| Eliszejevszkij | |
|---|---|
| Típusú | élelmiszerbolt |
| Az alapítás éve | 1901 |
| Korábbi nevek |
Eliseev bolt és pincék orosz és külföldi borokkal, Gastronome No. 1 |
| Alapítók | Grigorij Eliszejev |
| Elhelyezkedés | Oroszország :Moszkva,Tverskoy kerület |
| Ipar | élelmiszer-kiskereskedelem [d] |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Az Eliseevsky egy élelmiszerbolt Moszkvában, egy történelmi épületben a Tverskaya utca és a Kozitsky Lane sarkán .
Grigorij Eliszejev kereskedő nyitotta meg 1901-ben, és azonnal a közfigyelem középpontjába került fényűző belső tereivel, egzotikus élelmiszereivel és ritka boraival .
Az 1920-as évektől a Gastronome No. 1 nevet kapta . A szovjet időkben a Szovjetunió leghíresebb élelmiszerboltjának számított, mind elhelyezkedése, mind szokatlanul széles termékkínálata miatt. A háború utolsó éveiben a ritka élelmiszerboltok egyikévé vált kereskedelmi részleggel. Az 1980-as évek elején az úgynevezett "Elisejevszkij-ügy" az élelmiszerbolthoz kapcsolódott , aminek következtében annak alkalmazottainak egy csoportját korrupcióval vádolták meg, Szokolov igazgatót pedig bírósági ítélettel lelőtték .
1992-ben az élelmiszerboltot privatizálták, a részvényeket a munkaközösséghez ruházták át, és az alacsony kereskedelmi eredmények ellenére Moszkva központjában a legtöbb élelmiszerbolttól eltérően megtartotta profilját . 2002-ben Yakubov vállalkozó struktúrái felvásárolták a munkaközösség részvényeit, és a helyiségek egy részét albérletbe adták az új tulajdonosnak . 2003-ban a terület fennmaradó részén helyreállították és szupermarketté alakították át a csemegeboltot , a 2005-2021 közötti időszakban az üzlet kiskereskedelmi üzemeltetője az Alye Parusa kiskereskedelmi lánc [ ⇨ volt .
2015-ben az élelmiszerbolt üzlethelyisége 820 m² volt, a város tulajdonában lévő, kereskedelmi vállalkozással kötött bérleti szerződésekkel terhelt üzlethelyiséget a moszkvai kormány készíti elő szabad eladásra . Az üzemeltető távozását követően a telephely rendezetlen tulajdonosi státusza közepette az üzlet 2021 áprilisa óta határozatlan ideig zárva tart.
Az Eliseevs szentpétervári kereskedők "gyarmati áruk" nagykereskedelmével gazdagodtak - főleg importált gyümölcsökkel; a 19. század második felére a családi partnerség fő terméke az Európából importált, Oroszországban érlelt és palackozott borok , egyéb termékcsoportok, amelyekből a 19. század végére nagy forgalmat bonyolítottak el Eliszejevék - olívaolaj (osztva) akkoriban a fajtától függően "provanszi" és "fa"), kávé , tea , szardínia , sajt [1] . Az árukat ömlesztve és saját kiskereskedelmi üzleteikben is értékesítették, de az Eliseeveknek nem voltak nagy üzletei. Grigorij Eliszejev , aki 1896-ban a partnerség egyedüli vezetője lett , egy nagy moszkvai üzlethelyiséget választott, az Arbat , Petrovka , Bolshaya Dmitrovka különböző épületeit fontolgatta , megállva a moszkvai városi duma , Alekszandr Gucskov magánhangzójának ajánlására . az egykori Kozitskaya kúria Tverszkaján [ 2] [3 ] . Az épületben az elmúlt 20 évben a négy kereskedőcsaládot megváltoztató Eliszeev felvásárlása előtt az első emeleten egy nagy , tükrös ablakú szabóműhely, a második emeleten pedig gazdag polgárok lakásai voltak . ] . A ház megvásárlására 1898. augusztus 5-én került sor, és már ugyanazon év október 23-án a városi hatóságok elé terjesztették Baranovszkij építész terveit az épület üzletté való átépítésére [3] . Baranovszkij közvetlenül felügyelte az újjáépítési projektet, Eliszejev függetlenséget biztosított számára az anyagok beszerzése, a munkások felvétele és elbocsátása terén [3] , a belsőépítészetben Vladimir Voeikov és Marian Peretyatkovics [5] építészek vettek részt .
A rekonstrukció három évig tartott, ez idő alatt a házat sűrű fa állványzat borította , amelyet korábban Oroszországban nem gyakoroltak, és biztosította a városlakók érdeklődését az építkezés iránt, beleértve a pletykák generálását a helyiségek nem szabványos rendeltetéséről [4] . A kastély fő átalakítása az első és a második emelet (a XIX. századi értelemben „pince” és „mezzanine”) egyesítése, az így kialakított magas helyiségekben kereskedési helyiségek kaptak helyet. Emiatt az épület 18. század végi építése óta létező fehér márvány lépcsőház elveszett [4] . Az udvar íves bejáratát a Tverszkaja utca felől az üzlet főbejáratává alakították [6] . Ha a Tverskaya utcára néző homlokzatokat többnyire megőrizték, akkor a Kozitsky Lane oldalán a külső falak jelentős változásokon mentek keresztül: 5 nagy, félkör alakú ablak van bennük, amelyek egyesítik az első és a második emeletet [7] . A kereskedési szintek belső terei a "neobarokk" jegyében készültek: masszív figurás oszlopokat , a tőkéken aranyozással, boltíveket, boltíves boltozatok plafonos megoldásait és nagyméretű kristálycsillárokat alkalmaztak [8] .
1901. január 23-án ( február 5-én ) került sor az "Eliseev's Store és pincészet orosz és külföldi borok" ünnepélyes megnyitójára [9] [8] . Az állványzatot csak a nyitás napján délelőtt távolították el, és nagyszámú közönség gyűlt össze az épület körül, akik az ablakokon keresztül nézték a csemegehelyiség belsejét és választékát; a megnyitó ünnepség elejére a rendőrség félrelökte az utcai megfigyelőket [4] . A megszervezett rendezvény imával és ünnepi vacsorával egybekötött nagyszabású rendezvénysé vált , a végén a Yara cigánykórus lépett fel. A meghívókat aranyozott szegélyű, laikus papírra nyomtatták, az ünnepségen részt vett Szergej Alekszandrovics moszkvai főkormányzó és felesége , Elizaveta Fedorovna , a moszkvai városi duma [3] képviselői, az ortodox papság, az orosz borászat megalapítója, Lev Golicin [4 ] .
A megnyitó ünnepséget Vladimir Gilyarovsky részletesen leírta a " Moszkva és moszkvaiak " című gyűjtemény egyik történetében [4] .
Az üzlet három kereskedési szintből állt, amelyekben összesen öt részleg működött. A legnagyobb részleg - gyümölcs, egyéb részleg - cukrászda, gyarmati-gasztronómiai, élelmiszerbolt, szakosodott részleg a Baccarat kristály számára volt fenntartva [10] . Nem sokkal a megnyitó után külön bejáratot kellett szervezni a borkereskedelem számára a Kozitsky Lane felől , mivel a Strastnoy kolostor főbejáratától körülbelül 90 méter volt a távolság, miközben a borkereskedelem törvényileg engedélyezett volt legalább a távolságtól. száz méterre (42 sazhen ) a templomoktól [10 ] .
Az üzlet sajátossága volt, hogy jelentős számú saját termelő létesítményt helyeztek el, köztük több kis pékséget , cukrászdát, sózást , füstölést , olajsajtolást , kávépörkölést , kolbászgyárat, valamint borokat és italokat , lekvárokat . és lekvárokat készítettek [8] ; a saját gyártású termékek tették ki a csemege kínálatának jelentős részét [8] . Az alagsorban jelentős területeket borospince foglalt el, az épületben saját műhely is működött [10] .
A kastélyban üzlethelyiség és vezetői iroda is helyet kapott, a háztartási helyiségek közül egy-egy nagy helyiséget a személyzet étkezőjeként osztottak ki. A harmadik emelet helyiségeit a Moszkvai Kereskedelmi Bíróságnak bérelték, és 1901 óta a harmadik emeleten irodalmi kör működik [11] [12] .
Az üzlet a gazdag fogyasztókat célozta meg, akik kocsikon hajtottak fel, az üzlet körül minden oldalon és messze a Bolsoj Gnyezdnikovsky sugárút mélyéig kocsik várták a tulajdonosokat, hogy vásároljanak az élelmiszerboltban [4] . A több idegen nyelvet beszélők közül kiválasztott eladók egyénileg kommunikáltak a vásárlókkal, tanácsot adtak a választékkal kapcsolatban, ismerték a törzsvásárlói jellemzőket, szokásokat; a vásárolt kosarakat hordárok vitték ki a kocsikra . Naponta mintegy 400-500 vásárló kereste fel az élelmiszerboltot [9] , a szegény és szerény városlakók zavarba jöttek, hogy beléptek a pompásan feldíszített és alaposan kiszolgált üzletbe [4] .
Eliszejev egyik lelete, amelyet később számos orosz és szovjet üzletben is megismételtek, az áruk nagy piramisokban való kihelyezése volt, ami a bőséget jelképezi [8] [4] . Egy másik jellemző, amely a nőket vonzotta a boltba, a saját sütésű kis sütemények ("petit-fours") árusítása volt, amellyel urak kedveskedtek a hölgyeknek az úton [3] . A moszkvai fogyasztók által korábban kevéssé ismert és az élelmiszerboltok által népszerűsített csemegetermékek közé tartozik a szarvasgomba , a szardella [3] ; a kemény és lágy importsajtok választékának szélessége, a kávé- és teafajták változatossága is jelentősen megkülönböztette az üzletet az akkori élelmiszerboltoktól [11] . A csemegeáru további kiemelt választéka az elizeviek hagyományos gyümölcsei, a 19. század végén elsajátított borok és olívaolajok.
Eliszeev különös gonddal kezelte az áruk bemutatását és személyesen meghatározott megoldásokat az elhelyezésre és az elrendezésre, figyelemmel kísérte a termékek minőségét és bemutathatóságát, különös tekintettel arra, hogy a gyümölcsökön a legkisebb zúzódások sem voltak megengedettek, és az élelmiszerbolt személyzete zárás után evett. a romlásnak indult gyümölcsök (mióta Eliszeev kiszedése vagy kidobása reprezentatív okokból betiltotta) [13] .
Az 1917-es októberi forradalom után az üzlet csak két napig működött, 1918-ban pedig leselejtezték a táblákat . Az arányosítási rendszer körülményei között , a szovjet hatalom első éveiben az élelmiszerbolt valójában nem működött [14] . Csak 1921-ben, az új gazdaságpolitika végrehajtásával, a hagyományos tereken lévő élelmiszerbolt helyreállította működését, és megkapta a „ Deli No. 1 ” nevet [14] . A névváltoztatás ellenére az élelmiszerboltot továbbra is "Eliseevsky"-ként azonosították, sőt, a Szovjetunió egyes hivatalos dokumentumaiban is "Gastronom No. 1" Eliseevsky ""-ként szerepelt [10] .
Az 1930-as években a Szovjetunió élelmiszeriparának fejlődésével összefüggésben fejlett és műszakilag felszerelt kiskereskedelmi üzletként emlegették [15] . A csemegeüzletet a széles választék és az egzotikus termékek jelenléte jellemezte, amelyek más üzletekben nem voltak elérhetők, különösen ez volt az egyetlen hely a Szovjetunióban, ahol az 1930-as években az ananász szabadon megvásárolható volt [14] [16] .
A háború első hónapjaiban az élelmiszerbolt az összes moszkvai élelmiszerbolttal együtt kártyarendszerre váltott. Az 1941. október 15-17-i kiürítési pánik napjaiban a raktárakból származó élelmiszerkészleteket a lakók ingyenesen kiválogatták [17] [14] . 1942 óta az üzlet zárva volt a nagyközönség elől, és a szovjet nómenklatúra élelmiszerforgalmazójaként működött [17] .
1944-ben a deliben kereskedelmi részleget nyitottak, amely az univerzális kártyarendszer feltételei mellett kereskedik készpénzzel, de rendkívül magas árakon [14] . A kínálat ugyanolyan kiterjedt volt, mint a háború előtt, és a megemelkedett árak ellenére az élelmiszerboltban a háborús és a háború utáni élelmiszerhiány [18] körülményei között nagy tömeg vonzotta a bőségtől vonzott embereket , az utcai boltokba sorakoztak. , a Kozitsky sávban, kora reggeltől elfoglalva, és csak néhány óra múlva vásárolhatott a fogyasztó ritka árukat [19] . Figyelemre méltó, hogy a kereskedelmi boltban egyes terméknevek szándékosan archaikusak voltak, a szovjet időkben nem használtak („landrin” a nyalókákra, „francia tekercs”, „zsidó kolbász”) [19] . A kereskedelmi részleg rendszeres látogatói közé tartozott Alekszandr Vertinszkij is , aki a közelben, a Gorkij utcában lakott [19] . Az 1950-es években a kereskedelmi osztály vezetőjét, Usakovot 700 ezer rubel meg nem érdemelt bevétele miatt ítélték el, amelyet a vásárlók megtévesztése gyűjtött össze [17] .
Az 1960-as és 1980-as években az élelmiszerbolt a ritka élelmiszerboltok egyike volt Moszkvában, amely este tízig működött (az összes többi üzlet két-három órával korábban bezárt) [20] .
1972-ben Jurij Szokolovot nevezték ki az üzlet igazgatójává , aki korábban tíz évig igazgatóhelyettesként dolgozott az élelmiszerboltban. Irányításával Finnországban modern raktári berendezéseket vásároltak, amelyek lehetővé tették a raktározási veszteségek jelentős csökkentését, ami lehetővé tette a termékek egy részének kivonását a könyvelésből a megállapított szabványok alkalmazásakor [9] , az éves forgalmát. a vezetés megháromszorozódott [14] . A hetvenes években a moszkoviták vásárlóerejének egyidejű növekedése és az élelmiszerhiány – elsősorban a ritka és csemege árucikkek – összefüggésében az 1. számú Gasztronóm mind a nagyszabású, mind központi elhelyezkedése, mind pedig Szokolov kapcsolatainak köszönhetően vált az 1. sz. a termékek illegális értékesítésének nagy pontja. Kaviárt , balykot , füstölt kolbászt , a nyílt kereskedelemből kivont egzotikus gyümölcsöket a hivatali ajtóból kedvezményes feltételekkel vagy bármilyen szolgáltatás ellenértékeként árulták korlátozott körnek [21] , az ilyen jellegű kapcsolatok egyik példája az „esti kikapcsolódás ” híres szovjet művészek előadásaival, akik díj helyett olyan élelmiszerek vásárlásának lehetőségét kapták, amelyek a szabad piacon nem voltak elérhetők [22] .
Nem sokkal Brezsnyev főtitkár 1982-es halála előtt a KGB kémkedni kezdett Szokolov igazgató után, irodáját titokban mikrofonnal és televíziós megfigyeléssel szerelte fel, aminek eredményeként olyan tények derültek ki, hogy beosztottjai borítékban utaltak át neki pénzt; Ugyanezen év októberének végén az igazgatót és helyettesét, Nyemcevet, valamint Szvezinszkij, Jakovlev, Konkov és Grigorjev osztályvezetőket „élelmiszerek nagyarányú ellopása és vesztegetés” vádjával letartóztatták . 14] . Szokolov eleinte tagadta a vádakat, feltehetően magas rangú vásárlók pártfogására számított, akik ritka árukat vásároltak a Kozitsky Lane-i bejáratnál [21] , köztük volt Galina Brezsnyeva és férje, Jurij Csurbanov belügyminiszter-helyettes [14]. , a moszkvai városi tanács szinte valamennyi vezetője [23] . Brezsnyev halála és a Kereskedelmi Minisztérium alkalmazottainak, valamint a Churbanovhoz közeli moszkvai üzletek igazgatóinak letartóztatása után Szokolov azonban őszinte tanúvallomást kezdett, többek között felfedve a szovjet vezetők közötti kenőpénzének címzettjeit. A kenőpénzek nagy része Nyikolaj Tregubovon , a Moszkvai Városi Végrehajtó Bizottság kereskedelmi osztályának vezetőjén és a Szovjetunió Legfelsőbb Tanácsának helyettesén ment keresztül , akit szintén letartóztattak [14] . Az ügyet a KGB teljes körűen kivizsgálta a rendőrség bevonása nélkül, gyorsan nőtt, és az egész moszkvai kereskedelmi rendszerben büntetőügyek özönét eredményezte, ennek eredményeként több mint 15 ezer ember ellen indult eljárás, és 174 tisztviselőt tartóztattak le. vesztegetés és állami vagyon sikkasztás [14] vádjával letartóztatták a moszkvai központi élelmiszerboltok igazgatóit - Novoarbatsky , Szmolenszkij , egy GUM -i élelmiszerbolt [24] . Az „Elisejevszkij-ügy” tárgyalására 1984 novemberében került sor, a bűnösségét elismerő Szokolovot halálra ítélték, Tregubovot 15 év börtönre, a Gasztronóm 1. helyetteseit és osztályvezetőit pedig börtönbüntetésre ítélték 11-14 éves futamidő [14] . Egy hónappal a bíróság ítélete után Szokolovot kivégezték.
2011-től a titoktartást nem törölték az ügyből, a nyomozás menetéről és eredményeiről pedig nem ismertek részletes információk [21] . Az általános vélekedés szerint a Gastronome No. 1 vezetői és a nagyvárosi kereskedelmi rendszer tisztségviselői elleni üldöztetés fő motívuma a főtitkári posztot magára vállaló Jurij Andropov és versenytársa, az ország első titkára közötti politikai harc volt. a moszkvai városi pártbizottság Viktor Grishin , amelynek szűk köre lelepleződött korrupt hivatalnokok voltak [14 ] [21] .
Számos dokumentumfilm-műsort forgattak az esetről, különösen a „ A vizsgálatot lefolytatták ... ” című dokumentumfilm-sorozat első számát 2006-ban neki szentelték. 2011-ben megjelent a " Deli Case No. 1 " című filmsorozat Vlagyiszlav Romanov és Jevgenyij Laty [24] forgatókönyve alapján ; a forgatás a filmstúdió pavilonjának speciálisan újraalkotott belső tereiben zajlott (a közvetlenül az élelmiszerboltban történő forgatás nehézségei miatt, az éjjel-nappali munkavégzés miatt) [22] . Az ügy előkészítésének motívumait Leonid Slovin Páncélos mellények (1991) című detektívtörténetében is felhasználták.
1992-ben a privatizációs program keretében az élelmiszerboltot egy zárt társadalomba foglalták , amelynek részvényeinek 100%-a megoszlik a munkaerő között [25] .
Az 1990-es évek második felére az üzlet gyakorlatilag az egyetlen élelmiszerbolttá vált a környéken, mivel az 1992-1993-ban privatizált kereskedelmi vállalkozások átalakítására vonatkozó ötéves korlátozás lejárta után Moszkva központjában számos üzlet működött. szívesebben használták a teret a marginálisabb típusú vállalkozások számára, vagy egyszerűen csak kiosztották vagy értékesítették őket [26] . Az 1990-es évek végén a deli északi részén nyitottak egy kávézót csapolt szeszes italokkal [27] .
1999-ben tervet dolgoztak ki egy 40 000 m² összterületű nagy bevásárlóközpont építésére a Kozitsky Lane-ban egy üzlet és két szomszédos lakóépület helyén, a beruházásokat 76 millió dollárra becsülték. hálózat " A hetedik kontinens ", Vladimir Gruzdev [28] ; a projektet ezt követően a történeti tervezési határozatokat sértőként elutasították.
A 2000-es évek elején az élelmiszerbolt teljesítménye a hasonló vállalkozásokhoz képest alacsony volt: napi bevétele körülbelül 210 ezer rubel volt, míg a hetedik kontinens kisebb területű Okhotny Ryad - i üzlete 8-szor többet keresett. ráadásul az üzlet megbízhatatlan fizető hírében állt a beszállítók körében [28] .
2002-ben a csemegehelyiség hosszú távú bérleti jogával rendelkező Eliseevsky Magazin CJSC részvényeinek 90%-át Yakov Yakubov struktúrái vásárolták meg a munkaközösségtől , aki számos üzlethelyiség tulajdonosa. Tverskaya, valamint a moszkvai Korona és Golden Palace kaszinók . A vásárlás a 18,6%-os részesedéssel rendelkező Trifonov élelmiszerbolt igazgatójának nyaralása idején indult, az alkalmazottaknak felajánlották, hogy akciós áron adják el a részvényeket, és két nap alatt több mint 50%-ot sikerült megszerezniük a vásárlóknak. . Ilyen feltételek mellett Trifonov is beleegyezett, hogy eladja részesedését, és rövid időn belül a Yakubov struktúrái – mintegy 650 000 dollárt fizetve – a társaság részvényeinek mintegy 90%-át koncentrálták [28] .
Az új tulajdonos első lépései a menedzsment megváltoztatása és az üzlet rekonstrukciós projektjének kidolgozása volt [28] , 2002 őszén a tulajdonosok pályázatot hirdettek egy 750 m²-es üzlethelyiség elit szupermarket projektjére. a helyiség déli részén, de hamarosan elhagyta [25] . A 230 m²-es Tverszkaja hozzáféréssel rendelkező északi csarnokot 2003 márciusában albérletbe adták az "Etazh" közepes árkategóriájú éttermének havi 35 000 dollárért [29] . Közölték, hogy a tulajdonos szándékában állt változtatni az üzlet szakterületén, ruházatra és lábbelire váltani , de ezt a lehetőséget nem sikerült megállapodni a moszkvai kormánnyal , mivel a deli valójában az utolsó élelmiszerbolt maradt a környéken [25] .
2003-ban az üzlet naponta legfeljebb 1,5 ezer vásárlót szolgált ki, a havi bevételt körülbelül 200 ezer dollárra becsülték. [25]
Ha a szovjet időkben szinte minden évben kozmetikai javításokat végeztek az üzlet területén, és megőrizték az elölnézetet, akkor a függetlenség első időszakában a belső terek tönkrementek: a padlókerámia burkolólapok elhasználódtak, a vakolat töredékesen omlott, az aranyozott elemek zavarossá váltak, a jelenlegi világítási megoldás komor színt adott az üzletnek [30] .
2003 tavaszán beruházási szerződést kötöttek a moszkvai kormánnyal, amely előírja az üzlet bezárását az épület és a helyiségek helyreállítása céljából történő rekonstrukció céljából, a fő profil - egy élelmiszerbolt - megőrzése mellett [26]. . A 2003-as, eredetileg körülbelül 2 millió dollárra becsült és 3 millió dollárba kerülő (a korszerűsített kereskedelmi berendezések költségét nem számítva) [16] helyreállítása során az eredeti rajzok szerint helyreállították az üzlet Grigorij Eliszejev idejéből származó belső tereinek egy részét, többek között a újraalkották a jellegzetes díszítőelemeket - a tőkéken és a rácsokon aranyozás , stukkó , restaurált nagy mennyezeti kristálycsillárok, szőlőből készült [31] , metlakh padlólapok helyett [30] . Az eladótér közepén egy magas mahagóni állványpult került átépítésre, amelyet az üzlet nyitásakor szereltek fel, és a szovjet időkben fekete festékkel festették át. A borászati részleget ugyanabban az épületben állították helyre, ahol a 20. század elején is volt, de a bejáratot nem a Kozitsky Lane felől szervezték meg, mint Eliszejev idejében, hanem a fő élelmiszer-kereskedelmi tér felől.
A helyreállítás eredményeként megváltozott az üzlet formája: ha fennállásának teljes ideje alatt az áruk a pultoknál lévő ablakokon és a pultok mögött helyezkedtek el, amelyek mögött az eladók dolgoztak, akkor 2004 óta az üzlet éjjel-nappal nyitva tartó szupermarket , ahol a vásárlók önállóan kosarakba gyűjtik az árut, és a pénztárnál fizetnek [25] (a központi részekben, ahol a saját termelésű súly- és konyhai termékeket árulják, pultokat tartanak, amelyek mögött csak az eladók mérjük le az árut). A kereskedési tér kijáratánál hat pénztárat szereltek fel, ezzel napi 3,5 ezer ügyfélre növelve a forgalmat [25] .
Kilátás az élelmiszerbolt üzlethelyiségére, röviddel a rekonstrukció után, 2006
Borászati részleg gömbpanorámája, 2016
Gömbpanoráma a kereskedésről, 2016
2005 elején arról számoltak be, hogy az üzletet az Alye Parusa kereskedelmi lánc üzemelteti [ 32 ] . A tranzakció feltételeit nem hozták nyilvánosságra, csak annyit tudni, hogy ezt megelőzően nem sokkal az üzletet 5 évre albérletbe kínálták a Perekrestok és a Fauchon kiskereskedelmi láncoknak , havi több mint 2000 dolláros m²-es áron. nem felelt meg a potenciális bérlőknek; a felek szerint a megállapodás nem kapcsolódik bérleti formákhoz, hanem közös gazdálkodást, a nyereség felosztását írja elő, miközben az összes értékesítőt a Scarlet Sails alkotja [32] . A közös menedzsment egyik célja, hogy a szokásos fogyasztói besorolású szupermarketből a gazdag vásárlókat megcélzó csemegeválasztékkal (" deli butik ") váljon.
Az üzemeltető bevezette az üzletben a más áruházláncokhoz közeli saját választékpolitikáját, szabványosította a szolgáltatási folyamatokat [33] , és saját termelést is szervezett, különösen egy cukrászüzletet [8] .
Az üzemeltető egyik széles körben nyilvánosságra hozott reklámkampánya volt, hogy 2012 végén az élelmiszerboltban megnyitották a "Riga udvart" - a lett élelmiszeripari termékekre szakosodott részleget (korábban más Scarlet Sails szupermarketekben is nyitottak hasonló részlegeket [34] ] .
2019-2020-ban az Alye Parusa bezárta az összes üzletét, és 2021. április 11-én Eliseevsky leállt [35] [36] . Az új üzemeltetővel a szerződést a tisztázatlan tulajdonosi státusz miatt nem lehetett megkötni; a moszkvai kormány bejelentette, hogy a boltot városi tulajdonban kívánja tartani [37] . Egyes jelentések szerint az épület állapotának állapota nem teszi lehetővé, hogy élelmiszerbolton kívül mással felszereljék, míg a drága termékeket kínáló élelmiszerbolt ezen a helyen veszteséges, többek között a közelében található parkolóhelyek korlátozottsága miatt [38] .
2015 tavasza óta a moszkvai kormány , amely az üzlet telephelyét birtokolja, versenyszerű értékesítésre készíti fel őket. A tervek szerint 5,3 ezer m²-t (beleértve az Etazh étteremnek és egy éjszakai klubnak albérletbe adott helyiségeket) 2,5 milliárd rubelért [39] adnak el . Mivel az épület, amelyben a terek találhatók , kulturális örökség tárgyát képezik , a vevőt biztonsági kötelezettségek terhelik [5] , és a 2035-ig és 2045-ig érvényes élelmiszerbolt bérleti szerződések a telephely terhére kell, hogy legyenek, a tulajdonosa saját belátása szerint használhatja az adminisztratív helyiségeket [40] . Azt jelentették, hogy a "Scarlet Sails" kereskedelmi hálózat kifejezte szándékát a terület megszerzésére [41] .