Kémiailag vizsgált anyagok ( angol kémiai anyagok ) - atomokból álló anyagok ; azok az anyagok, amelyekben az atomok szétválasztása lehetetlen vagy elveszti fizikai értelmét (például plazma vagy csillaganyag), nem tartoznak a kémia vizsgálati tárgyába [1] . A kémia kutatásának fő tárgya az atomokból álló anyag . A kémiában az anyagokat általában egyedi anyagokra ( egyszerű és összetett ), atomokra , molekulákra , ionokra és gyökökre , valamint ezek keverékeire szervezik [2] . Egy egyszerű anyag egy kémiai elem atomjaiból jön létre, és szabad állapotban való létezésének egy formája (elemi kén , vas , ózon , gyémánt , nitrogén , ...). Az összetett anyagokat különböző elemek képezik, és lehetnek állandó összetételűek (sztöchiometrikus vegyületek vagy daltonidok ), vagy bizonyos határokon belül változhatnak (nem sztöchiometrikus vegyületek vagy berthollidok ). Az anyagok a kémiai reakciók során egymásba alakulnak , azonban így az egyik egyszerű anyag nem alakulhat át egy másik elem atomjaiból képződővé.
Minden anyagnak egy vagy több neve van az IUPAC-nómenklatúra szabályai szerint . Van egy alternatív rendszer is, amelyet a Chemical Abstracts Service (CAS) használ .
Az anyagok hagyományos empirikus osztályozása a kémiában az alkotórészekre való oszthatóságán alapul [3] [4] [5] [6] , és nem használja az atom-molekuláris elmélet reprezentációit .
2012-ben 118 elem ismert, amelyek közül körülbelül 80 stabil, vagyis nem alakul át a radioaktív bomlás során más elemmé. A legtöbb elemet fémek közé sorolják. Ezek jellegzetes fényű elemek, például vas, réz és arany. A fémek általában vezetik az elektromosságot és a hőt, képlékenyek és képlékenyek [7] . Körülbelül egy tucat elem, például a szén, a nitrogén és az oxigén nem fémek közé sorolható. A nemfémek nem rendelkeznek a fent leírt fémes tulajdonságokkal, nagy elektronegativitással és negatív ionok képzésére is hajlamosak. Egyes elemek, például a szilícium, néha fémekre, néha nemfémekre hasonlítanak, és félfémeknek nevezik őket .
Egyedi anyagok és keverékekA hazai kémia szakirodalomban az anyagokat egyedi (tiszta) anyagokra ( egyszerű és összetett ) és ezek keverékeire szokás felosztani [8] [9] [10] [11] . A mai napig nem létezik szabványosított meghatározás az egyes anyagokra [11] . Az egyik lehetőség szerint egy anyagot egyedi anyagnak nevezünk, amelyet nem lehet csak fizikai módszerekkel egyszerűbb komponensekre osztani [10] (egy ilyen szétválasztás alapvető megvalósíthatóságáról beszélünk, és nem egy elméleti gyakorlati megvalósításról lehetséges módszer). A definíció második változata egy anyag tulajdonságainak állandósága és tisztasága közötti összefüggésen alapul [12] . Az anyag tulajdonságainak megállapításához a lehető legtisztábbnak kell lennie, mivel a szennyeződések megváltoztatják az anyagot jellemző fizikai paraméterek számértékeit , különösen a fázisátalakulási hőmérsékleteket . Az elérhető minimális szennyezőanyag-tartalmú (ideális esetben nulla) anyagot egyedi anyagnak nevezzük [13] . A fizikai kémiában nem az „egyedi anyag” kifejezést használják, hanem annak IUPAC szinonimája egy alkotó anyag [14] , amely alatt minden olyan anyagot értünk, amely a rendszerből izolálható és azon kívül létezik [15] [16] [17 ] ] [18] (néha nem alkotó anyagokról és független alkotó anyagokról – komponensekről – beszélünk, hanem komponensekről és független komponensekről [19] [20] ). A „tiszta anyag” és „egyedi anyag” kifejezések használatának megtagadása kiküszöböli azt az önkényességet, amely e fogalmaknak az anyag tisztasági fokához, valamint összetételének és tulajdonságainak állandóságára vonatkozó követelményekhez kötődik.
Az egyes anyagokat szervetlen és szerves anyagokra osztják: