| Baltika – Baku | |
|---|---|
| Az alapítás éve | 1969 |
| Korábbi nevek | Baku sör |
| Weboldal | baltika.az |
A "Baltika-Baku" sörfőzde Azerbajdzsán legnagyobb sörfőzdéje , Khirdalan városában található , 10 kilométerre Azerbajdzsán fővárosától - Bakutól .
A vállalkozást 1969-ben helyezték üzembe, a "Baku-Beer" termelési szakszervezethez tartozott.
1997-ben az üzemet a francia Group Castel konszern vette át [1] [2] .
A „Baku-Beer” termelési egyesület tulajdonában lévő khirdalani sörfőzdét 1969-ben helyezték üzembe. Azokban az években a Szovjetunió hat legnagyobb sörfőzdéjének egyike volt. 1997-ben az üzem a francia Group Castel konszern tulajdonába került, majd két évvel később befejeződött a nagyszabású rekonstrukciója. A felújított vállalkozás hivatalos megnyitóján 2000-ben részt vett Heydar Aliyev azerbajdzsáni elnök. Ezzel egy időben megkezdődött a Xirdalan sör gyártása. Ezt követően az üzem márkaportfóliója a Xirdalan Gara (Fekete), Xirdalan 7/7, 33 Export, Bizim Piva (Sörünk), Afsana (Legend) márkákkal bővült. Egy részük gyártása a mai napig tart, az üzem termelési kapacitása évi 10 millió dekaliter [3] .
A Carlsberg csoporthoz tartozó, az orosz sörpiac régóta vezető szerepet betöltő Baltika Brewing Company, amely 2000 óta szállítja termékeit az Azerbajdzsán Köztársaságba, pozitívan értékelte a köztársasági sörpiac növekedési kilátásait. és úgy döntött, hogy vesz egy sörfőzdét Khirdalanban. 2008 májusában a Baltika és a Brasseries Internationales Holding (Eastern) Ltd (BIH Eastern) megállapodást írt alá a Baku-Kastel sörgyár megvásárlásáról. Miután az azerbajdzsáni monopóliumellenes hatóság jóváhagyta a tranzakciót, az üzem a Baltika vállalat részévé vált, és 2009 elejétől a Baltika-Baku Brewing Company Baltika nevet kapta , amely a Carlsberg csoporthoz tartozik [1] [2 ] . A volt tulajdonos az eladás okaként a kedvezőtlen euróárfolyamot jelölte meg , csökkentve ezzel a nyereségét [4] . 2009 elején a vállalkozás neve „ Baltika-Baku ” lett.
A "Baltika" elsődleges feladata a vállalkozás újbóli felszerelése volt annak érdekében, hogy az új szezon kezdetére létrejöjjön a "Baltika" és az "Arsenalnoe" sörgyártás Azerbajdzsánban. 2009 májusára fel kellett készíteni a telephelyet minden magas minőségi szabványnak és technológiai követelménynek való megfelelés szintjére, amely a Baltika cég valamennyi üzeme számára kötelező.
A Baltika márkák részesedése Azerbajdzsánban, beleértve a helyi márkákat és az engedélyezett márkákat is, különböző források szerint a sörpiac 70-82%-a [5] [6] . A cég olyan sörmárkákat gyárt, mint a Xirdalan, Afsana, Bizim Piva, 33 Export. A Baltika márkavonal következő fajtái kerültek forgalomba: Baltika No. 3, Baltika No. 5, Baltika No. 7, Baltika No. 9, Baltika Cooler, valamint az Arsenalnoe sör. A főzött sört PET-csomagolásba, dobozba, üvegpalackba és hordóba palackozzák [3] . 2009. május 20-án került sor a Baltika-Baku üzem rekonstrukció utáni ünnepélyes megnyitójára. A Baltika-Baku modernizációja az elmúlt idők egyik legnagyobb élelmiszeripari beruházásává vált Azerbajdzsán Köztársaságban. A beruházások teljes összege a beruházási program végén mintegy 20 millió USA dollárt tett ki. 2009 júniusa óta az üzem megkezdte a sör exportálását Grúziába [6] .
A 2009-es eredmények szerint a Baltika-Baku üzemben gyártott Xirdalan márkát az azerbajdzsáni Beer jelölésben a legjobb márkaként ismerték el [7] .
A társaság rekonstruálta a sörfőzdet, az erjesztési és szűrési részleget, a palackozósort üvegpalackokká szerelte át, és egy sört PET-csomagolásba palackozó gépsort telepített. A Baltika-Baku vállalatnál újonnan telepített összes berendezést olyan vezető világcégek gyártják, mint a Krones AG, a Gea Brewery Systems Gmbh, a Filtrox AG, a Ring Crown, a Pall Gmbh és mások. A modernizáció nemcsak a helyi márkák minőségének jelentős javítását tette lehetővé. , hanem a Baltika és a Carlsberg Csoport híres fajtáinak széles skáláját állítják elő a Baltika-Baku üzem létesítményeiben. Társadalmilag felelős vállalkozásként a Baltika-Baku szociális programokat támogat az Apsheron régió fejlesztésére, és jótékonysági segítséget nyújt különböző állami szervezeteknek. Például 2014-ben a Társaság anyagi támogatásával, az Országos Olimpiai Bizottsággal együttműködve a Nemzeti Parkban megépült egy köztéri sportpálya, amelyet még fogyatékkal élők is használhatnak.
A Társaság több mint 260 főt foglalkoztat és mintegy 400 főt közvetetten (forgalmazók, ügynökségek, vállalkozók). A Baltika-Baku szociálisan orientált politikát folytat a személyzettel kapcsolatban. A cég folyamatosan figyelmet fordít a vállalkozásnál a munkakörülmények javítására, kezdve a munkahelyek felszerelésével, a dolgozók étkeztetésével, a munkaruha biztosításával, egészen az öltöző rekonstrukciójáig és az étkezde korszerűsítéséig.
A "Baltika-Baku" éves költségvetési előirányzatai több mint 20 millió AZN-t tesznek ki. A működés kezdete óta ez több mint 70 millió MAZN (2014-es adatok).
A vállalat beruházásainak teljes összege az üzem fejlesztésébe több mint 40 millió AZN. 2014-ben a cég tárgyi eszközbe történő beruházása tekintetében a legnagyobb esemény a gabonatároló silók és a késztermék tárolására szolgáló forfák telepítése volt. Ezek az újítások lehetővé teszik a vállalat számára, hogy javítsa termékeinek minőségét, a silók telepítése javítja a gabona tárolási körülményeit, és biztosítja a Carlsberg Csoport magas színvonalának való teljes megfelelést, amelynek a Baltika-Baku is része. A folyamatos fejlesztéseknek köszönhetően a Baltika-Baku márkák számos elismerésben részesültek belföldön és külföldön egyaránt. A Társaság legújabb eredménye a márciusban Madridban megrendezett élelmiszer-termelői verseny megtisztelő első helyezése a "Minőség az élelmiszergyártásban" jelölésben.