Őrtorony (föníciai név: shomōr ; héber . שומרה fordítás . shomerā ; arabul قصر fordítás . qāsr - "kastély", "erőd"; TsSP nyelven : oszlop ) - ősi épület a Közel-Kelet országaiban védett mezőgazdasági parcella (általában szőlőültetvények ) a munkaidőszakban.
A legtöbb ilyen torony két emeletből áll; az alsó, vastag falú nyers kőből raktárul szolgált a betakarított terményeknek; az emeleten a telephely őrének kunyhója volt .
Az alsó emelet vastag falainak köszönhetően bent viszonylag hűvösebb volt a hőmérséklet, mint kint, és itt frissen tartották a normál körülmények között gyorsan erjedni kezdődő szőlőt . A szőlőszüret idején a mezőgazdasági munkások, vagy akár az egész család, amely a telket birtokolta, általában az őrtoronyban lakott, hogy ne vesztegesse az időt a haza- és visszautazással.
Ezeket az őrtornyokat a Próféták könyve említi :
Kedvesemnek volt egy szőlője egy kövér hegy tetején, és bekerítette, megtisztította a kövektől, és válogatott szőlőt ültetett bele, és tornyot épített a közepébe .
- Van. 5:2 ; vö. Matt. 21:33 ; Mk. 12:1Az ilyen őrtornyok sok maradványa ma Szíriában és Palesztinában látható. Néhányuk például a Palesztin Hatóságban a mai napig működik.