| Sepp Holzer | |
|---|---|
| Josef ("Sepp") Holzer | |
| Sepp Holzer 2006-ban | |
| Születési dátum | 1942. július 24. [1] (80 évesen) |
| Születési hely |
|
| Ország | |
| Foglalkozása | gazdálkodó, szerző és a biogazdálkodási módszerek nemzetközi tanácsadója |
| Weboldal | seppholzer.at |
Sepp Holzer (született : 1942. július 24. [1] , Ramingstein , Salzburg ) osztrák gazdálkodó, író és nemzetközi tanácsadó az ökológiai gazdálkodás módszereivel kapcsolatban .
Sepp Holzer 1942-ben született gazdálkodó családban. 1962-ben kezdte irányítani szülei hegyi gazdaságát. Az ortodox mezőgazdasági módszerekből kiábrándult Holzer elkezdte kidolgozni saját ökológiai gazdálkodási megközelítését, amelyet később „ Holzer - permakultúrának ” neveztek.
Krameterhof farmja az osztrák Alpokban található, 1100-1500 méteres tengerszint feletti magasságban [2] . Sepp Holzert "lázadó gazdának" nevezték, mert kitartott módszerei mellett, annak ellenére, hogy pénzbírsággal, sőt börtönnel is fenyegették [3] a saját gyakorlata miatt, miszerint nem metszett gyümölcsfákat – a metszetlen gyümölcsfák ellenállnak a hó által okozott igénybevételnek, amitől a metszett fák eltörnek [4] . További, ma már világhírű technikái közé tartozik a tározók reflektorként való alkalmazása a passzív napenergia-melegedés együtthatójának növelésére, valamint a sziklák kiemelkedése által létrehozott mikroklíma felhasználása a szomszédos növények számára kedvező zóna kiterjesztésére. Sepp különféle alkalmazott kutatásokat is végzett.
Sepp Holzer kezei által a nehéz, kockázatos gazdálkodás körülményei között elhelyezkedő Krameterhof farm egy produktív, fenntartható ökofarmmá alakult alacsony munkaerőköltséggel, széles választékkal és kiváló minőségű termékekkel, amelyet egy tudományos közlemény [5] rögzített. Stefan Rotter a Bécsi Közgazdaságtudományi Egyetemről. A farm valamivel több mint 50 hektárnyi kerttel, köztük 70 tavacskával rendelkezik, és talán a legkövetkezetesebb példája a permakultúra elveinek világszerte. Josef-Andreas Holzer, Sepp Holzer fia vette át a Krameterhof farm irányítását. A farm nyitva áll a turisták előtt, és permakultúra workshopoknak is otthont ad ("Holzer Permaculture").
Sepp Holzer 2014 óta saját , szintén a szerző alapelvei szerint megszervezett birtokán, a dél-ausztriai Holzerhoff -on (megközelíthetetlen link) él. A birtok látogatható. Sepp Holzer világszerte folytatja oktatási és tanácsadói tevékenységét.