A buborékolás (a francia barbotage szóból - "keverés") vagy buborékolás az a folyamat, amikor gázt vagy gőzt vezetnek át egy folyadékrétegen .
A gázt kis lyukú (3-6 mm-es) csövekkel, úgynevezett buborékolókkal , háló- vagy kupaklemezekkel, abszorberekkel és desztillációs oszlopokkal nyomják át egy folyadékrétegen . A buborékolás során a folyadék-gáz határon nagy határfelületi felület jön létre, amely hozzájárul a hő- és tömegátadási folyamatok felerősödéséhez, valamint a gázok folyadékokkal való teljesebb kémiai kölcsönhatásához.
A biokémiai mérnökök területén a buborékolással az alacsony forráspontú folyadékok eltávolíthatók az oldatból.
Széles körben használják a nemzetgazdaság számos ágazatában: