Bikarbonátok

A hidrokarbonátok a szénsav H 2 CO 3 savas sói . Anion képlete : HCO −
3. A bikarbonátok elavult elnevezései: savas, szénsav, bikarbonát, bikarbonátok .

Az alkálifém- hidrogén- karbonátok vízben oldódnak. Az alkáliföldfém- hidrogén- karbonátok vízben is jól oldódnak , ellentétben a karbonátokkal.

Getting

Bikarbonátok képződnek, amikor a CO 2 -t hosszú ideig karbonátot tartalmazó oldaton vezetjük át:

{\mathsf {CaCO_{3}+H_{2}O+CO_{2}\rightarrow Ca(HCO_{3})_{2))}

A szódabikarbónát ( nátrium-hidrogén-karbonátot ) az úgynevezett ammónia-kloridos módszerrel állítják elő:

{\mathsf {NaCl+NH_{3}+CO_{2}+H_{2}O\jobbra nyíl NaHCO_{3}+NH_{4}Cl))

A nátrium-hidrogén-karbonát hideg vízben rosszul oldódik, ezért szűréssel elválasztható az ammónium-kloridtól.

Kémiai tulajdonságok

Hevítéskor a szénhidrogének a megfelelő karbonátra, vízre és szén-dioxidra bomlanak:

{\mathsf {2NaHCO_{3}\rightarrow Na_{2}CO_{3}+H_{2}O+CO_{2))}

A bikarbonát ion hidrolízise a következő séma szerint történik:

{\mathsf {HCO_{3}^{-}+H_{2}O\rightleftarrows OH^{-}+H_{2}CO_{3))}

Ennek eredményeként a szénhidrogének oldata lúgos reakcióba lép.

Lúgokkal reagál:

{\mathsf {HCO_{3}^{-}+OH^{-}\rightarrow CO_{3}^{{2-}}+H_{2}O}}

Savakkal:

{\mathsf {HCO_{3}^{-}+H^{+}\rightarrow H_{2}O+CO_{2}\uparrow ))

Alkalmazás

A nátrium-hidrogén-karbonátot (szóda) használják mesterséges ásványvizek és töltetű tűzoltó készülékek előállítására, cukrászatban és sütőiparban, a mindennapi életben, az orvostudományban.

A kalcium- és magnézium-hidrogén-karbonátok Ca(HCO 3 ) 2 , Mg(HCO 3 ) 2 határozzák meg a víz átmeneti keménységét [1] .

Fiziológiai hatás

A szervezetben a bikarbonátok pufferanyagok , amelyek szabályozzák a vérreakció állandóságát [1] .

Irodalom

Knunyants I. L. és munkatársai 3 Med-Pol // Chemical Encyclopedia. - M . : Nagy Orosz Enciklopédia, 1992. - 639 p. — 50.000 példány. — ISBN 5-85270-039-8 .
F. N. Kapuckij, V. F. Tikavy. Kémiai kézikönyv egyetemisták számára. - Minszk: Vysh. Iskola, 1979. - S. 384.
G. P. Homcsenko. Kémia egyetemistáknak. - M . : Felsőiskola, 1994. - S. 447.

Jegyzetek

↑ 1 2 [www.xumuk.ru/bse/674.html] XuMuK.ru - bikarbonátok

Lásd még

Karbonátok

A szén oxidjai
Közönséges oxidok	CO2_ _ CO
Egzotikus oxidok	C2O2 _ _ _ C2O3 _ _ _ C2O4 _ _ _ C3O2 _ _ _ C4O2 _ _ _ C4O6 _ _ _ C5O2 _ _ _ C2O _ _ CO3_ _ CO4_ _ C 12 O 9 C 12 O 12
Polimerek	grafit-oxid C3O2 _ _ _ CO CO2_ _
Szén-oxidok származékai	Fém-karbonilok Szénsav Bikarbonátok Karbonátok Dikarbonátok Trikarbonátok