| Olga Franko | |
|---|---|
| ukrán Olga Fedorivna Franko | |
| Születési név | Olga Fedorovna Belevich |
| Születési dátum | 1896. július 24 |
| Születési hely | Vyrov , Ausztria-Magyarország |
| Halál dátuma | 1987. március 27. (90 évesen) |
| A halál helye | Lvov , Ukrán SZSZK , Szovjetunió |
| Polgárság |
Ausztria-Magyarország Szovjetunió |
| Foglalkozása | szakács, író |
| Házastárs | P. I. Franko |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Olga Fedorovna Franko (szül . Belevics ; 1896. július 24. – 1987. március 27.) - szovjet ukrán kulináris szakember, szakácskönyvek szerzője, Peter Ivanovics Franko felesége .
Belevics Vyrov faluban született, magángimnáziumban végzett. 1917-ben hozzáment Franko Péterhez. 1920-ban Bécsbe költözött , ahol férjét sebesülése után kezelték. Kétéves szakácstanfolyamot végzett a bécsi Felsőfokú Mezőgazdasági Iskolában.
Első munkája a "Konyha a táborban" volt (ritka kiadás). Olga Franko szerzőinek legjobb kiadása az „Első ukrán általános gyakorlati konyha” ( Kolomija , 1929, az előszó szerzője: Pjotr Franko; a második világháború utáni első utánnyomás : Lvov , 1990, irodalmi tanulmánya , a szerző irodalmi tanulmánya) tekinthető. Oksana Senatovich, „Praktikus konyha” címmel). Egy másik jól ismert mű a "Népkonyha" (Lvov, 1937). A kiadvány felépítése eltér a "Gyakorlati Konyhától" - összetett reggeliket, ebédeket és vacsorákat mutat be az évszakoknak megfelelően.
Olgának és Peter Frankónak két lánya született. Olga Franko 90 éves koráig aktívan főzött a család számára. 1987. március 27-én halt meg Lvovban.