| whisky | |
| Jack Daniels | |
|---|---|
| Származási ország | USA |
| Alapító | Jack Daniel |
| Az alapítás éve | 1866 |
| Erőd | 40% |
| Bélyegek |
Jack Daniel's Old No.7 Gentlemen Jack Jack Daniel's Single Barrel Jack Daniel's Silver Select |
| Típusú | whisky |
| Gyártó | Barna Forman |
| Weboldal | www.jackdaniels.com |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Jack Daniel's egy amerikai whiskymárka, amely évente több mint 6 millió palackot ad el [1] . Az Egyesült Államokban a tilalom kihirdetése előtt sok italgyártó működött Tennessee-ben, ma már csak két „dinoszaurusz” maradt – Jack Daniel's és George Dickel .
Mindkét szeszfőzde 1941-ig rendszeresen bourbont gyártott , de akkor az állam kormánya úgy döntött, hogy egy speciális szűrési technikának köszönhetően a tennessee-i whiskyk méltóak a földrajzi eredet státuszára [2] . Az államban gyártott összes termék Tennessee Sour Mash néven vált ismertté – „Tennessee whisky savanyú cefréből”.
|
Jack Daniel's megjelenését a templomnak köszönheti. Pontosabban Dann Call evangélikus lelkész. Ez a pásztor a lelkek megmentésén túl nem egészen jótékonysági italok előállításával is foglalkozott. A plébánia férfiai körében a whiskyje meglehetősen népszerű volt. Édesapjának, Dannnak a szeszfőzdében alkalmazták a hétéves kisfiút, Jasper "Jack" Newton Danielt. Körülbelül az 1950-es évek közepén történt a tennessee-i Lynchburgban (körülbelül azért, mert a Daniel születési dátumát jelző dokumentumok egy tűzben leégtek).
A kis Jack rendkívül hozzáértőnek bizonyult. Gyorsan felfogta az alkoholüzlet minden bölcsességét. Már 13 évesen egy szeszfőzde tulajdonosa lett.
Jack Daniel sokat tanult tanárától. De a fő titok, amit Dann Calltől kölcsönzött, egy speciális whiskygyártási technológia volt. Lincoln megye folyamatának hívták, Lincoln megye tiszteletére, ahol különösen gyakori volt.
1907-ben Jack úgy érezte, hogy az egészsége kezd tönkretenni, és úgy döntött, elkezdi felkészíteni azt, aki örökölni fogja birodalmát.
Mivel sem gyermeke, sem felesége nem volt, unokaöccse, Lem Motlow lett az örökös. Jack elkezdte beavatni őt a cég ügyeibe, és végül átadta neki a hatalmat.
Egy nap Mr. Jack kora reggel munkába lépett, és megpróbálta kinyitni a széfet az irodájában. Nem emlékezett a számok kombinációjára, és dühében a széfbe rúgott.
Ennek az ütésnek a következménye a hüvelykujj törése és fertőzés volt. Végül 1911-ben vérmérgezésben halt meg.
Mivel Jack Daniel soha nem nősült meg, és nem voltak gyermekei, a szeszfőzdét szorgalmas unokaöccsére, Lem Motlow-ra hagyta, aki a tilalom idején vezette az üzletet.
Lem 1911 és 1947 között vezette az üzemet. Abban az időszakban, amikor Motlow állt a cég élén, az üzem számára a legnehezebb időszakok estek: a „tilalom” és a második világháború is.
Sok éven át a whiskyt betiltották, és a gyár a csőd szélén állt. És csak 1947-ben indult újra a normál munka, és hamarosan a céget Jack Daniel Distillery, Lem Motlow, Prop., Inc. néven jegyezték be.
1988-ban Jack Rare kétszer lágyította szénnel a whiskyt. Először a tölgyfahordós palackozás előtt, majd négy évvel később, a whisky palackozása előtt. Az új recept szerinti whiskyk finomabb és elegánsabb karaktert kaptak.
A jelenlegi gyártásvezető Jeff Arrnet (7. mesterlepárló). Arrnet 2008 óta tölti be ezt a pozíciót.
A whiskyt a kanadai cukorjuhar elégetésével nyert faszénen átszűrik. Ez a folyamat egyedülálló a Tennessee whisky létrehozásában, és Lincoln megyei eljárásként ismert.
A hordók amerikai tölgyfából készülnek és égetettek.
A Jack Daniels egy több mint 51%-ban kukoricából készült amerikai whisky . Gazdag aromájú, enyhe ízű, füstös árnyalatokkal. A márka nagy whisky-ínyencei előszeretettel fogyasztják a Jack Daniels-t mindentől elkülönítve, a többiek citrom- vagy almalé és jég alapú koktélokat ajánlhatnak .
A whiskyhez kétféle poharat használnak : tulipán alakú, ha szeretné értékelni az ital színét, aromáját és ízét, és széles, vastag fenékű poharakat - a whisky kólával, jéggel és egyéb összetevőkkel való keverésére. A whisky hőmérséklete 18°-21° legyen, ezen a hőmérsékleten tárul fel maximálisan az ital aromája és enyhe íze. Alacsonyabb hőmérsékleten az aroma elveszik, magas hőmérsékleten az íze szenved: az ital merevebbé és erősebbé válik.
| Név | A kitüntetés éve | Díjazás helye |
|---|---|---|
| Aranyérem | 1904 | St. Louis Világkiállítás , Egyesült Államok |
| Aranyérem | 1905 | Liege , Belgium |
| Aranyérem | 1913 | Genti whisky verseny , Belgium |
| Aranyérem | 1914 | Angol-Amerikai Kiállítás Londonban , Angliában |
Higiéniai Intézet tiszteletbeli oklevele |
1915 | London , Anglia |
| Minőségi csillag | 1954 | Brüsszel , Belgium |
| Arany érem pálmalevéllel |
1981 | Amszterdam , Hollandia |
2006 és 2015 között szponzorálta a Perkins Engineering és a Kelly Racing V8 Supercar csapatokat [3] .
A Richard Childress Racing által szponzorált autó 2005 és 2009 között.
A Zac Brown Band turnék szponzorálják .
| Alkohol | |
|---|---|
| A fogyasztás kultúrája | |
| ivóhelyek | |
| Egészségügyi hatás | |
| Befolyás a pszichére | |
| A részegség megszemélyesítései |
|
| Egyéb | |