Krill olaj

A krillolaj  (vagy krillolaj) az Euphausia superba antarktiszi krillből készül . A krillolaj három fontos komponenst tartalmaz: (1) omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek megegyeznek a halolajban lévőkkel, (2) omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak foszfolipidek (foszfatidilkolin) formájában (más néven tengeri eredetű lecitin), és (3) asztaxantin, mint antioxidáns. [1] A krillolajban található foszfolipidek formájú zsírsavak leírása két oldalon található. [2] [3]

A Montreali Egyetemen krillolajjal végzett klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy jelentősen csökkenti a dysmenorrhoea klinikai megnyilvánulásait, csökkenti a menstruációs fájdalmat és csökkenti a premenstruációs szindróma érzelmi összetevőit. [négy]

Nincsenek olyan tanulmányok, amelyek megerősítenék a krillolajban található omega-3 foszfolipid formájának nagyobb biológiai hasznosulását a szervezetben, mint a halolajból vagy szintetikus zsírsav-etil-észterekből származó triglicerid formához képest.

További vizsgálatok azt mutatják, hogy antropogén toxikus anyagokat mutatnak ki antarktiszi krillben és antarktiszi halakban. [5] [6]

Ökológia

Az antarktiszi krill fogása viszonylag új halászat. Leggyakrabban a kifogott krillt halgazdaságokban használták takarmányként. Nagyon kis százalék (2 százalék a 2009-2010-es szezonban) ember által használt. A krill az antarktiszi ökoszisztéma létfontosságú összetevője [7] , ezért megőrzésük fontos. 1982-ben az Egyesült Államok, Nagy-Britannia, Ausztrália, Dél-Afrika, Új-Zéland, Chile és számos európai állam megalapította a Bizottságot az Antarktiszi Tengeri Élő Erőforrások Védelméért [8] (CCAMLR), amely a felhasználásért és a felhasználásért felelős szervezet. az antarktiszi erőforrások megőrzése. A szervezet célja a Déli-óceán tengeri élővilágának megőrzése. A CCAMLR nemcsak a halászat szabályozásával foglalkozik, hanem holisztikus megközelítésre törekszik a déli óceán tengeri bioerőforrásainak ellenőrzésére és kezelésére. A CCAMLR-nek 25 teljes tagállama van, és a krillhalászatra vonatkozó engedély megszerzésének folyamata szigorú és korlátozott.

Jegyzetek

  1. ↑ Asztaxantin – fitokemikáliák tápanyagként . Letöltve: 2011. december 31. Az eredetiből archiválva : 2010. szeptember 18..
  2. ↑ Grandois LG, Marchioni E., Zhao M., Giuffrida F., Ennahar S., Bindler F. Természetes foszfatidilkolin források vizsgálata: elválasztás és azonosítás folyadékkromatográfiával - elektronspray ionizáció - tandem tömegspektrometria (LC-ESI-MS2) molekuláris fajok  (angol)  // Journal of Agricultural and Food Chemistry : folyóirat. - 2009. - június ( 57. évf. , 14. sz.). - P. 6014-6020 . doi : 10.1021 / jf900903e . — PMID 19545117 .
  3. ↑ Winther B., Hoem N., Berge K., Reubsaet L. Euphausia  Superba -ból extrahált krillolaj foszfatidilkolin összetételének tisztázása //  Lipids : Journal. - 2010. - szeptember ( 46. évf. , 1. sz.). - 25-36 . o . - doi : 10.1007/s11745-010-3472-6 . — PMID 20848234 .
  4. ↑ Sampalis F., Bunea R., Pelland MF, Kowalski O., Duguet N., Dupuis S. A Neptune Krill Oil hatásainak értékelése a premenstruációs szindróma és dysmenorrhoea kezelésében  //  Alternative Medicine Review : a Journal of klinikai terápiás : folyóirat. - 2003. - május ( 8. évf. , 2. sz.). - 171-179 . o . — PMID 12777162 . Az eredetiből archiválva: 2011. november 15.
  5. ↑ Corsolini S., Covaci A., Ademollo N., Focardi S., Schepens P. Organochlorine pesticidek (OCP) és enantiomer aláírásaik, valamint polibrómozott difenil-éterek (PBDE-k) előfordulása az Adélie pingvin táplálékban  ( web, Antarctica food) angol)  // Environmental pollution (Barking, Essex: 1987) : folyóirat. - 2006. - március ( 140. évf. , 2. sz.). - P. 371-382 . - doi : 10.1016/j.envpol.2005.04.039 . — PMID 16183185 .
  6. ↑ Covaci A., Voorspoels S., Vetter W. et al. Antropogén és természetben előforduló szerves brómozott vegyületek halolajos étrend-kiegészítőkben  //  Environmental science & technology : Journal. - 2007. - augusztus ( 41. évf. , 15. sz.). - P. 5237-5244 . - doi : 10.1021/es070239g . — PMID 17822085 .
  7. ↑ Az Antarktiszi Krill Védelmi Projekt . Letöltve: 2022. július 8. Az eredetiből archiválva : 2012. május 21.
  8. ↑ Az Antarktisz tengeri élővilágának megőrzésével foglalkozó bizottság . Letöltve: 2011. december 18. Az eredetiből archiválva : 2020. március 1.

Linkek