A talajművelés nélküli gazdálkodás a biokertészet egyik módja. Az egyik úttörő Masanobu Fukuoka volt 1938-tól, aki lendületet adott a permakultúra fejlődésének [1] . Ezt a módszert az ausztrál Esther Dean és az amerikai Ruth Stout is szorgalmazta Gardening Without Work [2] című könyvében .
Ez a módszer figyelembe veszi, hogy minden mikro- és makro-bio-organizmus alkotja a talaj táplálékláncát, amely szükséges a normál tápanyag-anyagcseréhez [3] . A növények szenet termelnek a talajba, ahol az mineralizálódik, aminek eredményeként a növények fejlődnek [4] .
A szántás okai a következők voltak: a gyomok eltávolítása, a talaj levegőztetése és az alsóbb rétegekben történő műtrágyázás. A magas eróziójú, laza talaj rendkívül ellenjavallt mélyszántásnak , mivel megzavarja a felső termőréteg természetes anyagcseréjét. Míg a szántás jó módszer a gyomok eltávolítására, a magvak hosszú ideig mélyen a föld alatt maradhatnak, és sok időbe telik, mire elérik a felső réteget. A mélyszántás döngöléssel tönkreteszi a talaj porózus szerkezetét, felborítja a szimbiotikus kötések egyensúlyát , összekeveri a termékeny felső réteget az alsó réteggel, megnehezíti a víz és az oxigén eljutását a gyökerekhez, ami megzavarja a bomlási folyamatokat és a képződést. tápanyagok. A szántást hagyományosan régi, mély és gazdag talajú országokban alkalmazzák: például Nyugat-Európában időszakos vetésforgóval.
A szántást sekélyművelés váltja fel. Szerves anyagokat (humuszt, komposztot , levelekből és gombákból származó műtrágyát, régi szalmát stb.) 5-10 centiméter mélységig adnak a talajba, ahol a férgek, rovarok és mikroorganizmusok elősegítik a tápanyagok képződését. A férgek alagutakat ásnak, amelyeken keresztül oxigén és víz jut a gyökerekbe (levegőztetés és vízelvezetés), és váladékaik összetapadnak apró talajszemcsékkel. Ez a természetes bioszféra jól megőrzött, és az egynyári növényeket a felső termékeny rétegből táplálják. A talajtakaró alatt jobban megmarad a nedvesség, mint a csupasz talajon, így a talaj több tápanyaghoz jut [5] .
A rétegtakarás egy olyan gazdálkodási módszer, amelyben a talaj alján nedves papír vagy karton, a közepén komposzt, a legfelül pedig talajtakarás található.