Örök hívás (étterem)

Örök hívás
Az alapítás éve 1999
Alapítók Vlagyimir Burkovszkij
Elhelyezkedés Tomszk
Kulcsfigurák Ludmila Burkovszkaja
Ipar vendéglátás
Díjak "Arany daru"
Weboldal vechzov.omsk.ru/ru
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

Az Eternal Call  egy csúcskategóriás étterem Tomszkban , a Szovetskaya utca 47 [1] [2] [3] [4] szám alatt található .

Az étterem az "északi konyha" irányát fejleszti [5] . Az étterem belsejében 19. századi régiségek [6] , mozgó koldusbaba [7] [8] .

Történelem

Az éttermet 1999-ben alapította a híres tomszki és szibériai vendéglős , Vlagyimir Burkovszkij [9] , amikor az általa korábban Tomszkban megnyitott " Szlavjanszkij Bazár " történelmi éttermet rekonstruálták [10] . A vendéglősnek az "Örök hívás" védjegyének védelmére tett kísérletei Novoszibirszkben sem jártak sikerrel, és ezeket a terveket feladta [11] .

Az étterem egy 1850-ben épült épületben található (a város egyik legrégebbi kőháza - az egykori 2. számú javítóintézeti osztály [12] , 7000214000 számú kulturális örökség ). A vendéglátók olyan külföldi (többnyire német) szakemberek tapasztalatait használták fel, akik már nyugdíjba vonultak országukban, és Tomszkba érkeztek, hogy megosszák tudásukat díjmentesen [13] .

Tomszk 400. évfordulójára (2004) az étterem akkreditációt kapott a tűzvédelmi és higiéniai előírások betartása, a vonatkozó tanúsítványok rendelkezésre állása és a nyersanyagbázis minősége tekintetében [14] .

2006 áprilisában V. V. Putyin és A. Merkel ellátogatott az Örök Hívás étterembe , akik a VII. orosz-német kormányközi tárgyalások [15] [16] [17] [18] részeként érkeztek Tomszkba . Putyin szerint Merkel szerette a szibériai konyhát, még a medvehúst is kipróbálta [19] .

2017 szeptemberében a Monopóliumellenes Szolgálat két eljárást indított a Szövetségi Ingatlankezelő Ügynökség Régióközi Területi Igazgatósága ellen , amelyek a Time LLC-vel kötött, egy étterem bérletéről szóló megállapodás meghosszabbítására vonatkoztak anélkül, hogy árverést tartottak volna egy történelmi épületre, eredetileg a bíróság. úgy döntött, hogy visszaadja a történelmi épületet a kincstárnak. A 2018. decemberi eljárás és ajánlattétel után azonban a Szövetségi Ingatlankezelő Ügynökséggel kötött bérleti szerződést a 2023-ig tartó időszakra újratárgyalták [20] [21] .

Díjak

"Aranydaru" (2001) [6] [22]

Városi versenyek díjazottja ("Tomsky Dvorik" stb.) [23] [24]

Irodalom

Vladimir Burkovsky "arany" éttermei // "Komilfo" november. - S. 92.

És az "Örök hívás" - csak álmodunk a békéről! / V. G. Burkovszkij; [interjú] E. Popova // " Red Banner " Február 27. 2004, V. G. Burkovszkij tomszki üzletemberről, a Slavyansky Bazar és az Eternal Call éttermek tulajdonosáról.

Burkovszkij, Vlagyimir. A „Szláv Bazár” örök hívása / V. Burkovszkij // Múlt és jövő között. Első személyből: [monológok könyve]. - Tomszk, 2004. - S. 51 - 57: fénykép. - Tomszk 400. évfordulójának szentelve

Jegyzetek

  1. ↑ Az "Örök hívás" Tomszk étterem bezárható . Letöltve: 2018. július 5. Az eredetiből archiválva : 2018. július 11.
  2. ↑ A pátriárkák augusztusa
  3. ↑ XI. Innovációs fórum nemzetközi részvétellel . Letöltve: 2018. július 20. Az eredetiből archiválva : 2018. július 20.
  4. ↑ Burkovszkij tomszki vendéglős nem ismerte fel a Novoszibirszkben megnyílt Örök Hívást
  5. ↑ A szibériaiakat etetik az "Expedíció"
  6. ↑ 1 2 "Örök hívás" - az első Oroszországban . Letöltve: 2018. július 20. Az eredetiből archiválva : 2018. július 20.
  7. ↑ Élő babák alkotói . Letöltve: 2018. július 20. Az eredetiből archiválva : 2018. július 20.
  8. ↑ "Tomsk barát"
  9. ↑ Vlagyimir Burkovszkij . Letöltve: 2018. július 10. Az eredetiből archiválva : 2018. július 10.
  10. ↑ Egy ismert tomszki vendéglős úgy döntött, hogy Novoszibirszkhez köti életét és üzletét . Letöltve: 2018. július 5. Az eredetiből archiválva : 2018. július 5.
  11. ↑ Bővítés "indiai stílusban" Vlagyimir Burkovszkij éttermet nyit Novoszibirszkben
  12. ↑ G. N. Starikova, L. A. Zakharova, E. V. Ivantsova és mások Tomszk utcáinak nevének története . - Tomszk: D-Print, 2012. - 368 p. - 2000 példány.  - ISBN 978-5-902514-51-0 .
  13. ↑ Éttermi fellendülés . Letöltve: 2018. július 20. Az eredetiből archiválva : 2018. július 20.
  14. ↑ Tomszk négyszáz évesnek tűnik
  15. ↑ Hol szolgálják fel két állam fejét és mit szolgálnak fel az asztalnál ? Letöltve: 2018. július 10. Az eredetiből archiválva : 2018. július 10.
  16. ↑ ANGELA MERKEL TOMSKBAN: VICTOR KRESS A HOGY VOLT . Letöltve: 2018. július 5. Az eredetiből archiválva : 2018. július 5.
  17. ↑ "Örök hívás" koncepció . Letöltve: 2018. július 5. Az eredetiből archiválva : 2018. július 6.
  18. ↑ Gazeta.Ru Putyinról és Merkelről: Jégsodródás, petárdák és gombócok
  19. ↑ A Kreml archív fotókat tett közzé Putyin és Merkel tomszki látogatásáról . Letöltve: 2020. február 5. Az eredetiből archiválva : 2020. január 15.
  20. ↑ Tomszk étterem "Örök hívás": még senki sem lakoltat ki minket . Letöltve: 2018. július 5. Az eredetiből archiválva : 2018. július 5.
  21. ↑ Az "Eternal Call" újratárgyalta a bérleti szerződést a Szövetségi Ingatlankezelő Ügynökséggel az OFAS követelései után . Letöltve: 2020. február 5. Az eredetiből archiválva : 2020. február 5..
  22. ↑ CRANE - ÉTTEREM MADÁR? . Letöltve: 2018. július 5. Az eredetiből archiválva : 2018. július 5.
  23. ↑ A TSU és a Városi Kert nyerte a Tomszk újévi dekorációjára kiírt versenyt . Letöltve: 2018. július 10. Az eredetiből archiválva : 2018. július 10.
  24. ↑ Tomszkban kiválasztják a legjobb területet iroda, kávézó, üzlet számára . Letöltve: 2018. július 20. Az eredetiből archiválva : 2018. július 20.

Linkek

Burkovszkij, Vlagyimir Grigorjevics. "Slavianski Bazaar" - városunk büszkesége / V. G. Burkovsky; (interjút készített O. Rubcov)// TOMSK magazin. 2006. 6. szám (19): december. 70-71

  Ugrás a Wikidata elemre  A közösségi hálózatokon