben olyan vegyületek, amelyek homogenitási tartománya egyáltalán nem tartalmaz sztöchiometrikus összetételt . Ráadásul a sztöchiometrikusságot nem az összetétel, hanem a szerkezeti adatok (hibakoncentráció , krisztallográfiai pozíciók elfoglalása) figyelembevételével értelmezzük. Természetesen csak a nem molekuláris vegyületek tartoznak ebbe az osztályba . A daltonidokkal ellentétben a berthollid homogenitási régión belül nincs makroszkopikusan ideális (egyetlen) helyfoglalású összetétel .