Shazzo, Ramazan Izmailovich
| Ramazan Izmailovich Shazzo | |
|---|---|
| Születési dátum | 1943. szeptember 20 |
| Halál dátuma | 2018. szeptember 19. (74 évesen) |
| Ország | Szovjetunió → Oroszország |
| Tudományos szféra | mezőgazdasági termékek feldolgozása és tárolása |
| alma Mater | |
| Akadémiai fokozat | a műszaki tudományok doktora |
| Akadémiai cím |
Az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia levelező tagja Az Orosz Tudományos Akadémia levelező tagja |
| Díjak és díjak |
 |
Ramazan Izmailovich Shazzo (1943.09.20-2018.09.19) - orosz tudós a mezőgazdasági termékek feldolgozása és tárolása területén, az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia levelező tagja (2001), az Orosz Akadémia levelező tagja Tudományok (2014).
Életrajz
Urupsky faluban született, az Uszpenszkij körzetben, Krasznodar területén. A Krasznodari Műszaki Intézetben végzett (1970).
- 1970-1971 vezető mérnök a SEC "Rostorgmontazh"-nál, Szocsiban.
- 1971-1974 fiatal kutató a Krasznodari Élelmiszeripari Kutatóintézetben.
- 1974-1985 tudományos főmunkatárs, 1975-től az Összoroszországi Hűtőipari Kutatóintézet észak-kaukázusi részlegének technológiai hűtőberendezések osztályának vezetője.
- 1985-1992 az Összoroszországi Konzervi- és zöldségszárítóipari Kutatóintézet krasznodari részlegének igazgatója.
- 1992-2012 a Krasznodari Mezőgazdasági Tárolási és Feldolgozási Kutatóintézet igazgatója. Termékek.
A növényi eredetű alapanyagok feldolgozásának és tárolásának új fizikai és kémiai módszereinek kidolgozója.
A műszaki tudományok doktora (1994), professzor (1999), az Orosz Agrártudományi Akadémia levelező tagja (2001), az Orosz Tudományos Akadémia levelező tagja (2014).
A Szovjetunió feltalálója (1983). 134 szerzői jogi tanúsítványt és találmányi szabadalmat kapott.
Publikációk:
- Élelmiszeripari termékek alacsony hőmérsékletű szárítása kondicionált levegőn / et al. V. M. Shlyakhovetsky. — M.: Kolos, 1994. — 117 p.
- Hőnedvesség és alacsony hőmérsékletű hőtechnológiai folyamatok és telepítések: tankönyv. juttatás / társszerzők: B. I. Leonchik, G. I. Kasyanov; Moszkva állapot un-t étel. pr-in. - M., 1998. - 104 p.
- Funkcionális élelmiszer / et al. G. I. Kaszjanov. - M .: Kolos, 2000. - 247 p.
- Fizikai módszerek pektin előállítására / et al. A. I. Hamis. - Krasznodar: Ecoinvest, 2003. - 127 p.
- Membrán technológia gyümölcslevek derítéséhez / társszerzők: N. N. Korastileva et al.; Krasznod. Tárolási és Feldolgozási Kutatóintézet. s.-x. termékek - M., 2006. - 66 p.
- A növényi és hal alapanyagú strukturált élelmiszertermékek technológiájának tudományos és gyakorlati megalapozása: monográfia. / társszerzők: V. V. Lisova, E. E. Ivanova; Krasznod. Tárolási és Feldolgozási Kutatóintézet. s.-x. Termékek. - Krasznodar: Szerk. Ház-Dél, 2012.- 138 p.
- Innovatív technológiák a jó minőségű, környezetbarát állat- és baromfitermékek előállításának intenzívebbé tételére: tankönyv. juttatás / társszerző: I. F. Gorlov et al.; GNU Krasnod. Tárolási és Feldolgozási Kutatóintézet. s.-x. termékek stb. - Volgograd, 2013. - 23 p.
- Csicsóka: biológia, termesztési agrotechnika, hely az ökoszisztémában, feldolgozási technológiák (tegnap, ma, holnap): monográfia. / társszerzők: R. A. Gish és mások; GNU Krasnod. Tárolási és Feldolgozási Kutatóintézet. s.-x. Termékek. - Krasznodar: Szerk. Dom-South, 2013. - 181 p.