Limonov, Genrikh Evsevics
| Genrikh Evsevics Limonov | |
|---|---|
| Születési dátum | 1933. november 30 |
| Születési hely | |
| Halál dátuma | 2011. május 27. (77 évesen) |
| Tudományos szféra | hús-, tej- és haltermékek technológiája |
| alma Mater | Moszkvai Hús- és Tejipari Technológiai Intézet |
| Akadémiai fokozat | a műszaki tudományok doktora |
| Akadémiai cím | a RAAS levelező tagja |
| Díjak és díjak |
   |
Genrikh Evsevich Limonov ( 1933. november 30., Moszkva - 2011. május 27. ) - szovjet és orosz tudós a hús-, tej- és haltermékek technológiájának területén, az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia levelező tagja (1993).
Életrajz
Moszkvában született Evsey Isaakovich Limonov (1903–?) családjában, egy autogén növény felelős végrehajtója, Balta származású , akit 1936-ban elnyomtak. Diplomáját a Moszkvai Hús- és Tejipari Technológiai Intézetben szerezte (1957).
1957-1962-ben tervezőmérnök, vezető tervezőmérnök, osztályvezető, főtervező a Moszkvai Húsfeldolgozó Üzemben a húsok kicsontozásának és vágásának gépesítésével foglalkozó kutatólaboratóriumában.
1963 óta az Összoroszországi Húsipari Kutatóintézetben. V. M. Gorbatova: posztgraduális hallgató (1963-1966), tudományos főmunkatárs (1967-1969), a húsfeldolgozás fizikai módszerei laboratóriumának vezetője (1970-1993), igazgatóhelyettes (1993-2004), 2004-től főkutató.
Tudományos érdekek - eljárások és berendezések létrehozása az állati nyersanyagok feldolgozásához, a modern fizikai módszerek - préselés, vibráció és mások - alkalmazása alapján.
A műszaki tudományok doktora (1990), professzor (1991), az Orosz Agrártudományi Akadémia levelező tagja (1993).
Az Orosz Föderáció kormányának díjazottja (1996). Elnyerte a „Moszkva 850. évfordulója emlékére” kitüntetést, a VDNKh három ezüstérmét.
20 szerzői jogi tanúsítványt és szabadalmat kapott találmányokra.
Publikációk
- Vibrációs technika és technológia a húsiparban. — M.: Agropromizdat, 1989. — 230 p.
- A tömegátadási folyamatok intenzitásának elméleti vonatkozásai a sózás során vibráció alkalmazásával / et al. N. A. Gorbunova // Tárolás és feldolgozás. mezőgazdasági nyersanyagok. 2001. No. 10. S. 20-23.
- Élelmiszeripar Oroszországban piacgazdaságban / társszerzők: E. I. Sizenko et al. - M .: Pishchepromizdat, 2002. - 690 p.