Szergejev, Valerij Nyikolajevics (technológus)

Valerij Nyikolajevics Szergejev
Születési dátum	1940. december 14.( 1940-12-14 ) (81 évesen)
Születési hely	Sterlitamak , Baskír ASSR
Tudományos szféra	hús-, tej- és haltermékek technológiája
alma Mater	LTIP
Akadémiai fokozat	d.t.s.
Akadémiai cím	Az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia levelező tagja Az Orosz Tudományos Akadémia levelező tagja
Díjak és díjak

Valerij Nyikolajevics Szergejev (született 1940) orosz tudós és termelésszervező a hús-, tej- és haltermékek technológiai területén, az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia levelező tagja (1993), az Orosz Tudományos Akadémia levelező tagja (2014 ). ).

Életrajz

1940. december 14-én született Sterlitamakban , a Baskír Autonóm Szovjet Szocialista Köztársaságban. A Leningrádi Hűtőipari Technológiai Intézetben végzett ( 1963).

• 1963-1966 főgépészmérnök, a Borovichi városi tejüzem igazgatója.
• 1966-1975 főmérnök, 1971-től a Novgorodi regionális tejipari osztály vezetője,
• 1975-1979 között a Tejipari Főigazgatóság vezetője, 1977-1983 között a Szovjetunió Hús- és Tejipari Minisztériuma kollégiumának tagja.
• 1979-1983 a Szojuzkonservmoloko VPO vezetője,
• 1983-1986 a Szovjetunió hús- és tejipari miniszterhelyettese,
• 1986-1989 a Szovjetunió Állami Mezőgazdasági Iparának Állattenyésztési Termékek Termelési és Feldolgozó Osztályának helyettes vezetője.
• 1989-1991 a Szovjetunió Minisztertanácsa Élelmiszer- és Beszerzési Állami Bizottsága Élelmiszer-, Feldolgozóipar- és Halászati ​​Fejlesztési Főosztályának első helyettese,
• 1991-ben a Szovjetunió Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztériuma Hús- és Tejipari Fejlesztési Főigazgatóságának vezetője.
• 1991-1993 osztályvezető, a Mezőgazdasági Termékek Tárolási és Feldolgozási Főosztály akadémikus-helyettes titkára. az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia termékei,
• 1993-1994 az Orosz Föderáció Élelmiszer- és Feldolgozóipari Bizottságának első alelnöke.
• 1994-1998 Első igazgató-helyettes, igazgató - az Orosz Föderáció Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztériuma Élelmiszer- és Feldolgozóipari Osztályának vezetője.
• 1999-2001 elnökhelyettes, az Oroszországi Agrár-Ipari Szövetség igazgatóságának elnöke,
• 2001-2003 az Állami Duma harmadik összehívásának helyettesének asszisztense, ugyanakkor 2002 óta - a CJSC "Soyuzkonservmoloko" bébiételeket és tejkonzerveket gyártó részvénytársaság vezérigazgatója,
• 2003 óta az Európai Gazdasági Társaság alelnöke.

A műszaki tudományok doktora (1990), professzor (1996), az Orosz Agrártudományi Akadémia levelező tagja (1993), az Orosz Tudományos Akadémia levelező tagja (2014).

Tudományos érdeklődési kör: a tejtermékek összetételének optimalizálásához szükséges tudományos és technológiai alapok kialakítása; élelmiszertermelés, mezőgazdasági feldolgozás nyersanyagok.

Proceedings

Publikációk:

• A tudomány fejlesztésének és tudományos támogatásának prioritásai az agráripari komplexum élelmiszer- és feldolgozóiparában: kialakulás és megvalósítás mechanizmusa: 3 óra alatt / társszerzők: A. N. Bogatyrev et al. - M., 1995.
• Oroszország élelmiszeripara: 5 számban. / társszerzők: A. G. Bondarenko és mások; Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztériuma. - M., 1997.
• Az oroszországi élelmiszeripar tíz évvel a szovjet rezsim után. - M., 2002. - 764 p.
• Mit és mennyit isznak Oroszországban: vodkát, bort, sört, kvaszt... és teát is. — M.: Pishchepromizdat, 2003. — 362 p.
• Élelmiszer- és feldolgozóipar Oroszországban. — M.: Pishchepromizdat, 2005. — 530 p.
• Oroszország az élelmezésbiztonság mérlegén. - M., 2011. - 97 p.

Források

• Szergejev Valerij Nyikolajevics - cikk az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia életrajzi enciklopédiájából , VASKhNIL
• Szergejev Valerij Nikolajevics profilja az Orosz Tudományos Akadémia hivatalos honlapján
• Cikkei az RSCI -ben